欽州職場(chǎng)問(wèn)答

應(yīng)聘酒店餐飲咨客需要做什么準(zhǔn)備

18*******26
2019-01-02
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13*******89 2019-01-02

1、禮儀，你要學(xué)會(huì)專(zhuān)業(yè)的禮儀知識(shí)。
2、餐飲知識(shí)、酒店工作這肯定是必不可少的。
3、了解面試官會(huì)怎么提問(wèn)，針對(duì)問(wèn)題備課。
13*******20 2019-01-02

1、禮儀，你要學(xué)會(huì)專(zhuān)業(yè)的禮儀知識(shí)。 2、餐飲知識(shí)、酒店工作這肯定是必不可少的。 3、了解面試官會(huì)怎么提問(wèn)，針對(duì)問(wèn)題備課。
18*******78 2019-01-02

咨客是酒店的門(mén)面及形象，是給客人第一印象和最后印象，所以咨客必須熱情大方，自然微笑迎接每一位客人。酒店咨客的工作職責(zé)包括以下幾方面：
　　1、每天準(zhǔn)時(shí)上班，穿著制服，整理個(gè)人儀容儀表。
　　2、參加班前例會(huì)或小組例會(huì)的工作安排。
　　3、清理區(qū)域衛(wèi)生。
　　4、根據(jù)當(dāng)天的訂房情況合理安排及與樓面做好溝通工作。
　　5、了解當(dāng)天的嘉賓及節(jié)目安排和公司推出的各種新的方案以及當(dāng)天消費(fèi)情況第一時(shí)間傳達(dá)給客人。
　　6、根據(jù)主管班前崗位分配工作，站好自己的崗位等待客人光臨。
　　7、當(dāng)客人來(lái)臨時(shí)主動(dòng)上前打招呼，并迎接，如是熟客需稱(chēng)呼客人姓氏，問(wèn)清客人是否有預(yù)定，消費(fèi)意向然后將客人帶入房間。
　　8、為客人開(kāi)卡，登記好人數(shù)、時(shí)間、經(jīng)手人，并將已開(kāi)好的消費(fèi)卡插在門(mén)口上，卡頭交到收銀臺(tái)做好有關(guān)登記。
　　9、當(dāng)客人離開(kāi)時(shí)主動(dòng)幫客人按電梯，并歡迎客人下次光臨。
　　10、當(dāng)客人遇到其他問(wèn)題時(shí)，盡一切努力為客人解決或及時(shí)通知上級(jí)主管。