職位描述

崗位職責:
1、根據菜肴品種和質量要求,把兩種或兩種以上的主料和輔料進行搭配;
2、負責將配好的原料腌好調味、上粉上漿、用爐子烹制;
3、協(xié)助廚師制作出鍋造型。
任職資格:
1、18—28歲,普通話流利;
2、身體健康,反應靈敏;
3、踏實肯干,做事認真負責;
4、服從領導管理,為人友好和善。
職位招聘2人
原標題:《配菜廚師》

公司簡介

廣西首藝人餐飲有限公司系廣西中尚控股集團旗下子公司,目前擁有“首藝人”、“渝誠記”等多個餐飲類注冊商標。公司于2018年9月入駐玉林,玉林首家主打重慶火鍋文化的餐廳坐落于玉林市二環(huán)東路玉林綠地城·上海風情文化街,將于2019年1月盛大試業(yè)。

上班地點

工作地址: 玉林市二環(huán)東路玉林綠地城-上海新天地風情街 查看上班路線

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崗位職責 1、按標準制作出品菜品 2、服從廚房經理的工作安排 3、傳達餐飲部或廚師長的相關通知、注意事項等; 4、為廚師配好所需的食材、保證食材的新鮮、衛(wèi)生等; 5、負責灶臺的衛(wèi)生清理、正常使用。 任職資格: 1、年齡18-45歲,性別不限,身體健康; 2、具有責任心,良好的執(zhí)行能力和溝通能力,能夠嚴格按照標準操作; 3、勤奮努力,對餐飲工作有較高的工作熱情。 4、有廚房經驗、 福利待遇 1、全勤100 工齡獎 績效獎金,月休四天,法定節(jié)假日補休。 2、免費提供工作餐 3、每月不定期組織員工活動、員工生日福利。
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工作內容 - 負責配菜工作,確保食材的準備和質量 - 執(zhí)行打荷工作,包括但不限于食材的清洗和整理 - 管理冰箱,確保食材的存儲條件符合要求 任職要求 - 具備配菜經驗,能夠熟練進行配菜工作 - 具備打荷經驗,能夠高效完成打荷任務 - 接受無配菜打荷經驗,但需有相關工作經驗 - 不到1年配菜經驗或1到3年配菜經驗均可 - 不到1年打荷經驗或1到3年打荷經驗均可 - 具備連鎖餐飲店工作經驗者優(yōu)先 - 愿意招學徒,傳授配菜和打荷技巧
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廣西首藝人餐飲有限公司
所在行業(yè) 餐飲/金融
成立時間 5年(2019年10月17日)
企業(yè)性質 民營企業(yè)
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