職位描述
崗位職責:
1、檢查督促餐廳工作人員的個人衛(wèi)生和食品加工、存放過程。
2、檢查工作人員是否按照食品加工規(guī)程進行操作,是否生熟分離,是否主要保潔,或者環(huán)境是否干凈,用具是否嚴格消毒,防蠅、防鼠設施是否齊備及使用情況如何。
3、檢查食品和原料的存放是否按要求、合規(guī)范。
4、加強對有關知識的學習,不斷提高思想認識和業(yè)務能力,切實保證餐廳的食品衛(wèi)生及食品安全。
任職資格:要求有1年以上質量監(jiān)督、檢查工作經(jīng)驗,工作認真負責。
公司簡介
南寧市雨石閣飲食有限責任公司成立于2000年3月.旗下7家分店.均位于南寧市繁華地段.環(huán)境精致.各具特色.經(jīng)營特色菜有粵菜.四川水煮魚.杭幫菜.充分展現(xiàn)了多元化經(jīng)營的餐飲個性.現(xiàn)有員工800多人.管理團隊現(xiàn)有100人.雨石閣優(yōu)秀的管理團隊和成功的經(jīng)營理念.使每一家餐廳擁有穩(wěn)定的顧客群和經(jīng)濟效益.在業(yè)內樹立了優(yōu)質的品牌形象及良好的口碑.
各店地址:
雨石閣主題餐廳?南寧市七星路125號華星城二樓?電話:20***88?20***99?
雨石閣休閑餐吧?南寧市夢之島水晶城4樓?電話:55***66?55***66?
雨石閣88號餐廳?東葛路延長線88號嘉園小區(qū)二層?電話:58***00?58***68?
雨石閣食鋪?南寧市民生路2-3號?電話:28***06?28***80?
雨石閣多米餐廳?南寧市人民路23號?電話:28***08?28***09?
雨石閣雨來小館??南寧市青秀區(qū)古城路5號夢之島5樓??58***80
雨石閣江南店?南寧市五一東路3號夢之島百貨6樓?電話:49***88?49***88?
珍瓏軒?南寧市月灣路1號(云景月灣路口南國弈園5樓)13878****60
上班地點
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- 所在行業(yè) 餐飲
- 成立時間 --
- 企業(yè)性質 有限責任
- 公司規(guī)模 --