職位描述
根據(jù)崗位分配 月薪2600-5000 月休4天
廚房的崗位職責(zé):報告上級:餐飲部經(jīng)理督導(dǎo)下級:廚房廚師崗位職責(zé):1、根據(jù)餐廳的經(jīng)營特點(diǎn)和要求,認(rèn)真完成烹飪口味2、制定廚房操作規(guī)程及崗位責(zé)任制,確保廚房工作正常進(jìn)行。3、根據(jù)廚房原料使用情況和庫房存貨數(shù)量,制定原材料的訂購計劃,控制原材料的進(jìn)貨質(zhì)量、合理使用原材料,控制原材料的規(guī)格和數(shù)量,把好質(zhì)量關(guān),減少損耗,降低成本,控制毛利率。4、巡視檢查各廚房的工作情況,合理安排人力及技術(shù)力量,統(tǒng)籌各個工作環(huán)節(jié)。檢查廚房設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況和廚具、用具的使用情況。5、根據(jù)不同季節(jié)和重大節(jié)日,組織特色食品展示、推出時令菜式,增加日常經(jīng)營菜式的花色品種,促進(jìn)銷售。6、聽取客人的意見,了解銷售情況,不斷改進(jìn),提高食品質(zhì)量。8、根據(jù)餐飲部的整體工作計劃進(jìn)行實施,并密切配合餐廳的工作。做好廚房各部人員的考勤、考績工作,根據(jù)員工的工作表現(xiàn)進(jìn)行批評,獎勵或處罰。9、要求了解酒店的經(jīng)營理念,有較強(qiáng)的管理意識、管理水平及組織團(tuán)結(jié)能力
公司簡介
Rago清邁泰式餐廳 餐飲服務(wù)業(yè)
上班地點(diǎn)
工作地址:
貴港 平南縣 環(huán)城路 查看上班路線
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廚師4000-5000元貴港-平南縣平南縣圣運(yùn)投資有限公司金融/投資/證券任職要求: 1. 至少2年以上三星級同等工作經(jīng)驗; 2. 熟悉廚房中西餐烹飪基礎(chǔ)知識,有良好的服務(wù)意識; 3. 出色的溝通能力、執(zhí)行能力,有吃苦耐勞精神。 崗位職責(zé): 1. 根據(jù)指示并按照工作標(biāo)準(zhǔn)去準(zhǔn)備、加工和提供食品,根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)菜單、為客人及員工準(zhǔn)備和制作食品; 2. 按照標(biāo)準(zhǔn)保持工作區(qū)域、存儲區(qū)域、保鮮及冷凍冰箱的衛(wèi)生、干凈整潔,保證準(zhǔn)確收貨和充足的庫存,保證所有的廚房設(shè)備正常工作; 3. 堅持和保證遵守所有的政策流程,和酒店員工手冊; 4. 完成上級交代的其他工作。2024-12-14李運(yùn)來
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荷王4000-5000元貴港-港北區(qū)崗位職責(zé): 1、根據(jù)菜肴品種和質(zhì)量要求,把兩種或兩種以上的主料和輔料進(jìn)行搭配; 2、負(fù)責(zé)將配好的原料腌好調(diào)味、上粉上漿、用爐子烹制; 3、協(xié)助廚師制作出鍋造型。 4、該行業(yè)的荷王 任職資格: 1、18―40歲,普通話流利; 2、身體健康,反應(yīng)靈敏; 3、踏實肯干,做事認(rèn)真負(fù)責(zé); 4、服從領(lǐng)導(dǎo)管理,為人友好和善。2024-12-13徐趣鳳
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廚師3000-4000元貴港-港北區(qū)-貴港港北萬達(dá)廣場貴港市港北區(qū)品魚坊餐飲店餐飲業(yè)1、負(fù)責(zé)炒菜/廚房其他工作;2、嚴(yán)格按照操作標(biāo)準(zhǔn)烹制菜品,保證菜品質(zhì)量:3、遵守安全操作過程,正確使用操作工具,合理使用原材料,節(jié)約水、電、煤氣等;4、負(fù)責(zé)烹制后灶臺及周邊衛(wèi)生清潔工作;5、執(zhí)行店長下達(dá)的各項工作任務(wù)和工作指示 【任職條件】 1、能吃苦耐勞,有上進(jìn)心; 2、善于溝通,有團(tuán)隊意識,服從管理; 3、具備工作責(zé)任心,學(xué)習(xí)能力強(qiáng); 4、有炒鍋/廚房工作經(jīng)驗者優(yōu)先; 【福利待遇】1、基本工資2400-2600元/月,全勤200元/月,績效獎金500元/月,綜合工資2800-3300元/月; 2、 帶薪年假5天(每滿一年增加一天)、法定節(jié)假日出勤補(bǔ)貼、每月團(tuán)建活動、節(jié)日福利、生日禮物、生日帶薪假1天、員工用餐折扣7折、新品首發(fā)品嘗、崗位培訓(xùn)、績效獎金; 【晉升機(jī)制】 管理方向:員工-訓(xùn)練員-主管-經(jīng)理—店長—更高職位 技術(shù)方向:廚房員工-五廚-四廚-三廚-二廚-大廚2024-12-13陸桂英
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廚師2000-3000元貴港-港北區(qū)廣西華普科技投資有限公司計算機(jī)軟件1、幫廚就是廚師的幫手,主要做切菜、配菜等工作。幫廚人員須在指定時間內(nèi)到達(dá)餐廳,聽從主廚安排做好洗菜、配菜; 2、協(xié)助主廚完成公司食堂各餐的烹制工作,保證食品安全衛(wèi)生,無過期變質(zhì)食品; 3、供餐時負(fù)責(zé)飯、菜的及時添加;保證員工工作餐的及時供應(yīng); 4、負(fù)責(zé)廚房餐廳衛(wèi)生清理工作,廚房灶臺、砧板臺面、冷藏柜、水池、窗臺、灶具等無灰塵、無水漬;2024-12-13貴港市港北區(qū)華普科技
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廚師3000-4000元貴港-港北區(qū)廣西康順養(yǎng)老服務(wù)有限公司批發(fā)/零售1.熟悉廚房餐飲安全操作、菜品制作、做到菜品豐富可口。 2.服從部門領(lǐng)導(dǎo)安排,嚴(yán)格遵守操作程序。 3.嚴(yán)格遵守飲食衛(wèi)生要求,主副食洗凈,做到三餐消毒,生熟用具分開,搞好廚房衛(wèi)生。 4.虛心聽取顧客及員工對菜品的意見,研究改善菜品措施。 5.完成領(lǐng)導(dǎo)臨時交辦的其他任務(wù)。 6.18-50歲,急招。2024-12-13劉啟社
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2024-12-13黃曉
地區(qū)招聘
- 廣州小樸餐飲服務(wù)有限公司
- 所在行業(yè)
- 成立時間 10年(2013年12月25日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --
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該公司其他職位
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服務(wù)員
¥2000-4000元
貴港-平南縣