上林職場問答
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在上林當個廚師要不要本科學(xué)歷?
13*******29 2022-03-12 3個回答 57人關(guān)注
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18*******91 2022-03-12你還是好好讀書像李景說的那樣上一個好的大學(xué)然后做營養(yǎng)師吧。如果真想做廚師,事實上烹飪學(xué)校根本教不了你多少東西,更不要說大學(xué)了。廚師看重的是動手能力是非常需要實踐的,而上各種烹飪學(xué)校后出來的是滿腹理論動手能力幾乎沒有的人。事實上對于烹飪學(xué)校里出來的廚師來說,一開始進廚房也是跟那些初中高中什么都沒學(xué)過的人一樣做學(xué)徒,這個心理落差是比較大的。而且因為因為部分學(xué)校出來的人覺得自己理論豐富然后對炒菜師傅指手劃腳,這種人為數(shù)不多但是也絕對不少,所以部分廚師對于學(xué)校出來的人有種敬而遠之的心態(tài)。 而且題主你可以去知乎多翻翻廚師相關(guān)的回答,你會發(fā)現(xiàn)答主門都提到過現(xiàn)在國內(nèi)廚師社會地位偏低。而我以一個廚師從業(yè)者的身份來看,他們說的都是對的,而且中肯。早年廚師稀缺一個炒菜師傅可以對老板愛理不理的,現(xiàn)在廚師泛濫,一個經(jīng)理就可以把廚師長呼來喚去
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