職位描述

2年以上的管理經驗,要求做過大廳管理還有外賣的為主。 

上班地點

工作地址: 北海銀海區(qū)北海萬達廣場家稻雞4029 查看上班路線

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北海-銀海區(qū)
(一) 崗位職責 1、執(zhí)行公司下達的任務,完成餐飲目標營收指標; 2、監(jiān)督酒店餐飲部門的服務質量標準化、服務方式規(guī)范化、服務過程程序化,搞好員工培訓,控制餐飲成本,提高利潤; 3、檢查服務員出勤情況及衛(wèi)生清潔情況,合理安排勞動力, 檢查服務員儀表是否整潔,發(fā)現(xiàn)問題及時糾正。督導下屬員工提高服務質量;對客彬彬有禮、微笑服務, 樹立團隊精神; 4、對后廚菜品質量進行嚴格把關,做好餐飲樓面與后廚之間的溝通工作。憑最新市場研究,更新餐牌,提高收入,開拓客源市場; 5、監(jiān)督檢查餐飲娛樂范圍內的防火、防盜、防毒等安全工作及食品衛(wèi)生法的執(zhí)行; 6、審閱部門]內各崗位的財物狀況以及營業(yè)統(tǒng)計分析與工作報表。 7、親自接待重要宴會的貴賓。處理賓客的重大投訴,與賓客建立良好的公共關系,建立餐廳常客及VIP飲食檔案。 (二)崗位要求 任職資格: 1、有2年以上的酒店同崗位管理經驗,掌握餐飲各部門的崗位職責和工作程序; 2、能夠根據市場變化和客人的需求,及時調整餐飲經營策略,善于組織和開展各種食品展銷活動; 3、具有酒店預算管理知識,能編制餐飲預算; 4、具有很強的計劃和組織實施能力,優(yōu)秀的口頭和書面表達能力,具備崗位培訓的技能; 5、具備較強的激勵和團隊領導能力,執(zhí)行力,責任心和事業(yè)心。 能夠合理的規(guī)劃人員結構,并能靈活的調配; 6、較強的溝通協(xié)調能力,能靈活處理各類突發(fā)事件。
2025-03-11
吳健南
北海-銀海區(qū)
(一) 崗位職責 1.負責酒店自助早餐、中餐廳,落實各個時期的工作任務。 2.制定中餐廳服務.工作規(guī)范及工作制度并確保實施。 3.協(xié)助餐飲部經理制定各項餐飲推銷計劃與策略。 4.監(jiān)督員工按照規(guī)范標準對客服務,對員工進行績效評估,實施獎懲制度。 5.處理賓客的投訴,不斷改善服務質量。 6.抓好設備設施的維修保養(yǎng),嚴格物資管理制度,做好餐廳安全和防火工作。 7.根據季節(jié)差異、客源情況為廚房制定特色菜單提供建議。 (二)崗位要求 1.中專及以上學歷; 2.有3年以上飯店餐飲樓面服務工作經驗,一年以上同等崗位管理I作經驗; 3.有較強的語言表達能力,應變能力,具有良好的組織、指揮能力,善于培訓員工并激勵下屬員工工作; 4.能承受較強的工作壓力, 具有培養(yǎng)下屬的能力,并有自我學習能力。
2025-03-11
吳健南
北海-銀海區(qū)
崗位職責: 1. 負責協(xié)調場館的日常運營管理、跨部門合作,確保團隊的高效運作,對營收和服務品質負責。 2. 負責場館的經營管理,包括預算計劃、成本控制、利潤分析等,收集和整理運營數據,制定策劃營銷活動并執(zhí)行落地。 3. 負責操作規(guī)程的制定,負責團隊的建設、培訓、激勵、考核、管理。 4. 解決客戶問題,處理投訴,提升顧客滿意度。 5. 上級領導安排的其他工作。 任職要求: 1.大專及以上學歷,市場營銷、旅游管理等相關專業(yè)。 2.熟悉餐飲營運各項管理流程和管理規(guī)范,具備餐飲服務運作和管理技巧。 3.具有市場敏感度,能夠把握市場趨勢和客戶需求,具有較強的談判和管理能力,具備良好的溝通協(xié)調和團隊管理能力。 4、3年以上餐飲運營管理經驗,有星級酒店或連鎖餐飲品牌經驗或新概念融合菜主理成功案例優(yōu)先。
2025-03-11
北海-銀海區(qū)
崗位職責 1、運營管理:監(jiān)督日常運營,確保餐廳的正常運轉,包括食品準備、服務流程和清潔衛(wèi)生。確保食品安全標準和衛(wèi)生法規(guī)得到遵守。制定并實施營銷策略,吸引新客戶并保留現(xiàn)有客戶。組織特別活動或促銷活動,增加銷售額。 2、人員管理:培訓、評估和調度員工,確保團隊高效運作。 3、客戶服務:與顧客互動,處理客戶投訴,確??蛻魸M意度。 4、成本控制:制定和監(jiān)控預算,控制成本,提高利潤。 5、庫存管理:監(jiān)控庫存水平,確保原料供應充足且不過剩,避免浪費。與供應商談判,獲得最佳價格和條件。 6、質量把控:監(jiān)督食品和服務質量,確保達到高標準。定期檢查菜單,根據顧客反饋進行調整。 要求:擁有連鎖酒店住宿餐飲管理經驗,3年以上,了解景區(qū)淡旺季的運營模式,多元化的經營方向
2025-03-07
羅家鴻
餐飲經理
7000-10000元
北海-銀海區(qū)
崗位職責: 1、負責管理公司餐飲區(qū)域運營工作(會所、茶室、食堂、營地等),并負責落實公司關于餐飲板塊的各類運營決議; 2、負責客戶意見收集及協(xié)助策劃部進行餐飲產品宣傳策劃; 3、負責制定下屬各部服務流程及標準,運營中負責調改優(yōu)化流程; 4、負責各下屬各部日常管理及服務質量的巡檢、監(jiān)督及督導工作; 5、負責下屬部門崗位培訓及考核; 6、負責服務部門月度工作計劃制定與執(zhí)行。 崗位要求: 1、40歲以內,大專及以上學歷; 2、5年以上餐廳接待工作經驗,3年以上星級酒店餐廳管理經驗; 3、熟悉餐飲服務工作流程、服務標準,具有菜單制定能力及培訓能力; 4、具有組織協(xié)調能力、應變能力、表達能力及信息管理能力; 5、性格開朗,有團隊合作意識,執(zhí)行力強。
2025-03-07
余巍
餐飲經理
5000-8000元
北海-海城區(qū)
廣西喜牛鮮生超級市場有限公司
互聯(lián)網/電子商務
工作時間:能接受夜班!重中之重 需要有一定的抗壓能力,做過餐飲行業(yè)3年以上有管理經驗者優(yōu)先。 歡迎有沖勁,細心,責任感很強的小伙伴加入我們的大家庭
2025-03-07
陳澤秀
北海市銀海區(qū)家稻雞餐飲店招聘:公司標志 logo
北海市銀海區(qū)家稻雞餐飲店
所在行業(yè) 餐飲
成立時間 4年(2020年10月23日)
企業(yè)性質 有限責任
公司規(guī)模 --
企業(yè)服務
費用標準
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