職位描述
崗位職責(zé):
1. 負(fù)責(zé)傳菜工作,確保菜品的及時(shí)傳遞
2. 協(xié)調(diào)廚房與餐廳之間的溝通,保證服務(wù)流程的順暢
3. 監(jiān)督傳菜過(guò)程中的食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
4、負(fù)責(zé)監(jiān)督執(zhí)行公司及部門(mén)的各項(xiàng)規(guī)章制度、
5、負(fù)責(zé)檢查洗碗員、傳菜員的儀容儀表和到崗情況,做好考核評(píng)估記錄。
6、根據(jù)當(dāng)日工作任務(wù),負(fù)責(zé)每日工作的分配指派。
7、負(fù)責(zé)檢查所管轄范圍的清潔衛(wèi)生狀況。
8、負(fù)責(zé)隨時(shí)檢查保潔員的工作情況,及時(shí)調(diào)整各種工具及人力配置。
9、負(fù)責(zé)對(duì)保潔員的工作態(tài)度和工作質(zhì)量作出恰當(dāng)?shù)呐u(píng)、糾正、指導(dǎo),并作出正確的評(píng)估。
10、負(fù)責(zé)對(duì)清潔工具、設(shè)備的使用維護(hù)進(jìn)行指導(dǎo)。
11、負(fù)責(zé)檢查設(shè)備、工具的清潔保養(yǎng)工作。
12、協(xié)助處理涉內(nèi)外糾紛、投訴。
13、負(fù)責(zé)每日工作記錄的填寫(xiě)及交接班工作。
14、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。
任職要求:
1. 具備出色的溝通能力和團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神
2. 能夠高效處理多任務(wù)并保持工作區(qū)域的有序
3. 對(duì)工作細(xì)節(jié)有較強(qiáng)的把控能力,確保傳菜的準(zhǔn)確性和及時(shí)性
上班地點(diǎn)
工作地址:
玉林玉州區(qū)玉林水明漾宴會(huì)中心1樓 查看上班路線
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傳菜主管4000-5000元玉林-北流市廣西古香古色餐飲管理有限公司北流聚福茗苑分公司餐飲業(yè)崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)檢查員工崗位儀容儀表 2、負(fù)責(zé)每日餐前準(zhǔn)備工作檢查 3、負(fù)責(zé)出品傳送質(zhì)量把關(guān) 4、負(fù)責(zé)部門(mén)員工排班 崗位要求: 1、責(zé)任心強(qiáng),善于溝通 2、身心健康,能辦健康證 3、有1年以上的傳菜員經(jīng)驗(yàn)2024-11-19黃敬民
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- 玉林市水明漾餐飲管理有限公司
- 所在行業(yè) 餐飲/影視
- 成立時(shí)間 5年(2019年7月29日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 10-30人