永福職場問答

13*******12 2022-03-19

四線城市，現(xiàn)有獨(dú)立自助餐廳六家，酒店自助2家，其它沒有競爭力不提了，。都還不錯(cuò)，基本節(jié)假日排隊(duì)，平時(shí)保本。現(xiàn)在又有四家比較上規(guī)模的餐廳準(zhǔn)備開了，我在考慮也要不要準(zhǔn)備趟這條渾水了。
15*******01 2022-03-19

如果有餐飲經(jīng)驗(yàn)的話就可以再精準(zhǔn)定位了。比如目標(biāo)客戶，價(jià)位，裝修環(huán)境，菜品設(shè)計(jì)，崗位設(shè)定，人員培訓(xùn)等等。如果沒有經(jīng)驗(yàn)勸你省省除非你有足夠錢
13*******84 2022-03-19

先量一下身份,就職于國內(nèi)規(guī)模排名前50強(qiáng)的餐飲企業(yè),5000名員工,200家餐廳.給你些建議,僅供參考: 1-如果你有良好的資金儲備,沒有親自做過餐飲行業(yè),建議先拿一個(gè)小項(xiàng)目練練手,20-30萬投資的小店. 2-如果你本錢是安身立命的錢,建議你先去準(zhǔn)備做的那種業(yè)態(tài)的餐廳打個(gè)3個(gè)月的工,帶著問題和目標(biāo)去工作,3個(gè)月以后再詳細(xì)考慮做投不投資的事. 3-如果你有成功的餐飲從業(yè)經(jīng)驗(yàn),自助餐這個(gè)業(yè)態(tài)可以做,但是選址非常重要.決定生死.