職位描述
1、遵守各項規(guī)章制度和紀律,服從上級主管的工作安排,努力做好本職工作。
2、主要以煎、炸為主需熟練使用煎炒鍋、炸鍋等廚用器具。
3、熟悉和掌握各種菜品的基本制作技術(shù),要求色、香、味、形符合質(zhì)量標準。
4、熟悉和掌握各種原料的保管,防止原料變質(zhì)。
5、控制食品成本,合理使用各種原材料,減少浪費,做到物盡其用。
6、烹調(diào)時應(yīng)注意個人衛(wèi)生,接觸食品要洗手,操作時,嚴格掌握衛(wèi)生要求;抓好食品、用具、廚房衛(wèi)生,以及住容儀表、作風(fēng)。
任職資格
1、18-40 歲之間;
2、有廚師工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮;
上班地點
工作地址:
百色平果市萬冠商業(yè)廣場1幢4層01號場地九號巴士 查看上班路線
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