職位描述

任職要求:
任職要求:
崗位福利:
餐飲切配職位描述:配菜打荷
崗位職責(zé):
1. 負(fù)責(zé)餐廳的配菜工作,按照菜品要求進(jìn)行食材的切割、配料等工作;
2. 負(fù)責(zé)打荷工作,將已切好的食材按照菜品要求進(jìn)行擺放,保證菜品的美觀和衛(wèi)生;
3. 負(fù)責(zé)食材的儲(chǔ)存和保鮮工作,保證食材的新鮮度和質(zhì)量;
4. 配合廚師長和領(lǐng)班的工作,保證菜品的出品質(zhì)量和速度;
5. 維護(hù)廚房的衛(wèi)生和整潔,保證廚房的衛(wèi)生環(huán)境。
任職要求:
1. 具備一定的餐飲行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗(yàn),熟悉食材的儲(chǔ)存和保鮮方法;
2. 具備一定的切割技能,能夠熟練使用刀具進(jìn)行食材的切割;
3. 具備一定的打荷技能,能夠熟練將已切好的食材進(jìn)行擺放;
4. 具備團(tuán)隊(duì)合作精神,能夠與廚師長和領(lǐng)班配合工作,保證菜品的出品質(zhì)量和速度;
5. 具備良好的衛(wèi)生意識(shí),能夠維護(hù)廚房的衛(wèi)生和整潔。
以上就是餐飲切配職位描述的全部內(nèi)容,希望對(duì)您有所幫助。

上班地點(diǎn)

工作地址: 北海銀海區(qū)皇家海灣公館1棟1101 查看上班路線

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