職位描述

薪資待遇面談
崗位職責:
1、帶領(lǐng)員工認真做好餐前準備,確保質(zhì)量標準;
2、正式開餐后,督導服務(wù)員認真做好服務(wù)工作并親自參加服務(wù)工作;
3、及時跟蹤、檢查臺面,對不合格的地方進行指正、改正;
4、及時對餐臺上菜速度、情況了解,及時催菜;
5、餐后組織服務(wù)員及時清臺,整理好餐廳桌椅衛(wèi)生,保持餐廳整潔和環(huán)境良好;
6、督導服務(wù)員認真落實酒店與部門規(guī)章制度;
7、搞好本班組與其他班組的協(xié)調(diào);
8、做好班組員工考勤、培訓工作。
任職資格:
1、有工作經(jīng)驗,初中以上文化程度,形象氣質(zhì)佳;
2、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識,具有熟練的服務(wù)技能;
3、有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對客溝通能力;
4、熱愛服務(wù)工作,工作踏實、認真,有較強的事業(yè)心和責任感。

上班地點

工作地址: 梧州長洲區(qū)匯豐源酒樓匯豐源酒樓 查看上班路線

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帶領(lǐng)團隊積極向上有責任心,負責安排好工作流程。
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2024-11-20
周燕蘭
領(lǐng)班
3000-4000元
梧州-萬秀區(qū)
1:做好區(qū)域衛(wèi)生及人員管理 2:員工班前培訓 3:滿18歲以上、有工作經(jīng)驗優(yōu)先
2024-11-20
謝立恩
樓面部長
3000-4000元
梧州-長洲區(qū)
樓面部長崗位職責 1、負責帶領(lǐng)本樓層員工售銷菜肴和酒水,提供優(yōu)質(zhì)餐飲服務(wù),實現(xiàn)本店的經(jīng)營目標。 2、制定本樓層每月和每周工作計劃。 3、參加部門管理例會,主持本樓面餐前、餐后例會。 4、協(xié)助前廳經(jīng)理制定并實施工作標準和服務(wù)程序。 5、根據(jù)營業(yè)情況,給管轄區(qū)域服務(wù)員排班、分配工作。 6、根據(jù)本店要求定期對下屬進行常規(guī)考核。 7、現(xiàn)場巡視,檢查員工對客人服務(wù)工作,指導糾正,確保達到本店規(guī)定的標準。 8、帶領(lǐng)樓層員工積極推銷菜肴和酒水,努力完成銷售指標。 9、積極主動與客戶溝通,執(zhí)行VIP關(guān)懷制度,針對不同客人進行差異化服務(wù),遇有重要客 人要親自服務(wù),以確保服務(wù)的高水準。 10、協(xié)作: 要與廚房保持良好的工作關(guān)系,及時向廚師主管反饋客人對菜肴服務(wù)方面的信息, 不斷提高菜肴質(zhì)量。 積極與預(yù)訂臺聯(lián)系,掌握預(yù)訂信息,針對不同客人進行差異化服務(wù)。 11、妥善處理樓面服務(wù)工作中發(fā)生的問題和客人投訴,并及時向前廳經(jīng)理匯報。 12、定期盤點樓面的設(shè)備、餐具、飾品等物品,并將結(jié)果向前廳經(jīng)理匯報。 13、熟練掌握《衛(wèi)生管理制度》,制定衛(wèi)生計劃。
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日常清潔衛(wèi)生,每日報表,正常與商場溝通
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負責餐飲店的日常運營管理,包括人員調(diào)配、菜品研發(fā)、供應(yīng)鏈管理等。 - 策劃并執(zhí)行營銷活動,提升店鋪知名度和銷售額。 - 管理團隊,培訓員工,提高員工的工作效率和服務(wù)質(zhì)量。 - 確保餐飲店的衛(wèi)生和食品安全符合相關(guān)法規(guī)和標準。 - 成功提升餐飲店的客戶滿意度,增加了店鋪的回頭客率和口碑。
2024-11-18
林華
梧州市匯豐源酒樓招聘:公司標志 logo
梧州市匯豐源酒樓
所在行業(yè) 零售/煙草
成立時間 22年(2002年9月26日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責任
公司規(guī)模 10-30人
企業(yè)服務(wù)
費用標準
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