職位描述
工作內(nèi)容
- 負(fù)責(zé)后廚的日常工作,包括食材準(zhǔn)備、烹飪和烘焙等
- 確保食品安全和衛(wèi)生,遵守酒店的餐飲標(biāo)準(zhǔn)
- 與團(tuán)隊(duì)成員合作,確保菜品的及時(shí)送達(dá)
任職要求
- 具備良好的工作態(tài)度和團(tuán)隊(duì)合作精神
- 有責(zé)任心,能夠按時(shí)完成工作任務(wù)
- 具備良好的服務(wù)意識(shí),能夠提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)
月休4天,每天工作輕松
底薪2700+全勤100
上班地點(diǎn)
工作地址:
防城港 港口區(qū) 仙人山公園 查看上班路線
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后廚2000-3000元防城港-港口區(qū)防城港市兄弟萬(wàn)家福商貿(mào)有限公司批發(fā)/零售一、崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)清洗、切割、分裝食材(如蔬菜、肉類、水果等),確保符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)范; 2、協(xié)助完成半成品的加工(如腌制、裹粉、解凍等); 3、協(xié)助使用基礎(chǔ)廚房設(shè)備(如炸鍋、烤箱、整柜、切片機(jī)等),保證設(shè)備清潔與安全操作; 4、按標(biāo)準(zhǔn)流程完成簡(jiǎn)單餐品的操作; 5、維護(hù)廚房區(qū)域衛(wèi)生、包括餐具、操作臺(tái)、器具、地面清潔劑垃圾分類處理; 6、定期消毒工具和設(shè)備,確保符合食品安全規(guī)范; 7、協(xié)助清點(diǎn)每天食材庫(kù)存,及時(shí)補(bǔ)充短缺物資; 8、按需整理冷藏、冷凍庫(kù),確保食材分類存放、標(biāo)簽清晰; 9、配合主廚完成高峰時(shí)段的出餐任務(wù),保障出餐效率; 10、遵守安全操作規(guī)范,協(xié)助處理突發(fā)問(wèn)題 二、任職資格: 1、具備基礎(chǔ)食材處理能力(如切配、清洗),有快餐或后廚工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先; 2、了解食品安全,能快速學(xué)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)化操作流程; 3、吃苦耐勞,適應(yīng)餐飲店的工作環(huán)境,能接受輪班和節(jié)假日排班; 4、團(tuán)隊(duì)合同意識(shí)強(qiáng),服從工作安排,溝通態(tài)度良好; 5、責(zé)任心強(qiáng),確保操作符合衛(wèi)生與安全標(biāo)準(zhǔn); 6、無(wú)食品行業(yè)禁忌的傳染疾病及過(guò)敏史。2025-03-07劉坤事業(yè)部
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后廚切配師傅3000-4000元防城港-港口區(qū)防城港市兄弟萬(wàn)家福商貿(mào)有限公司批發(fā)/零售一、崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)蔬菜、肉類、水產(chǎn)等食材的清洗、切割、分裝、確保符合菜品規(guī)格要求; 2、根據(jù)菜單提前備料,保障出餐速度和效率; 3、、根據(jù)廚師要求,按順序。分量完成食材配比(如配菜、調(diào)料搭配等); 4、協(xié)助廚師萬(wàn)能充菜品初加工(如焯水、腌制)等; 5、嚴(yán)格遵守食材儲(chǔ)存規(guī)范(冷藏/冷凍分類、生熟分離); 6、準(zhǔn)確使用設(shè)備(切肉機(jī)、絞肉機(jī)等),避免操作事故; 7、完成廚師安排或上級(jí)安排的其他工作。 二、任職資格: 1、身體健康,五傳染性疾?。ㄐ璩纸】底C); 2、具備基本刀工(切絲、切片、切塊等),有察餐飲業(yè)切片經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先; 3、熟悉常見(jiàn)食材特性(如肉類部位、蔬菜處理方式); 4、責(zé)任心強(qiáng),注重食品衛(wèi)生安全,遵守后廚操作規(guī)范; 5、吃苦耐勞,能適應(yīng)長(zhǎng)時(shí)間站立等工作強(qiáng)度; 6、具備團(tuán)隊(duì)合作意識(shí),服從管理。2025-03-07劉坤事業(yè)部
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后廚2000-3000元防城港-港口區(qū)防城港市號(hào)馬投資有限公司金融/投資/證券洗菜,切菜 洗碗 衛(wèi)生清潔等 任職要求: 有食堂工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先2025-03-07葉斌
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2025-03-07朱海日
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后廚3000-4000元防城港-港口區(qū)-國(guó)貿(mào)中心廣場(chǎng)防城港市港口區(qū)烤尚餐飲店餐飲業(yè)做好廚房的日常管理工作;切配 擺盤(pán) 按照點(diǎn)菜單的內(nèi)容檢查各工序原料準(zhǔn)備是否齊全,備菜. 包吃包?。粚W(xué)歷不限,身體健康,反應(yīng)靈敏,踏實(shí)肯干,做事認(rèn)真負(fù)責(zé);服從領(lǐng)導(dǎo)管理,為人友好和善;品行端正,能吃苦耐勞;具備一定的地域靈活性,有快餐服務(wù)管理經(jīng)驗(yàn)2025-03-07張涵
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幫廚(公司食堂自用工)4000-6000元防城港-港口區(qū)崗位職責(zé) 1.?食材準(zhǔn)備:協(xié)助廚師進(jìn)行食材的挑選、清洗、切割與初步處理,確保食材符合烹飪要求,按照食譜和廚師指示準(zhǔn)備適量的食材,保障食材供應(yīng)及時(shí)且不浪費(fèi)。 2.?烹飪協(xié)助:在廚師指導(dǎo)下,參與簡(jiǎn)單菜品的烹飪,如翻炒、燉煮、烤制等基礎(chǔ)操作,協(xié)助控制烹飪時(shí)間與火候,保證菜品質(zhì)量與口感一致。 3.?廚房清潔:負(fù)責(zé)廚房餐具、廚具及烹飪?cè)O(shè)備的清潔與消毒工作,維持廚房操作區(qū)域的整潔與衛(wèi)生,定期清理廚房***并嚴(yán)格遵守***分類規(guī)定。 4.?物料管理:協(xié)助管理廚房庫(kù)存,定期盤(pán)點(diǎn)食材與調(diào)料,及時(shí)匯報(bào)短缺或過(guò)期物品情況,遵循先進(jìn)先出原則使用食材與調(diào)料,確保物料使用的合理性與安全性。 任職要求 1.?具備基礎(chǔ)的烹飪知識(shí)與技能,熟悉廚房各類工具與設(shè)備的操作方法,有幫廚或相關(guān)餐飲工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮。 2.?身體健康,能承受廚房工作強(qiáng)度與高溫環(huán)境,持有健康證,無(wú)傳染性疾病。 3.?具備良好的衛(wèi)生習(xí)慣與食品安全意識(shí),嚴(yán)格遵守廚房衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)與操作流程,注重細(xì)節(jié),有責(zé)任心,能高效完成各項(xiàng)任務(wù)并積極配合團(tuán)隊(duì)工作。2025-03-03
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2025-03-03鄭桂珠
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- 防城港金灣海景酒店有限公司
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