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梧州食品安全管理招聘

共找到 3條 梧州 食品安全管理 招聘 職位。好工作,上桂聘
2024-11-24
楊秀慶
1、 服從廚師長(zhǎng)工作安排,遵守酒店及廚房各項(xiàng)規(guī)章制度;
2、 加強(qiáng)對(duì)冰箱的管理及冷庫(kù)區(qū)域的管理,共同搞好切配工作;
3、 負(fù)責(zé)做好食品原料的切配上漿保管工作;
4、 了解每天預(yù)定情況及時(shí)做好準(zhǔn)備工作,并檢查預(yù)定宴會(huì)切配準(zhǔn)備,每天驗(yàn)收情況上報(bào)廚房辦公室,嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),拒收疑問原料;
5、 嚴(yán)格執(zhí)行工作規(guī)程,確保質(zhì)量要求,熟悉掌握技術(shù),選料、用料注意節(jié)約,做到整料整用,次料次用;
6、 切配主管應(yīng)每天對(duì)申購(gòu)工作的庫(kù)存原料檢查后再申購(gòu),掌握各類菜肴的標(biāo)準(zhǔn)數(shù)量,嚴(yán)格控制成本,防止缺斤缺兩;
7、 加強(qiáng)對(duì)蔬菜間的管理及洗菜要求,傳幫洗菜部員工;
8、 做好食品原料的保存、保潔、保鮮,存放冰箱需用保險(xiǎn)盒和保鮮膜;
9、 加強(qiáng)各檔口聯(lián)系,做到心中有數(shù),正確做好切配工作及各檔口邊角料運(yùn)用;
10、 嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)衛(wèi)生制度,保證食品安全,做好切配場(chǎng)地臺(tái)面、各種用具、盛器的清潔衛(wèi)生和***的處理;
11、 珍惜各種設(shè)備及用具,做好保養(yǎng)、保管工作;
12、 對(duì)出樣菜品要及時(shí)掌握新鮮及及時(shí)利用,減少浪費(fèi)并仔細(xì)核對(duì)菜單木夾是否有誤;
13、 冰箱內(nèi)生熟分開,做到定時(shí)清洗,并向內(nèi)無(wú)異味,食品擺放整齊,冰箱溫度要掌握好。每天檢查冰箱,對(duì)沽清急推工作做到細(xì)致化;
14、 搞好員工之間的團(tuán)結(jié),積極參加培訓(xùn),不斷提高自身素質(zhì);
15、 掌握每天暢銷品種請(qǐng)購(gòu),做好請(qǐng)購(gòu)工作,對(duì)蔬菜要不時(shí)檢查其新鮮度及水樣新鮮度是否有異味;
16、 督促其他操作人員是否符合規(guī)格及衛(wèi)生要求,技術(shù)運(yùn)用是否合理;
17、 對(duì)不潔或變質(zhì)食品堅(jiān)決不出售,控制領(lǐng)料數(shù)量。
2024-11-18
林華
負(fù)責(zé)餐飲店的日常運(yùn)營(yíng)管理,包括人員調(diào)配、菜品研發(fā)、供應(yīng)鏈管理等。
- 策劃并執(zhí)行營(yíng)銷活動(dòng),提升店鋪知名度和銷售額。
- 管理團(tuán)隊(duì),培訓(xùn)員工,提高員工的工作效率和服務(wù)質(zhì)量。
- 確保餐飲店的衛(wèi)生和食品安全符合相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。
- 成功提升餐飲店的客戶滿意度,增加了店鋪的回頭客率和口碑。

樓層主管

3000-4000元
梧州-龍圩區(qū) 1人
2024-11-12
楊艦
1.具體有高校餐廳管理經(jīng)驗(yàn)
2.熟悉掌握餐廳食品安全標(biāo)準(zhǔn)具有食品安全相關(guān)法律知識(shí)
3.能獨(dú)立負(fù)責(zé)日常對(duì)內(nèi)管理及對(duì)外與校方和政府相關(guān)部門對(duì)接
4.主管要求熟悉餐廳日常操作流程配合經(jīng)理完成工作目標(biāo)
5.在梧州醫(yī)學(xué)高等專科學(xué)校食堂上班
約 3 個(gè)崗位
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梧州 質(zhì)量管理/測(cè)試招聘工資

薪酬區(qū)間: 2K - 13K,最多人拿:3K
  • 12.5%
    2K
  • 54.2%
    3K
  • 20.8%
    4K
  • 4.2%
    5K
  • 4.2%
    6K-8K
  • 4.2%
    1W以上

學(xué)歷要求分析

  • 不限學(xué)歷
    100%
梧州質(zhì)量管理/測(cè)試招聘需要什么學(xué)歷?不限學(xué)歷占100%。

經(jīng)驗(yàn)要求分析

  • 不限經(jīng)驗(yàn)
    100%
梧州質(zhì)量管理/測(cè)試招聘需要什么經(jīng)驗(yàn)?不限經(jīng)驗(yàn)占100%。

行業(yè)招聘

企業(yè)服務(wù)
費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
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