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  15*******87 2022-01-16
  日常事務(wù)工作:
  1、根據(jù)各部門提出的物品采購(gòu)申請(qǐng)，對(duì)各供應(yīng)商進(jìn)行詢價(jià)、比價(jià)、議價(jià)，爭(zhēng)取合理的采購(gòu)價(jià)格和交期;
  2、采購(gòu)訂單及時(shí)錄入，掌握所采購(gòu)商品的交期，并將信息反饋給相關(guān)人員;
  3、時(shí)常了解市場(chǎng)物品的價(jià)格行情，發(fā)現(xiàn)價(jià)格調(diào)整應(yīng)及時(shí)反饋給主管，便于調(diào)整相應(yīng)的采購(gòu)及銷售政策;
  4、簽定采購(gòu)合同后，付款方式為款到發(fā)貨的，應(yīng)通知財(cái)務(wù)付款，付款后將底單傳真給供應(yīng)商并電話確認(rèn);
  5、跟蹤貨物的到貨情況，通知倉(cāng)庫(kù)或相關(guān)人員處理收貨、提貨、驗(yàn)貨，確保物品的質(zhì)量及交期;
  6、對(duì)商品的安全庫(kù)存進(jìn)行檢查，與倉(cāng)庫(kù)管理員協(xié)調(diào)，及時(shí)補(bǔ)貨;
  7、與業(yè)務(wù)部門、技術(shù)部門溝通，對(duì)貨期較長(zhǎng)的商品合理采購(gòu);
  8、對(duì)新產(chǎn)品的采購(gòu)，應(yīng)有三家以上比價(jià);
  9、整理采購(gòu)訂單、合同、付款申請(qǐng)單、發(fā)票;
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  13*******99 2022-01-16
  部門新增物品的采購(gòu)工作流程:
  若部門欲添置新物品，部門經(jīng)理或各餐廳總廚應(yīng)撰寫有關(guān)專門申請(qǐng)報(bào)告，經(jīng)董事會(huì)審批后,連同“采購(gòu)申請(qǐng)單”一并送交采購(gòu)部，采購(gòu)部經(jīng)理初審?fù)夂?，按“采?gòu)申請(qǐng)單”內(nèi)容要求，在至少三家供貨商中比較,選定相應(yīng)供應(yīng)商，提出采購(gòu)意見，按酒店采購(gòu)審批程序報(bào)批，經(jīng)董事會(huì)批準(zhǔn)后，采購(gòu)部立即組織實(shí)施.
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  13*******54 2022-01-16
  倉(cāng)庫(kù)補(bǔ)倉(cāng)物品的采購(gòu)工作流程:
  倉(cāng)庫(kù)的每種存?zhèn)}物品，均應(yīng)設(shè)定合理的采購(gòu)線，在存量接近或低于采購(gòu)線時(shí)，即需要補(bǔ)充貨倉(cāng)里的存貨，倉(cāng)庫(kù)主任要填寫一份倉(cāng)庫(kù)補(bǔ)倉(cāng)“采購(gòu)申請(qǐng)單”，且采購(gòu)申請(qǐng)單內(nèi)必須注明以下資料:
  (1)貨品名稱，規(guī)格;
  (2)平均每月消耗量;
  (⑶)庫(kù)存數(shù)量;
  (4)最近一次訂貨單價(jià);(5)最近一次訂貨數(shù)量;
  (6)提供本次訂貨數(shù)量建議，酒店采購(gòu)工作內(nèi)容。