職位描述

廚師崗位職責(zé)
[崗位職責(zé)]:負責(zé)餐廳衛(wèi)生、成本、安全、菜品出品時間與質(zhì)量管理。[工作內(nèi)容]:
1、自覺遵守公司各項規(guī)章制度,服從后勤管理人員的工作按排,端
正服務(wù)態(tài)度,做到服務(wù)熱情、態(tài)度和藹、文明禮貌、優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
2、積極工作,對本職工作認真負責(zé),烹調(diào)食品菜肴精心操作,保證
集團有
口味和質(zhì)量,品種多樣化、營養(yǎng)化、新鮮化。嚴格按公司早餐標(biāo)準(zhǔn)要求執(zhí)行[可適當(dāng)增添當(dāng)?shù)靥厣?
3、注意搞好防火工作,安全使用煤氣,天然氣,防止火災(zāi)。
4、注意個人衛(wèi)生,積極落實衛(wèi)生崗位責(zé)任制,保證飲食衛(wèi)生,防止
食物中毒。
5、保持灶面、墻壁、抽油煙窗、排污水溝及周邊環(huán)境清潔衛(wèi)生,調(diào)
限公司
料盆放在固定位置,做到清潔衛(wèi)生,操作工具用畢洗凈擦干,放在工作架上。
6、要求刀功整齊利落,大小、長短、厚薄、粗細均勻,選配適當(dāng),
節(jié)約原料,做到物盡其用。
7、每天剩余菜品、佐料妥善處理,安全存放。
8、每天根據(jù)入住會員實際情況做餐廳早餐,虛心接受客人提出的意
見和建議,并加以改進。
9、負責(zé)員工中餐與晚餐工作,按時做好工作餐,負責(zé)客用食品和員
工食品的申購及部份食品的購買,嚴格控制成本節(jié)約,注重開支。10、每星期做一次自助餐廳廚房和員工食堂的衛(wèi)生每天一小清,每
周一大清。

上班地點

工作地址: 欽州欽南區(qū)北部灣大廈(南珠西大街)雅斯特酒店 查看上班路線

可能感興趣的職位

廚師
5000-7000元
欽州-欽北區(qū)-海倫堡東方
崗位職責(zé):炒菜 任職要求: 要會欽州菜,湘菜
2024-11-24
林寶青
廚師
2000-4000元
欽州-欽北區(qū)-海倫堡東方
1,做炸雞漢堡小吃 2,性格開朗 3,手腳要快
2024-11-23
陳緒云
廚師
3000-5000元
欽州-靈山縣
靈山縣品味燒烤城
批發(fā)/零售
1、有工作經(jīng)驗者優(yōu)先,動作犀利,有團隊精神。 2、底薪3500(或***)+提成 3、上班時間:16:00-02:00 4、每月有二天休息,每月15日發(fā)放上月工資 5、法定節(jié)假日補休一天或補薪一天。 6、一經(jīng)入職幫買商業(yè)保險。 7、滿一年以上需提前一個月方可申請離職。
2024-11-23
何大偉
廚師
5000-6000元
欽州-欽南區(qū)
1.江湖菜 2.炒菜2年以上 3.最好是做過粵菜和本地菜
2024-11-22
石家周
廚師
5000-6000元
欽州-欽南區(qū)-欽江華府
1.工作經(jīng)驗炒鍋師傅兩年以上,年齡要求50歲以下 2.工作內(nèi)容:負責(zé)處理及烹飪當(dāng)天新鮮食材,確保能夠正常上菜 3.試用期: 4.單休 5.工作時間:9:00-14:00 17:00-22:00 6.食宿問題:包吃不包住 7.積極主動、服從分配,對工作認真負責(zé);熱愛本職工作;有團隊合作精神,為人踏實,積極肯干
2024-11-22
閉海橋
廚師
9000-10000元
欽州-欽南區(qū)
創(chuàng)新菜式,監(jiān)控出品。
2024-11-22
吳海英
廚師
5000-6000元
欽州-靈山縣
靈山縣萬聚燒烤店
快速消費品(食品,飲料,化妝品)
急招炒鍋師傅 一、崗位要求和職責(zé): 1.要有三年以上炒鍋經(jīng)驗,能按出餐標(biāo)準(zhǔn)出餐,學(xué)習(xí)能力強,主要負責(zé)招牌菜和小炒類出品!下班前按要求做好廚房衛(wèi)生! 2.服從安排,能吃苦耐勞,積極上進,團隊意識強 3.年齡不限 薪資待遇: 1.包吃包住,工資4500~6000 2.住宿工作環(huán)境優(yōu)美。
2024-11-22
吳忠春
廚師
5000-6000元
欽州-靈山縣
崗位職責(zé): 崗位職責(zé): 1. 負責(zé)燒臘菜品的制作和加工,確保菜品的質(zhì)量和口感符合公司標(biāo)準(zhǔn); 2. 負責(zé)食材的采購和庫存管理,保證食材的新鮮度和質(zhì)量; 3. 負責(zé)廚房的衛(wèi)生和安全管理,保證廚房的整潔和衛(wèi)生; 4. 協(xié)助廚師長完成菜品的研發(fā)和改良,不斷提升菜品的品質(zhì)和口感; 5. 配合其他部門的工作,保證餐廳的正常運營。 任職要求: 1. 具有廚師相關(guān)專業(yè)的學(xué)歷背景,有燒臘制作經(jīng)驗者優(yōu)先; 2. 熟悉燒臘菜品的制作和加工流程,能夠獨立完成菜品的制作; 3. 具有良好的衛(wèi)生和安全意識,能夠保證廚房的整潔和衛(wèi)生; 4. 具有團隊合作精神,能夠與其他部門協(xié)作,保證餐廳的正常運營; 5. 具有較強的溝通能力和服務(wù)意識,能夠與客人進行良好的溝通和服務(wù)。
2024-11-22
寧良鋒
食堂廚師
6000-7000元
欽州-欽南區(qū)
1.欽州港項目食堂廚師 2.擁有健康證 3.大部分口味對會做,有食堂廚師經(jīng)驗
2024-11-22
王女士
廚師
3000-4000元
欽州-靈山縣
招到手 切過牛肉 熟手的
2024-11-22
鄧洪芳
廣西欽州市雅致酒店管理有限公司招聘:公司標(biāo)志 logo
廣西欽州市雅致酒店管理有限公司
所在行業(yè) 餐飲/酒店
成立時間 4年(2020年11月9日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 10人以下
企業(yè)服務(wù)
費用標(biāo)準(zhǔn)
商務(wù)合作
聯(lián)系我們
用戶幫助
用戶協(xié)議
隱私政策
聯(lián)系方式
在線客服:800019119
客服電話:07733679588
客服郵箱:guipin@vip.qq.com / guipin@21cn.com
桂聘APP客戶端
與HR在線聊,入職更快
掃碼下載APP