興安職場問答

  • 在興安自助餐廳是怎樣賺錢的?

    19*******26
    2022-03-19
    3個回答
    30人關注
提交答案

全部回答 已有 3人回答

  • 13*******00 2022-03-19
    從、c.水果以香蕉橘子柚子等普通水果為主,并且新鮮度比較差 d.海鮮、魚蝦的話基本上都是凍貨,可以說在這個價位吃到的海鮮都是品質(zhì)比較差的 e.飲料部分采購,部分自制。采購部分以汽水、果汁為主,有一些自助餐廳這部分的飲料都是買的臨過期的產(chǎn)品,成本較低。自制部分成本比較容易控制,應該也沒什么好貨 f.酒水的話啤酒黃酒葡萄酒白酒基本上是能用多差用多差,成本也比較低,至于有沒有假酒我沒有做過調(diào)查不得而知 g.甜點,這部分以餐廳自制為主,這個比較容易飽,他本來就希望你多吃點 h.高檔菜品的更新比較慢,你等不及,只好吃其他的
  • 15*******84 2022-03-19
    c.水果以香蕉橘子柚子等普通水果為主,并且新鮮度比較差 d.海鮮、魚蝦的話基本上都是凍貨,可以說在這個價位吃到的海鮮都是品質(zhì)比較差的 e.飲料部分采購,部分自制。采購部分以汽水、果汁為主,有一些自助餐廳這部分的飲料都是買的臨過期的產(chǎn)品,成本較低。自制部分成本比較容易控制,應該也沒什么好貨 f.酒水的話啤酒黃酒葡萄酒白酒基本上是能用多差用多差,成本也比較低,至于有沒有假酒我沒有做過調(diào)查不得而知 g.甜點,這部分以餐廳自制為主,這個比較容易飽,他本來就希望你多吃點 h.高檔菜品的更新比較慢,你等不及,只好吃其他的
  • 13*******16 2022-03-19
    自助餐吃過不少,高中低端都有,高端自助的利潤比較可觀,所以在這個回答里主要討論一下中低端自助(50-100這個價位)的盈利模式。 1.人力成本上 自助的話,需要的服務員人數(shù)比較少,主要就是收盤子、衛(wèi)生工作、出菜的人力;廚師方面,因為熟食較少也比較普通,所以在這一塊的人力成本跟其他餐飲企業(yè)比是有優(yōu)勢的。 2.原料成本 a.肉類主要以較廉價的豬肉、雞肉為主,正宗牛羊肉極少 比如肉片,肉卷用凍五花肉切片制作 b.蔬菜以家常菜為主,而且一般去中低端自主的人吃蔬菜的量不大

興安最新招聘信息

宴會服務生 2000-3000元

桂林-興安縣 1人

桂林樂滿地發(fā)展有限公司

銷售專員 4000-6000元

五險 周末雙休 崗位晉升 年終獎 節(jié)日禮物

桂林-興安縣 1人

興安爍同餐飲配送服務有限公司

質(zhì)檢員 3500-5500元

五險 崗位晉升 年終獎 節(jié)日禮物 項目提成 培訓提升

桂林-興安縣 3人

桂林壯美農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司

汽車學徒工(機修/鈑金) 1800-3000元

提供住房 工作餐

桂林-興安縣 2人

興安縣鑫浩汽車修理廠

企業(yè)服務
費用標準
商務合作
聯(lián)系我們
用戶幫助
用戶協(xié)議
隱私政策
聯(lián)系方式
在線客服:800019119
客服電話:07733679588
客服郵箱:guipin@vip.qq.com / guipin@21cn.com
桂聘APP客戶端
與HR在線聊,入職更快
掃碼下載APP