食品生產(chǎn)主管

職位描述

崗位職責(zé):

1.負責(zé)和運營部門交流.保證產(chǎn)品質(zhì)量,

2.根據(jù)營運部門的加工計劃制定落實中央廚房內(nèi)部的加工作業(yè)計劃.并及時跟進計劃調(diào)整,

3.控制好原材料的質(zhì)量.重量.數(shù)量.抽查加工成品的質(zhì)量.出現(xiàn)問題及時匯報解決,

4.負責(zé)貫徹落實產(chǎn)品加工工藝規(guī)范和產(chǎn)品質(zhì)量標準,

5.監(jiān)督產(chǎn)品加工過程.及時糾正加工過程中的各種問題,

6.組織加工成品的入庫工作,

7.制定中央廚房的部門工作計劃.部門預(yù)算.報上級領(lǐng)導(dǎo)審批,

8.制定和完善中央廚房內(nèi)部的各項制度.并監(jiān)督檢查執(zhí)行情況,

9.負責(zé)中央廚房人員的隊伍建設(shè).提出對下屬人員的調(diào)配.培訓(xùn).考核意見,

10.負責(zé)監(jiān)督生產(chǎn)現(xiàn)場安全管理,有效的實施6S管理工作.

任職資格:

1.大專及以上.管理或餐飲等相關(guān)專業(yè),

2.3年以上本崗位管理工作經(jīng)驗 ,

3.熟悉餐飲行業(yè)相關(guān)政策.規(guī)定和流程,

4.熟悉質(zhì)量管理.物流管理等專業(yè)知識,

5.具備辦公軟件能力.語言溝通及表達能力,

6.具備組織管理和協(xié)調(diào)能力.數(shù)據(jù)收集和分析能力.團隊組建和培養(yǎng),

7.具備領(lǐng)導(dǎo)力.影響力.人際關(guān)系處理能力.協(xié)調(diào)溝通能力,

8.具有服務(wù)意識.保密意識.

福利:購買五險.團隊活動.公司福利等

薪酬:6000-8000元/月

工作地點:廣西玉林市興業(yè)縣大平山鎮(zhèn)工業(yè)園區(qū)

聯(lián)系人:尹主任  13907****87 

公司簡介

廣西春茂農(nóng)牧集團有限公司成立于1996年10月，經(jīng)過20多年的發(fā)展，公司現(xiàn)已成長為一家具有一定規(guī)模的中型農(nóng)牧企業(yè)集團，是國內(nèi)較大的慢速型三黃雞原生態(tài)養(yǎng)殖企業(yè)之一。公司采取“公司+農(nóng)戶”的經(jīng)營模式，擁有從種雞養(yǎng)殖、種蛋孵化、飼料加工、肉雞養(yǎng)殖、肉雞屠宰組成的家禽產(chǎn)業(yè)鏈，并于2016年開始涉足生豬養(yǎng)殖，目前種豬存欄近萬頭。在發(fā)展過程中，集團先后獲得“中國黃羽肉雞20強企業(yè)”、“中國畜牧行業(yè)100強企業(yè)”和“自治區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)”等多項榮譽稱號。 集團現(xiàn)有全資分子公司6家，控股或合資公司2家，員工400多人。2020年，上市雞苗7600多萬羽、黃羽肉雞3300多萬羽、出欄肉豬6萬頭，營收12.5億元，通過產(chǎn)業(yè)帶動養(yǎng)殖戶4735戶，為農(nóng)戶創(chuàng)收超1.8億元。 集團自1996年創(chuàng)立以來，一直扎根在農(nóng)村，致力于發(fā)展畜牧養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，以產(chǎn)業(yè)聯(lián)動服務(wù)農(nóng)民，聚焦扶貧。2014年，中央打響扶貧攻堅戰(zhàn)，集團積極響應(yīng)國家扶貧攻堅的決策部署，認真貫徹落實各級政府下達的扶貧工作文件精神，依托產(chǎn)業(yè)資源和品牌優(yōu)勢，重點通過產(chǎn)業(yè)幫扶、就業(yè)幫扶、教育幫扶、貧困戶委托經(jīng)營等多種形式開展扶貧工作。集團主營三黃雞和生豬養(yǎng)殖，通過“公司 +農(nóng)戶”和“公司+基地”的合作模式，于2015年至2020年累計給合作農(nóng)戶結(jié)算收益達9.27億元，有效帶動合作農(nóng)民持續(xù)增收和貧困戶脫貧脫困,是本土地區(qū)促進鄉(xiāng)村振興和民族團結(jié)發(fā)展的中堅力量。