職位描述
崗位職責(zé):
1.宰殺和清洗工作?：水臺(tái)工負(fù)責(zé)宰殺魚類、海鮮，并進(jìn)行清洗和初步加工。具體宰殺河鮮海鮮，揀剔和清洗原料，按照原料的不同部位和用途進(jìn)行分割利用，以提高切削率并降低食品成本?；
?2.衛(wèi)生清潔?：水臺(tái)工需要負(fù)責(zé)工作區(qū)域的衛(wèi)生清潔，包括地面清潔、工具和器皿的清潔，確保加工過程中的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)?；
3?.河海鮮等材料粗加工好分到各崗位待用，下班前檢查衛(wèi)生情況并關(guān)好水電?；
4.其他任務(wù)?：完成上級(jí)交辦的其他任務(wù)，如開檔和收檔工作，確保廚房區(qū)域的地面清潔衛(wèi)生?。
?所需技能和資格?：
1.18-45周歲，身體健康，能吃苦耐勞?；
2..經(jīng)驗(yàn)要求?：有1年以上餐飲水臺(tái)經(jīng)驗(yàn)，能夠勝任宰殺和清洗工作?。
在魚生店工作，需要具備良好的衛(wèi)生習(xí)慣和工作態(tài)度。
任職要求：
1.具備良好的溝通能力和服務(wù)意識(shí)；
2.能夠熟練操作水臺(tái)設(shè)備和工具；
3.具備團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠與同事協(xié)作完成工作任務(wù)。
上班地點(diǎn)
工作地址：
梧州 長洲區(qū) 新興三路 查看上班路線
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