職位描述
1:負責廚房各項操作的標準規(guī)范,嚴格執(zhí)行出品制度及流程,嚴把出品質量
2:管理食品原料,使其符合標準食
譜規(guī)定的數量或份量,合理控制食品成本
巡檢廚房衛(wèi)生狀況、原材料保質期、洗滌物品使用規(guī)范、廚工個人衛(wèi)生及儀容儀表、工作作風等,保證廚房衛(wèi)生及原材料的安全
3:管理廚房員工各項操作流程,提升出品質量和
效率,保證出品口感及美觀度
4:定期檢查廚房各類設備用品、用具的使用和運
轉情況,及時更換或維修
上班地點
工作地址:
貴港平南縣韓尚館烤肉自助餐廳(通泰購物廣場店)3樓 查看上班路線
-
可能感興趣的職位
-
2024-11-20覃鋒棉
-
明檔工3000-6000元貴港-港北區(qū)廣西貴港奇境養(yǎng)生有限公司批發(fā)/零售1、按所定食譜出餐,半成品制作,果汁制作等。 2、掌握蒸煮時間,熟練烹飪各種食物。 3、協(xié)助后廚相關正餐菜品的出品工作。 4、協(xié)助廚師長交辦的其他工作。 5、嚴格執(zhí)行衛(wèi)生工作制度,確保明檔衛(wèi)生干凈整潔。 6、具備相關工作經驗1年及以上。 7、年齡要求:18—50歲。 8、學歷不限。2024-11-12
平南相關熱門崗位
- 平南縣韓尚館自助餐館
- 所在行業(yè)
- 成立時間 2023年9月6日
- 企業(yè)性質 有限責任
- 公司規(guī)模 --
-
該公司其他職位
-
餐飲學徒
¥3000-4000元
貴港-平南縣 -
服務員
¥3000-4000元
貴港-平南縣