職位描述
主管崗位職責(zé)
1、編定每日早、中、晚班人員的考勤記錄。
2、每日班前檢查服務(wù)員的儀表、儀容。
3、了解當(dāng)時用餐人數(shù)及要求，合理安排餐廳服務(wù)人員的工作督促服務(wù)員做好清潔衛(wèi)生和餐的準(zhǔn)備工作。
4、隨時注意餐廳就餐人員動態(tài)和服務(wù)情況，要在現(xiàn)場進行指揮， 遇有VIP 客人或舉行重要會議，要認(rèn)真檢查餐前準(zhǔn)備工作和餐桌擺放是否符合標(biāo)準(zhǔn)，并親自上臺服務(wù)，以確保服務(wù)的高水準(zhǔn)。
5、加強與客人的溝通，了 解客人對飯菜的意見，并及時向上反映。.
6、定期檢查設(shè)施和清點餐具，制定使用保管制度，有問題及時匯報。
8、負(fù)責(zé)組織領(lǐng)班、服務(wù)員參加培訓(xùn)、不斷提高自身和屬下的服務(wù)水平。
任職要求
1、從事2年以上餐飲主管管理經(jīng)驗。
2、熟悉餐飲崗位職責(zé)、規(guī)章制度、操作流程，具有一定培訓(xùn)經(jīng)驗。
3、具備良好的團隊協(xié)作和溝通能力。
上班地點
工作地址：
賀州八步區(qū)里松云瑤谷溫泉度假區(qū)- 查看上班路線
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投資
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許可項目：房地產(chǎn)開發(fā)經(jīng)營；各類工程建設(shè)活動（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動，具體經(jīng)營項目以相關(guān)部門批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項目：物業(yè)管理；非居住房地產(chǎn)租賃；住房租賃；金屬材料銷售；建筑材料銷售；房地產(chǎn)咨詢；房地產(chǎn)經(jīng)紀(jì)；工程管理服務(wù)（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經(jīng)營活動）
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- 賀州市鴻興旅游投資有限公司
- 所在行業(yè) 房地產(chǎn)/旅游/投資
- 成立時間 16年（2008年5月12日）
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