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梧州督導助理招聘

共找到 1條 梧州 督導助理 招聘 職位。好工作,上桂聘
2024-11-20
易鼎雯
崗位職責:
1、負責處理廚房的運作及行政事務;
2、執(zhí)行餐飲經理下達的各項工作任務和工作指示;
3、對廚房的出品、質量和食品成本承擔重要的責任;
4、保持對廚房范圍的巡視,對廚房助理進行督導,及時解決現場發(fā)生的問題,幫助助理提高工作能力;
5、督導廚房食品原料的管理,使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數量或份量,合理地控制食品成本;
6、妥善處理客人對出品的投訴;
7、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范;
任職資格:
1、年齡50以下,高中以上學歷,身體健康、精力充沛,二年以上廚師工作經驗;
2、具有強烈的責任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風干練;
3、擁有較高的烹飪技術,了解和熟悉食品材料的產地、規(guī)格、質量、一般進貨價
4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學、廚房的設備知識擁有相當的基礎優(yōu)先。
原標題:《廚師》
約 1 個崗位
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