藤縣職場問答

  • 想知道在藤縣開餐飲店,是開純外賣店還是實體店比較好

    13*******77
    2022-03-22
    4個回答
    144人關(guān)注
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全部回答 已有 4人回答

  • 18*******02 2022-03-22
    純外賣優(yōu)勢:店鋪租金低,裝修費用少,前期投入要啊小很多,再一個就是面對客戶不需要微笑服務(wù),也沒有員工和店鋪運營方面的壓力。

    純外賣的劣勢:

    1.需要懂得線上店鋪的運營,實體店是以外賣為輔,然而外賣是純靠平臺運營來增加自身的營業(yè)額。

    2.能應(yīng)付中午高峰期的出餐時段,外賣在工作日時段往往只有在用餐高分期那一兩個小時集中來單,這時候需要熟練的掌握出餐速度,對新手來說是需要一段時間去適應(yīng)。3.外賣單份的利潤沒有實體店高,因為平臺上商戶的競爭和平臺的抽點都會降低利潤。
  • 13*******40 2022-03-22
    實體店的優(yōu)勢:實體店利潤高,一個好的位置,好的裝修的實體店給客戶的感覺是高大上的,這時客戶往往不會很在乎價格的對比,一個好的服務(wù)才是他們所需要的

    實體店的劣勢:

    第一,前期投入高,要開實體店肯定就需要面積比較大的且位置比較好店鋪,那店鋪的租金和裝修費就會相對比較高。

    第二,店鋪的管理一定要系統(tǒng)化,最好是這方便管理畢業(yè)或者是有管理方便的經(jīng)驗。

    第三,需要維護好客戶的用餐體驗,有時候并不是所有客戶都是通情達理。
  • 19*******43 2022-03-22
    1。前期啟動資金有限,有好的適合外賣的產(chǎn)品。

    2??梢哉业綄儆谑兄行纳倘Φ牡容^偏僻的位置

    3。沒有精力去管理實體店員工和結(jié)算每日盈虧和店鋪不足的地方
    這種情況建議開外賣店
  • 13*******68 2022-03-22
    什么樣的情況適合做實體店

    1.可以租到購物中心和交通繁忙的地方開設(shè)堂食店,市中心的店鋪不用擔(dān)心人流量問題。

    2.手頭的資金相對裕富,可以負(fù)擔(dān)的起實體店租金,水電和店鋪裝修等。

    3.有實體店管理經(jīng)驗,沒有管理店鋪這樣的經(jīng)驗是很容易造成虧損。

    4.有好的堂食項目,且能夠承受店鋪突發(fā)狀況的壓力。

    5.同行業(yè)競爭的情況,選址和市場調(diào)研,包括用戶喜歡程度,盡量不要開在附近有過多類似的餐廳。

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