防城港餐飲服務(wù)經(jīng)理招聘 logo

防城港餐飲服務(wù)經(jīng)理招聘

共找到 3條 防城港 餐飲服務(wù)經(jīng)理 招聘 職位。好工作,上桂聘
崗位職責(zé):
1、帶領(lǐng)員工做好餐前準(zhǔn)備,確保質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
2、督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真做好服務(wù)工作并親自參加服務(wù)工作。
3、及時(shí)跟蹤、檢查臺面,對不合格的地方進(jìn)行指正、改正。
4、了解餐臺上菜速度、情況,及時(shí)催菜。
5、組織服務(wù)員及時(shí)清臺,整理好餐廳桌椅衛(wèi)生,保持餐廳整潔和環(huán)境良好。
6、督導(dǎo)服務(wù)員認(rèn)真落實(shí)酒店與部門規(guī)章制度。
7、協(xié)助經(jīng)理完成餐廳日常檢點(diǎn)與記錄工作。
8、處理就餐中的客戶投訴。
9、協(xié)助部門經(jīng)理確保店鋪達(dá)到銷售目標(biāo)。
崗位要求:
1、對員工進(jìn)行管理與培訓(xùn),提高員工業(yè)務(wù)素質(zhì)和工作技能;
2、熱情接待顧客,對顧客投訴進(jìn)行妥善處理,將客戶意見及時(shí)向部門經(jīng)理轉(zhuǎn)告并提出合理建議;
3、對下屬員工進(jìn)行工作監(jiān)督與指導(dǎo),及時(shí)發(fā)現(xiàn)員工在工作過程中的錯(cuò)誤并進(jìn)行糾正;
4、檢查餐具用具的清潔衛(wèi)生工作,確保店鋪環(huán)境用具衛(wèi)生符合標(biāo)準(zhǔn);
5、對員工排班表、考勤表進(jìn)行編制,檢查員工個(gè)人儀表、衛(wèi)生是否符合要求;
6、對食品原材料信息進(jìn)行充分了解,包括貨源及價(jià)格等;
7、協(xié)助營銷工作人員建立客戶檔案,關(guān)注客人用餐情況以及對菜品的建議。
8、1至3年餐飲經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先,要求20-40歲,性格開朗大方。
崗位職責(zé):
1.服從領(lǐng)班的分配,仔細(xì)閱讀交接班記錄本,切實(shí)弄清楚上一班交待本班應(yīng)知和必辦的事務(wù);
2.熟悉前臺接待和問訊的工作程序及應(yīng)掌握的業(yè)務(wù)和知識面,處理住客延期住宿,制定前臺有關(guān)統(tǒng)計(jì)報(bào)表,為住客留言,存放現(xiàn)金貴重物品及需要存放的簡單物品等;
3.管理并制作房卡編號,進(jìn)行郵件分類、分發(fā)報(bào)紙,提供叫醒服務(wù),回答客人提出的各類服務(wù)問題,向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)反映客人的合理要求、意見和建議;
4.推銷客房、餐飲、健身、娛樂等本館所具備的服務(wù)項(xiàng)目;
5.微笑、熱情服務(wù),搞好住客關(guān)系;
6.掌握重要來賓和外賓的生日,及時(shí)向分管經(jīng)理、經(jīng)理匯報(bào),以便進(jìn)行適當(dāng)?shù)淖YR;
7.認(rèn)真核查自己經(jīng)辦的報(bào)表準(zhǔn)確性,嚴(yán)防錯(cuò)賬、漏賬、逃賬現(xiàn)象發(fā)生;
8.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作;
9.高中以上學(xué)歷,熟悉計(jì)算機(jī)操作,有一定的社會(huì)工作經(jīng)驗(yàn),155以上身高,20-30歲,形象好氣質(zhì)佳,男女不限。
主要職責(zé):
1、 有效地督導(dǎo)本組服務(wù)員,優(yōu)質(zhì)高效地完成各項(xiàng)對客人的餐飲服務(wù)。
2、 檢查本班組員工儀表、儀容及出勤狀況。
3、 參加餐前例會(huì)了解當(dāng)日客情,并布置任務(wù)、進(jìn)行分工,并安排人員值班。開餐前帶領(lǐng)本組員工,做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。
4、 擺臺并檢查擺臺是否符合標(biāo)準(zhǔn)。
5、 督導(dǎo)完成餐廳清潔工作,保證瓷器、玻璃器皿干凈、無破損,保證桌椅及轉(zhuǎn)盤干凈,保證餐廳內(nèi)其它用具干凈。
6、 補(bǔ)充服務(wù)臺內(nèi)的餐具及用具,調(diào)味品。
7、 按預(yù)訂要求擺宴會(huì)臺。
8、 每日開餐前檢查餐廳各項(xiàng)設(shè)備的工作情況,如發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)填寫工程維修單報(bào)辦公室。
9、 了解當(dāng)日廚師長特薦及廚房供應(yīng)情況,與傳菜協(xié)調(diào)合作。
10、 營業(yè)時(shí)間內(nèi)督導(dǎo)本組員工,為客人提供高質(zhì)量效率的服務(wù),確保本組服務(wù)員按照服務(wù)程序與標(biāo)準(zhǔn)為客人提供服務(wù)。
11、 全面控制本服務(wù)區(qū)域的客人用餐情況,及時(shí)解決客人問題,并適當(dāng)處理客人投訴,并向經(jīng)理匯報(bào)。
12、 了解客人姓名及特殊要求,同客人建立良好關(guān)系(??停?,親自為重要客人服務(wù)。
13、 餐廳營業(yè)時(shí)間結(jié)束后,要檢查餐廳擺臺,服務(wù)臺清潔及水電的關(guān)閉情況做好所有收尾工作,并填寫設(shè)備檢查表,及時(shí)向有關(guān)部門匯報(bào)餐廳財(cái)產(chǎn)、設(shè)備損報(bào)情況,確保及時(shí)維修使餐廳處于最佳狀態(tài)。
14、 定期對本班組員工進(jìn)行績效評估,向前廳經(jīng)理報(bào)獎(jiǎng)懲建議并組織實(shí)施本班組員工培訓(xùn),不斷提高自身和屬下的服務(wù)水平。
15、 有效控制成本,保證設(shè)施設(shè)備的完好、保證餐具及布草的破損率控制在規(guī)定范圍內(nèi)。
約 3 個(gè)崗位
用APP更方便
掃碼下載桂聘APP
在線聊,入職快

防城港 餐飲店長招聘工資

薪酬區(qū)間: 2K - 7K,最多人拿:4K
  • 2.9%
    2K
  • 20.6%
    3K
  • 32.4%
    4K
  • 14.7%
    5K
  • 29.4%
    6K-8K

學(xué)歷要求分析

  • 不限學(xué)歷
    100%
防城港餐飲店長招聘需要什么學(xué)歷?不限學(xué)歷占100%。

經(jīng)驗(yàn)要求分析

  • 不限經(jīng)驗(yàn)
    100%
防城港餐飲店長招聘需要什么經(jīng)驗(yàn)?不限經(jīng)驗(yàn)占100%。
企業(yè)服務(wù)
費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
商務(wù)合作
聯(lián)系我們
用戶幫助
用戶協(xié)議
隱私政策
聯(lián)系方式
在線客服:800019119
客服電話:07733679588
客服郵箱:guipin@vip.qq.com / guipin@21cn.com
桂聘APP客戶端
與HR在線聊,入職更快
掃碼下載APP