中餐廚師 4000-7000元
全職
1人
不限工作經(jīng)驗
不限年齡
不限學歷
中餐廚師
南寧   西鄉(xiāng)塘區(qū)  

職位描述

負責酒店客人早餐,中餐,酒店員工餐等菜品燒制等;
負責酒店廚房廚具清潔衛(wèi)生;
負責菜品燒制前清洗切配等工作;
原標題:《后廚》

公司簡介

百盛商業(yè)集團(以下簡稱“百盛”)是中國領(lǐng)先的提供時尚生活方式的運營服務(wù)商。自90年代初期進入北京市場以來,百盛已開設(shè)運營多種零售業(yè)態(tài)——包括百貨商店,購物中心,城市奧特萊斯,精品超市和餐飲。截止至2019年12月31日,百盛附屬子公司、合資企業(yè)和聯(lián)合經(jīng)營體(以下統(tǒng)稱為“百盛集團”),成功開設(shè)經(jīng)營38家零售門店(包括“Parkson Beauty”美妝概念店),2家百盛優(yōu)客城市廣場,1家購物中心,精品超市和餐飲,涵蓋超過27個全國主要城市。
在中國零售行業(yè)逾26年的經(jīng)驗,百盛已然成為中國消費者家喻戶曉的百貨品牌。我們擁有廣闊的營銷網(wǎng)絡(luò)以及堅實的行業(yè)基礎(chǔ),與眾多國內(nèi)外知名品牌建立了長期而穩(wěn)定的合作伙伴關(guān)系,對市場發(fā)展趨勢和消費者行為模式有著深入了解。

上班地點

工作地址: 南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)西明村五組文化中心綜合樓

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1.具有烹飪專業(yè)中專以上學歷,有良好的溝通能力,會使用計算機。 2.有10年以上河池地方美食烹飪制作實操經(jīng)驗. 3.能根據(jù)客戶需求,確定菜單、出單采購。 4.能親自下廚加工制作及把控出品、帶領(lǐng)團隊。
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初中以上
3年以上
35-45歲
崗位職責: 1、掌握各菜系特點,掌握各種烹調(diào)技能,懂得各種調(diào)料的運用,保證菜肴出品色、香、味俱全。 2、嚴格執(zhí)行操作規(guī)程,保證菜品質(zhì)量,對原料不新鮮和切配不合要求的菜品有權(quán)退回。 3、嚴格區(qū)分炒、爆、溜、炸、煎等烹調(diào)的方法,保證每種烹調(diào)方法所出菜品的獨特風味。 4、開餐前后做好本崗位衛(wèi)生工作,準備好各種配料和調(diào)料,做好設(shè)備、用具的清潔和維護。 5、嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》及《十M管理》要求,做好工作區(qū)域內(nèi)環(huán)境,設(shè)施,設(shè)備的清洗衛(wèi)生及安全工作。 二、任職資格: 1、18-45歲;具備良好的思想品質(zhì),能吃苦耐勞,有敬業(yè)愛崗精神,熱愛本職工作,團結(jié)協(xié)作好。 2、身體健康,須持有《健康證》后方可上崗。 3、掌握烹飪相關(guān)食品安全衛(wèi)生知識,持有廚師證者優(yōu)先考慮; 4、擅長炒包廂菜、食堂大鍋菜。
2024-11-12
李老師
人力專員
中餐廚師
5000-8000元
南寧-青秀區(qū)
1、有餐廳、酒店廚師工作經(jīng)驗,粵菜、融合菜、川菜為主。喜歡餐飲行業(yè)。 2、年齡22~40,服從安排,謙虛上進,勤快,不傲慢,喜歡學習創(chuàng)新。 3、工資待遇可根據(jù)個人情況洽談。 4、疫情第一年開業(yè),三年多來出糧準時。 5、也招做精致甜品的師傅,和中式精美點心。 6、餐廳中高端定位,人均消費300~500。 7、廚房環(huán)境衛(wèi)生整潔。 8、新店籌備,12月份開業(yè),20號左右進行全員培訓。
2024-11-10
鄒先生
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