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西餐廚師團隊10000-15000元北海-海城區(qū)-潿洲島崗位職責(zé): 1、全面負(fù)責(zé)西餐廚房的運作和管理,保證營業(yè)需求,為賓客提供優(yōu)質(zhì)菜品,并做好菜品的成本核算和控制工作; 2、對廚房的出品、質(zhì)量、食品安全承擔(dān)責(zé)任; 3、根據(jù)酒餐廳的經(jīng)營方針和經(jīng)營目標(biāo),負(fù)責(zé)相關(guān)人員配備,制定西餐廚房工作流程; 4、掌握西餐生產(chǎn)規(guī)律、熟悉西餐制作技術(shù)、熟練掌握西餐菜單; 5、負(fù)責(zé)貫徹執(zhí)行上級領(lǐng)導(dǎo)要求的其他各項工作。 任職要求: 1、廚師長具備中專以上學(xué)歷,10年以上餐飲業(yè)工作經(jīng)驗,具有米其林、黑珍珠西餐背景優(yōu)先考慮; 2、擅長意餐、法餐、西班牙餐等餐飲; 3、具有較強的菜品創(chuàng)新能力; 4、熱愛廚藝工作,能吃苦耐勞,具有較強的責(zé)任心和團隊合作意識; 5、必須是廚師團隊一起上島。 備注:工作地點在潿洲島,不能接受者勿擾!2025-02-16
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- 北海市銀海區(qū)前庭后院餐飲店
- 所在行業(yè) 餐飲
- 成立時間 2023年2月28日
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --