職位描述
1,協(xié)助配合廚師工作,從事過廚房工作2年以上,擅長炒川湘菜為主。2-能夠計算把控每個菜品成本計算。3,會切配有健康證。
上班地點
工作地址:
南寧市迎凱路1號綜合樓副樓5號鋪面 查看上班路線
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中餐廚師4000-5000元南寧-江南區(qū)廣西巨玖文化產(chǎn)業(yè)有限公司影視/媒體/藝術(shù)1.具有烹飪專業(yè)中專以上學歷,有良好的溝通能力,會使用計算機。 2.有10年以上河池地方美食烹飪制作實操經(jīng)驗. 3.能根據(jù)客戶需求,確定菜單、出單采購。 4.能親自下廚加工制作及把控出品、帶領(lǐng)團隊。2024-11-21黃女士
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廚師3000-5000元南寧-邕寧區(qū)-廣西電力職業(yè)技術(shù)學院(五象校區(qū)) 初中以上 3年以上 35-45歲崗位職責: 1、掌握各菜系特點,掌握各種烹調(diào)技能,懂得各種調(diào)料的運用,保證菜肴出品色、香、味俱全。 2、嚴格執(zhí)行操作規(guī)程,保證菜品質(zhì)量,對原料不新鮮和切配不合要求的菜品有權(quán)退回。 3、嚴格區(qū)分炒、爆、溜、炸、煎等烹調(diào)的方法,保證每種烹調(diào)方法所出菜品的獨特風味。 4、開餐前后做好本崗位衛(wèi)生工作,準備好各種配料和調(diào)料,做好設備、用具的清潔和維護。 5、嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》及《十M管理》要求,做好工作區(qū)域內(nèi)環(huán)境,設施,設備的清洗衛(wèi)生及安全工作。 二、任職資格: 1、18-45歲;具備良好的思想品質(zhì),能吃苦耐勞,有敬業(yè)愛崗精神,熱愛本職工作,團結(jié)協(xié)作好。 2、身體健康,須持有《健康證》后方可上崗。 3、掌握烹飪相關(guān)食品安全衛(wèi)生知識,持有廚師證者優(yōu)先考慮; 4、擅長炒包廂菜、食堂大鍋菜。2024-11-12李老師人力專員
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- 南寧市經(jīng)開區(qū)精藝人家餐飲店
- 所在行業(yè)
- 成立時間 2年(2022年7月19日)
- 企業(yè)性質(zhì) 股份制企業(yè)
- 公司規(guī)模 --