職位描述

負責管理餐廳團隊,做好餐廳日常出餐、清潔工作,業(yè)績優(yōu)秀者有提成+獎金
原標題:《餐廳主管》

上班地點

工作地址: 陽朔縣陽朔鎮(zhèn)雞窩渡村(陸初鳳房屋) 查看上班路線

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桂林-秀峰區(qū)
高中以上
1年以上
18-40歲
桂林桂花公社文化傳播有限公司
互聯(lián)網(wǎng)/電子商務
1、負責餐廳的各項準備和接待服務工作,并按標準規(guī)范操作; 2、負責VIP客戶各項接待服務; 3、身高160CM以上,形象氣質佳;工作認真負責、具有較強的服務意識,有酒店管理同崗工作經(jīng)驗優(yōu)先.
2024-11-24
黃女士
人事經(jīng)理
領班
5000-5800元
桂林-永??h-蘇橋鎮(zhèn)
大專以上 30-45歲
吃苦耐勞,有較強的溝通和協(xié)調能力,態(tài)度親切有耐心,有較強的團隊精神和服務意識從事餐飲管理工作3年以上,熟悉餐飲管理的相關法律法規(guī),具備成本核算能力,熟知食堂各項工作流程和制度規(guī)范。 1.建立和完善食堂相關規(guī)章制度、服務及工作規(guī)程,并指導實施、貫徹、落實。 2.負責設備、設施的維護保養(yǎng),使之處于完好狀態(tài)并得到合理使用,加強日常管理,防止事故發(fā)生。 3.負責餐廳職業(yè)健康及安全、環(huán)境工作,組織危險源辨識及環(huán)境因素排查、措施制定,負責安全、環(huán)境措施的維護。 4.負責餐廳食品安全、菜品質量、服務質量的檢查與監(jiān)督工作。督導廚房生產管理,嚴把食品安全關,確保菜肴質量;督導對客服務管理,保證優(yōu)質服務。 5.認真貫徹食品衛(wèi)生法律法規(guī),嚴格衛(wèi)生管理制度,開展經(jīng)常性食品安全、防毒、防病、防火、防盜等教育,確保餐廳、廚房、庫房的安全。 6.參加餐飲班組班前例會,安排布置督導餐廳各項工作,根據(jù)工作要求編排員工班次,保證各項服務質量。 7.執(zhí)行上級的各項指示,上傳下達,準時當班,及時補位。 8.協(xié)調、溝通餐廳及廚房的工作,將菜品情況及時反饋給廚房工作人員;遇有團體接待或特約服務時,應主動與項目負責人溝通了解服務內容,做好相應服務接待工作。 9.按餐廳菜品特點適時擬出美食節(jié)建議,確定美食節(jié)計劃及餐廳裝飾計劃并組織實施;及時處理客人反饋的問題,妥善處理(或上報)客人投訴,對重要客人及客餐客人給予特殊關注。 10.督導實施培訓,確保餐飲員工有良好的專業(yè)知識、技巧及良好的工作態(tài)度、推進落實完成餐飲標準化的落地工作。 11.負責餐廳硬件設施的保養(yǎng)維護和更新,督導餐飲餐服務的服務環(huán)節(jié)包括但不限于上崗前的儀容儀表、餐前準備、餐間服務、菜品出品、餐具消殺等。 12.協(xié)助項目做好人員日常管理工作,同時負責餐廳員工的績效評估。 13.負責統(tǒng)籌餐飲班組的經(jīng)營管理,包括但不限于成本管控、餐飲版塊發(fā)生的賬務核對、結算等工作,統(tǒng)籌審核每月餐飲班組低值易耗的低值易耗品的采買計劃。 14.完成上級交辦的其他工作。
2024-11-22
唐小晰
行政文員
餐廳領班
4000-5000元
桂林-象山區(qū)
大專以上 18-30歲
廣西虹鯤實業(yè)有限責任公司
多元化業(yè)務集團公司
1、女,18-30歲,大專及以上,熟悉掌握高規(guī)格接待服務流程,對包廂接待、自助餐服務有相關經(jīng)驗。餐廳基礎服務2年以上經(jīng)驗,餐廳管理3年以上經(jīng)驗,在四星級酒店或餐廳任職優(yōu)先。 2、精通餐飲行業(yè)管理技巧,熟悉各崗位工作流程與標準。 3、具有溝通協(xié)調能力、表達能力、領導能力、財務數(shù)據(jù)分析與管理能力,客戶維護和服務能力,掌握餐飲行業(yè)基本安全衛(wèi)生知識,會做餐飲報表,對餐廳內部安全管理有一定的心得,能服從工作安排。 4、有極強的執(zhí)行力,真誠,敢于擔當,責任心強。 5、形象氣質佳,綜合素質良好。
2024-11-22
程女士
人事經(jīng)理
餐廳領班
3000-4000元
桂林-七星區(qū)-桂林市體育中心
高中以上
2年以上
任職資格:兩年以上的餐飲崗位工作經(jīng)驗,1年以上餐飲管理工作經(jīng)驗。 工作時間: A班10:30-14:30 17:00-21:30 B班12:00-21:00 工作地點:穿山體育館 或 三里店大圓盤或 伏波山 或 信義路
2024-11-21
麥姐
人事專員
餐廳主管
3500-5000元
桂林-象山區(qū)
大專以上
2年以上
20-42歲
1、對本組員工進行技術指導,調配組內員工工作,記錄考勤 2、負責檢查工作區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生和用品擺放情況,檢查本組人員的儀容儀表 3、帶領員工認真做好餐前準備,掌握每日訂餐情況,確保質量標準 4、開餐后督促組內員工做好服務工作,及時處理與客戶投訴 5、餐后組織清臺工作,打掃桌椅衛(wèi)生,保持餐廳整潔
2024-11-20
曾經(jīng)理
人事經(jīng)理
餐廳領班
3500-4500元
桂林-象山區(qū)
中專以上
1年以上
22-42歲
1、對本組員工進行技術指導,調配組內員工工作,記錄考勤 2、負責檢查工作區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生和用品擺放情況,檢查本組人員的儀容儀表 3、帶領員工認真做好餐前準備,掌握每日訂餐情況,確保質量標準 4、開餐后督促組內員工做好服務工作,及時處理與客戶投訴 5、餐后組織清臺工作,打掃桌椅衛(wèi)生,保持餐廳整潔
2024-11-20
曾經(jīng)理
人事經(jīng)理
桂林-秀峰區(qū)
中專以上
1年以上
1、年齡45周歲以下,有同崗位工作經(jīng)驗優(yōu)先,熟悉餐廳服務流程、質量標準,具有一定的餐廳工作經(jīng)驗 2、品行端正、積極負責、勤快麻利 3、有團隊意識,服從管理
2024-11-20
林工
經(jīng)理
餐廳領班
4000-4500元
桂林-七星區(qū)
初中以上
2年以上
25-45歲
1、對本組員工進行技術指導,調配組內員工工作,記錄考勤。 2、負責檢查工作區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生和用品擺放情況,檢查本組人員的儀容儀表。 3、帶領員工認真做好餐前準備,掌握每日訂餐情況,確保質量標準。 4、開餐后督促組內員工做好服務工作,及時處理與客戶投訴。 5、餐后組織清臺工作,打掃桌椅衛(wèi)生,保持餐廳整潔。 6、可以直接聯(lián)系負責人:一七三七七一六七九五二
2024-11-18
趙雙雙
辦公室主任
早餐廳領班
3000-3500元
桂林-疊彩區(qū)-疊彩D3小區(qū)
中專以上
2年以上
28-50歲
1. 做過酒店自助早餐的工作經(jīng)驗2年以上 2. 根據(jù)酒店客情開早餐或者協(xié)助晚宴服務管理 3. 管理日常餐廳的衛(wèi)生,物耗和排班 4. 月休4天
2024-11-18
陳經(jīng)理
hr
樓雜
2600-2700元
桂林-七星區(qū)
1.負責樓面衛(wèi)生 2.收餐具、打開水 3.包吃住,工作八小時左右 4.底薪2600 ,30-55歲
2024-11-17
鄧瓊
人事經(jīng)理
陽朔縣良宿雞窩渡酒店招聘:公司標志 logo
陽朔縣良宿雞窩渡酒店
所在行業(yè) 餐飲/工藝品/酒店
成立時間 4年(2019年12月5日)
企業(yè)性質 有限責任
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務
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