職位描述
崗位職責:
1.制定滿大叔餐飲各項食品安全標準:
2.制定滿大叔餐飲各項食品安全管理制度
3.監(jiān)督食品安全各項標準、制度執(zhí)行:
4.制定產(chǎn)品質(zhì)量標準
5.制定提升產(chǎn)品質(zhì)量方案
6.監(jiān)督產(chǎn)品質(zhì)量標準、提升方案執(zhí)行:
7.制定動線、產(chǎn)能規(guī)劃、設備標準圖塊:
8.跟蹤產(chǎn)能規(guī)劃各項工作執(zhí)行;
9.制定生產(chǎn)安全各項管理制度與標準
10.監(jiān)督生產(chǎn)安全各項管理制度與標準執(zhí)行
11.審核食品安全、生產(chǎn)安全、產(chǎn)能規(guī)劃等各種培訓資料
12.監(jiān)督各項培訓執(zhí)行
任職要求:
本科以上學歷,食品相關專業(yè);從事餐飲管理管理工作 5年以上。
1.從事質(zhì)量管理工作5 年以上,3 年以上團隊管理經(jīng)驗,2 年以上快餐工作經(jīng)驗;
2.快速處理異常,突發(fā)問題的應變能力:
3.工作認真負責,與團隊配合能力強,為人正直,吃苦耐勞,踏實肯干,細心、可參照能力詞典內(nèi)容,有量化標準認真。
公司簡介
滿大叔餐飲連鎖成立于2004年,傳承于1826年的清朝滿氏御膳,主打桂派砂鍋粥、江湖菜、燒烤于一體的休閑健康宵夜餐飲連鎖品牌。
近20年來,滿大叔一直深耕宵夜這個餐飲藍海,秉承著產(chǎn)品匠心精神,專注產(chǎn)品研發(fā),是生日聚會,家庭聚餐,公司聚餐,閨蜜小約的最佳聚點。市井英雄,宵夜世家!滿大叔目前擁有近20家連鎖門店(平均每家1000平),年營業(yè)額突破2個億。
2022-2023年,滿大叔花重金打造品牌和運營管理體系,未來3-5年,將以全新模式打造300家連鎖門店,實現(xiàn)從2個億到20個億的跨越。滿大叔正以強勁的勢頭向全國宵夜餐飲連鎖的知名品牌目標邁進!
上班地點
工作地址:
玉林市玉州區(qū)玉林毅德國際商貿(mào)城1區(qū)14棟14-16號 查看上班路線
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- 玉林市滿大叔餐飲管理有限公司
- 所在行業(yè) 餐飲/咨詢
- 成立時間 4年(2020年7月10日)
- 企業(yè)性質(zhì) 民營企業(yè)
- 公司規(guī)模 10-30人