餐飲店長(zhǎng)

1、負(fù)責(zé)餐飲門(mén)店整體管理，嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)食品安全和餐飲業(yè)規(guī)章制度 2、負(fù)責(zé)餐廳日常運(yùn)營(yíng) 3、對(duì)門(mén)店的食品品質(zhì)和服務(wù)品質(zhì)負(fù)責(zé)，妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾 4、為餐廳員工提供培訓(xùn)和發(fā)展機(jī)會(huì)，提升組織能力

崗位職責(zé)： 1、接待顧客的咨詢(xún)，了解顧客的需求并達(dá)成銷(xiāo)售； 2、負(fù)責(zé)做好貨品銷(xiāo)售記錄、盤(pán)點(diǎn)、賬目核對(duì)等工作，按規(guī)定完成各項(xiàng)銷(xiāo)售統(tǒng)計(jì)工作； 3、完成商品的來(lái)貨驗(yàn)收、上架陳列擺放、補(bǔ)貨、退貨、防損等日常營(yíng)業(yè)工作； 4、做好所負(fù)責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生清潔工作； 5、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。 任職資格： 1、高中以上學(xué)歷； 2、有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 3、具有較強(qiáng)的溝通能力及服務(wù)意識(shí)，吃苦耐勞； 4、年齡18-35歲，身體健康。 工作餐：上班時(shí)間 下午 3:30 - 3：30 會(huì)微信，抖音直播的薪資另議。

餐廳副廚： 1、協(xié)助廚師長(zhǎng)做好廚房生產(chǎn)組織工作，制定廚房人員的工作安排，每日上班后檢查廚房人員到崗情況，衛(wèi)生情況及原料準(zhǔn)備情況。 2、督促分部主管做好原料供應(yīng)，檢查原料質(zhì)量，在生產(chǎn)過(guò)程中有效控制各類(lèi)物品的消耗，保證食品的成本率。 3、檢查庫(kù)房原料儲(chǔ)存，協(xié)助成本核算員做好生產(chǎn)過(guò)程中的成本核算控制，監(jiān)督投料，降低用料消耗，控制成本。 4、巡視各部門(mén)的食品衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生，監(jiān)督廚房人員的個(gè)人衛(wèi)生，嚴(yán)格監(jiān)督冷葷原料質(zhì)量檢查，食品留樣抽樣化驗(yàn)，保證客人食品絕對(duì)安全。 5、經(jīng)常與下屬員工接觸，溝通了解分析員工心態(tài)，使每一位員工都安心工作，安全生產(chǎn)。 6、組織下屬員工參加培訓(xùn)、研究菜肴、創(chuàng)新品種、學(xué)習(xí)企業(yè)理念加強(qiáng)消防意識(shí)，確保工作安全進(jìn)行。 7、每月配合財(cái)務(wù)部成本核算員進(jìn)行原料庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)工作和員工考勤表工作 工作時(shí)間：早：5:00-14:00、中班：5：00-12：00，16：00-18：00，基本月休4天，節(jié)假日上班按照國(guó)家法定節(jié)假日一補(bǔ)三（目前在考慮補(bǔ)薪資），提供食宿（一日三餐，宿舍在酒店樓上）。

崗位職責(zé): 1. 負(fù)責(zé)公司酒行會(huì)所的管理工作，包廂餐飲定包接單，餐飲的服務(wù)接待，酒水的銷(xiāo)售等。 2. 確保餐飲服務(wù)流程的順暢執(zhí)行，提升客戶(hù)滿(mǎn)意度 工作時(shí)間：18:00-24:00 薪資：無(wú)責(zé)底薪3000-3500+提成（包廂用餐、包廂酒水、KTV酒水、酒行酒水消費(fèi)均有提成），綜合薪資5000-10000. 任職要求: 1. gril，形象氣質(zhì)佳，身高160以上。 2. 有餐飲、酒樓服務(wù)服務(wù)和管理經(jīng)驗(yàn)，懂接待禮儀。 3.有餐飲會(huì)員充值、訂包、酒水銷(xiāo)售經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。 4.能喝一些酒的優(yōu)先

1. 負(fù)責(zé)餐飲門(mén)店整體管理，嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)食品安全和餐飲業(yè)規(guī)章制度 2. 負(fù)責(zé)餐廳日常運(yùn)營(yíng)，制作工作計(jì)劃和品牌宣傳方案，完成門(mén)店?duì)I業(yè)額及利潤(rùn)目標(biāo)，確保門(mén)店銷(xiāo)售額穩(wěn)定增長(zhǎng) 3. 對(duì)門(mén)店的食品品質(zhì)和服務(wù)品質(zhì)負(fù)責(zé)，妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾 4. 為餐廳員工提供培訓(xùn)和發(fā)展機(jī)會(huì)，提升組織能力

1、負(fù)責(zé)餐飲門(mén)店整體管理，嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)食品安全和餐飲業(yè)規(guī)章制度 2、負(fù)責(zé)餐廳日常運(yùn)營(yíng)，制作工作計(jì)劃和品牌宣傳方案，完成門(mén)店?duì)I業(yè)額及利潤(rùn)目標(biāo)，確保門(mén)店銷(xiāo)售額穩(wěn)定增長(zhǎng) 3、對(duì)門(mén)店的食品品質(zhì)和服務(wù)品質(zhì)負(fù)責(zé)，妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾 4、為餐廳員工提供培訓(xùn)和發(fā)展機(jī)會(huì)，提升組織能力

位職責(zé)： 1、全面主持餐廳的管理工作，配合總部的各項(xiàng)營(yíng)銷(xiāo)策略的實(shí)施； 2、執(zhí)行總部下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)； 3、做好餐廳各崗位分工管理工作； 4、根據(jù)季節(jié)差異、客人情況，與廚師商議，推出特別菜品； 5、監(jiān)督門(mén)店商品損耗管理，把握商品損耗尺度； 6、掌握門(mén)店各種設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)知識(shí)； 7、監(jiān)督門(mén)店內(nèi)外的清潔衛(wèi)生，負(fù)責(zé)保衛(wèi)、防火等作業(yè)管理； 8、妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾； 9、負(fù)責(zé)對(duì)員工的培訓(xùn)教育。 任職資格： 1、高中及以上學(xué)歷； 2、3年以上餐飲門(mén)店經(jīng)營(yíng)管理工作經(jīng)驗(yàn)，具有較強(qiáng)的店務(wù)管理經(jīng)驗(yàn)； 3、精通團(tuán)隊(duì)管理、客戶(hù)管理、商品管理、陳列管理，物流配送，熟悉店務(wù)的各項(xiàng)流程的制定、執(zhí)行； 4、較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力和溝通能力，能夠承受較大的工作強(qiáng)度和工作壓力；

崗位職責(zé): 1、餐廳員工日常事務(wù)協(xié)調(diào)管理及培訓(xùn); 2、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。 任職資格: 1、熟悉餐飲行業(yè)現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢(shì)，熟悉后廚運(yùn)營(yíng)流程; 2、同行業(yè)3年以上工作經(jīng)驗(yàn); 3、有帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)工作的經(jīng)驗(yàn)。