職位描述
有 1 年以上廚房切配操作經(jīng)驗(yàn)(切配/打荷,員工餐制作、衛(wèi)生清潔等),吃苦耐勞,有較好的服務(wù)意識(shí)。
公司簡介
明仕長留山居位于大新縣堪圩鄉(xiāng)明仕村那關(guān)屯(明仕田園景區(qū)內(nèi)),占地60畝,項(xiàng)目總建筑面積21075.74m2,其中1棟度假主題酒店、1棟濱水濕地客房、1棟員工公寓,是五星配置的度假酒店,有147間客房,客房形式與風(fēng)格豐富多樣,有65、79m2豪華大房,80、85、98m2親子豪華房、三面陽光房、行政套房、禪修房、商務(wù)標(biāo)準(zhǔn)間等,在公共區(qū)域設(shè)置有350平的屋頂無邊泳池、星空茶藝軒、禪修會(huì)議室、思想書屋、棋牌室、天空之境網(wǎng)紅打卡地、健身區(qū)域有壯族民俗特色體驗(yàn)區(qū)等,有可容納300人的多功能會(huì)議室(宴會(huì)廳)、員工之家設(shè)置有員工閱覽區(qū)域,項(xiàng)目可接待250客人同時(shí)入住。項(xiàng)目總投資超過1.7億元,集旅游、文化、體驗(yàn)、享受為一體的特色度假型國際大酒店。項(xiàng)目建成后,將是目前大新明仕田園規(guī)模最大的兩個(gè)酒店之一。由集團(tuán)全資子公司廣西大新壯錦山河旅游開發(fā)有限公司負(fù)責(zé)建設(shè)及運(yùn)營。
上班地點(diǎn)
工作地址:
崇左大新縣明仕田園景區(qū)內(nèi) 查看上班路線
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后廚5000-6000元崇左-大新縣大新縣夕榻餐廳(個(gè)體工商戶)計(jì)算機(jī)軟件后廚幫廚(長期工) 1、配合主廚制作菜品,或獨(dú)立制作。 2、為主廚配好所需的食材、保證食材的新鮮、衛(wèi)生等; 3、負(fù)責(zé)灶臺(tái)的衛(wèi)生清理、正常使用。任職資格: 1、年齡18-45歲,性別不限,身體健康; 2、具有責(zé)任心,良好的執(zhí)行能力和溝通能力,能夠嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作; 3、勤奮努力,對(duì)餐飲工作有較高的工作熱情。 五、薪資福利 1.底薪5000-6000。 2.月休4天。 3.包住,包工作餐。2024-11-21陸敏捷
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后廚3000-4000元崇左-江州區(qū)柳州市軍英匯餐飲管理有限公司崇左分公司餐飲業(yè)1、熟悉后廚工作流程,具備廚房工作經(jīng)驗(yàn); 2、具備食堂或團(tuán)餐經(jīng)驗(yàn),熟悉成本管控能力; 3、具備培訓(xùn)能力,能夠帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)完成工作任務(wù); 4、有個(gè)體餐飲店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮; 5、不招學(xué)徒,要求有團(tuán)隊(duì)合作精神。2024-11-19鄭威
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后廚3000-4000元崇左-扶綏縣-廣西農(nóng)業(yè)工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院扶綏縣福星餐飲管理有限公司餐飲業(yè)工作內(nèi)容 負(fù)責(zé)食堂的烹飪工作,確保食品安全和衛(wèi)生 負(fù)責(zé)餃子云吞的現(xiàn)包現(xiàn)煮 任職要求 具備良好的工作態(tài)度,能夠承擔(dān)責(zé)任,具有良好的服務(wù)意識(shí) 手腳麻利、做事勤快2024-11-19王麒霖
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后廚3000-5000元崇左-扶綏縣扶綏縣冠虹酒店管理有限公司酒店/旅游崗位職責(zé):按所定食譜精心加工.制作面點(diǎn)食品;1.負(fù)責(zé)酒店自助早餐的制作.酒店員工餐制作以及廚房管理工作2.對(duì)領(lǐng)進(jìn)的食品原材料進(jìn)行驗(yàn)收,正確使用和保藏食品原材料3.向負(fù)責(zé)人提供每日食品原材料申購單,做好成本控制;4.帶領(lǐng)幫廚工為防止食品變質(zhì),要徹底檢查冰箱5.熟悉所有菜的配料烹飪方法及準(zhǔn)備工作6.負(fù)責(zé)嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)工作流程.工作標(biāo)準(zhǔn),做好廚房開.收檔工作7.負(fù)責(zé)客人食品的供應(yīng)工作,做好每日班后食品.餐料的保鮮.貯存工作8.熟悉所有出品的原料,烹飪技術(shù)及裝飾,確保所有配料的質(zhì)量,確保出品達(dá)到酒店的標(biāo)準(zhǔn)。任職資格:1.年齡20-50歲,身體健康,并有健康體檢證明;2.有同崗位1年以上經(jīng)驗(yàn);3.能熟練制作各種主食;4.熱愛本職工作,有團(tuán)隊(duì)合作精神,為人踏實(shí),積極肯干。2024-11-19黎女士
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后廚3000-4000元崇左-江州區(qū)-萬象匯崇左市江州區(qū)潮記撈?;疱伒辏▊€(gè)體工商戶)計(jì)算機(jī)軟件廚配菜的主要工作流程: ?準(zhǔn)備工作?:檢查設(shè)備、器具是否完好,準(zhǔn)備所需食材和調(diào)料,確保后廚工作順利進(jìn)行。 ?接收訂單?:從前廳接收客人點(diǎn)餐信息,根據(jù)訂單內(nèi)容準(zhǔn)備食材和調(diào)料。 ?配菜制作?:根據(jù)餐廳的菜品制作標(biāo)準(zhǔn)和流程,擺盤等操作,確保菜品質(zhì)量。 ?出餐與交接?:將制作好的菜品送至前廳,與前廳服務(wù)人員交接,確保菜品及時(shí)送達(dá)客人手中。 ?收尾工作?:清理后廚環(huán)境,整理設(shè)備、器具和剩余食材,做好衛(wèi)生維護(hù)工作。2024-11-19梁倚念
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火鍋店后廚切配2000-3000元崇左-江州區(qū)-萬象匯崇左市江州區(qū)潮記撈?;疱伒辏▊€(gè)體工商戶)計(jì)算機(jī)軟件工作內(nèi)容 負(fù)責(zé)火鍋店后廚的切配工作,確保食材的準(zhǔn)備和質(zhì)量。 任職要求 具備良好的團(tuán)隊(duì)合作精神,能夠適應(yīng)高強(qiáng)度的工作環(huán)境;對(duì)工作細(xì)致認(rèn)真,有較強(qiáng)的責(zé)任心和執(zhí)行力;能夠按照公司標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程進(jìn)行工作。2024-11-19梁倚念
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后廚3000-4000元崇左-扶綏縣-中都新世界扶綏縣疆小丫美食店(個(gè)體工商戶)餐飲業(yè)一、這是一篇“蓄謀已久”的招聘文案” 你還點(diǎn)進(jìn)來 難道是我們芳心暗許已久了? 那你知道我們最大的缺點(diǎn)是什么嗎? 那就是缺~ 你!你!你!你!你! 你是在疑惑為什么會(huì)是你嗎? 我掐指一算 就是你 二、我們是誰 我們是新媒體+餐飲的團(tuán)隊(duì)。我們?cè)诔缱笥?jì)劃開5家以上的店。招募5個(gè)以上的合伙人。 三、招聘崗位:后廚操作工(后廚) 該崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)原料分選與粗加工 2、服從分配,按質(zhì)、按時(shí)、按量烹制菜品 3、遵守安全操作規(guī)程,正確使用操作工具,合理使用各種設(shè)備 4、保持儀容儀表整潔,注意個(gè)人衛(wèi)生 5、服從上級(jí)安排的其他工作 四、薪資待遇:2800-4000,免費(fèi)提供二餐 優(yōu)秀伙伴可以成為合伙人。 五、報(bào)名條件: 1、年齡50周歲及以下,持有健康證明。 2、有餐飲工作兩年以上工作經(jīng)驗(yàn)。記住是兩年以上。 六、工作時(shí)間: 每天11個(gè)小時(shí)。 分為早班及晚班:2024-11-19李世威
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后廚3000-4000元崇左-江州區(qū)-崇左中心步行街崇左市江州區(qū)通遠(yuǎn)門老城墻火鍋店(個(gè)體工商戶)快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)火鍋店后廚,切配,做工作餐2024-11-19陳宏
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2024-11-19梁志恒
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后廚3000-4000元崇左-江州區(qū)-萬象匯崇左市江州區(qū)小李小吃服務(wù)店快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)1、檢查餐前設(shè)備并及時(shí)匯報(bào)問題:負(fù)責(zé)餐前設(shè)備檢查,發(fā)現(xiàn)問題需及時(shí)向店長匯報(bào),確保正常烹飪工作; 2、添加餐前調(diào)料:負(fù)責(zé)餐前調(diào)料添加,包括常用的蔥、姜、蒜油、辣椒油、等,確保烹飪過程無障礙; 3、水鍋、油鍋清洗備用:對(duì)水鍋進(jìn)行清洗并加水燒開備用,對(duì)油鍋進(jìn)行去油渣和清洗工作,加入新油燒熱備用; 4、確保出鍋菜品與客戶口味匹配:鹵制菜品前查看小票并記住客戶口味要求,確保出鍋菜品口味匹配; 5、注意菜品火候把握:鹵制菜品時(shí)注意火候把控,過水菜品火候保持在七分熟即可; 6、做好餐后收尾工作:做好餐后收尾工作,如關(guān)閉電源、燈等,將廚具及時(shí)清潔并歸位。 后廚工作需要具備的能力是: 1、具備相互協(xié)作的精神:要樹立虛心好學(xué),團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神; 2、具有扎實(shí)的基本功:具有良好的刀工、配菜、鹵制時(shí)間等多項(xiàng)專業(yè)基本技能2024-11-19李澤洲
- 廣西長留山居度假酒店有限公司
- 所在行業(yè)
- 成立時(shí)間 2024年1月23日
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
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該公司其他職位
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餐廳服務(wù)員
¥3000-4000元
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禮賓員
¥3000-4000元
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工程維修
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客房領(lǐng)班
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崇左-大新縣 -
客房服務(wù)員
¥4000-6000元
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