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  13*******33 2022-10-21
  中式面點師是指運用中國傳統(tǒng)的或現(xiàn)代的成型技術(shù)和成熟方法，對面點的主料和輔料進行加工，制成具有中國風(fēng)味的面食或小吃的人員。中式面點師隨著培訓(xùn)時長和在業(yè)時長的增加分為五級，越是高級的中式面點師才越有可能去到大酒店乃至出國工作，而想進入大酒店你必須要有一個拿得出手的職業(yè)證書，這就要從初級做起。你現(xiàn)在為證書付出的努力，將來都會獲得更高的薪資回報。所以考慮個人職業(yè)發(fā)展的話，最好還是考取中式面點師證書。
  西式面點師是指用不同的操作技術(shù)、成熟技巧及成熟方法對主料、輔料進行加工，制成西式風(fēng)味面食、點心的操作人員。作為一名西式面點師你必須要掌握西式面點的原料知識、常用設(shè)備以及使用工具與設(shè)備保養(yǎng)。西式面點師的發(fā)展空間是很大的，西式點心外形漂亮、品種多而且營養(yǎng)豐富，尤其是在下午茶食用居多?，F(xiàn)在我國的生活水平越來越高，多飲食的要求也越來越高，西式面點師的市場需求量也越來越大。
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  13*******78 2022-10-21
  工作時間及休息，大型正規(guī)餐飲行業(yè)工作時間都是早九晚九，中午休息倆小時。平常一個月假期四天倆天不等，或者八天看公司規(guī)定了，大公司也有年假的，一般法定假日不休息除了春節(jié)。副手或者幫衛(wèi)或副主管
  
  3500-4500左右，師傅或主管或面案老大4500-20000左右。從學(xué)徒到師傅至少倆到三年還得看你努力程度，機遇，天賦等等。
  
  半年或三個月基本都會漲工資
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  18*******18 2022-10-21
  相比當(dāng)前的大學(xué)生畢業(yè)生，技術(shù)人才的工資會更高。人們學(xué)習(xí)中式面點師，學(xué)會制作面點的技術(shù)之后，可以到各大酒店工作?，F(xiàn)在酒店中式面點師的工資是4000到5000元起步，經(jīng)驗豐富的面點師工資會更高。企業(yè)對于面點師的需求量增加，給中式面點師提供更好的發(fā)展機會，讓中式面點師的工資也越來越高。
  
  中式面點師，其實就是運用我國的傳統(tǒng)的或是現(xiàn)代化成型的技術(shù)上的成熟方法，對于面點師的主料以及和輔料而去進行加工，而制成上具有著中國風(fēng)味的面食或是小吃的從業(yè)人員。