職位描述
具體職責(zé)包括：
全面負(fù)責(zé)食堂的伙食管理工作，帶領(lǐng)全體員工完成中心交給的各項(xiàng)工作任務(wù)。?
監(jiān)督食堂的日常運(yùn)營(yíng)，包括前廳和后廚的管理。
協(xié)調(diào)各部門(mén)的工作，包括物料管理、設(shè)備管理、清潔管理等。
組織食堂人員進(jìn)行健康體檢，抓好食堂的安全教育、技能培訓(xùn)和服務(wù)態(tài)度。?
定期征求客戶(hù)對(duì)食堂菜品質(zhì)量和營(yíng)運(yùn)方面的意見(jiàn)，妥善處理客戶(hù)的投訴，給予積極反饋和跟進(jìn)。
制定合理的勞酬分配方案，獎(jiǎng)勤罰懶，提高員工的工作積極性。?
抓好成本核算，合理掌握調(diào)節(jié)好盈虧幅度，降低水電氣開(kāi)支。?
抓好食品安全和衛(wèi)生工作，定期檢查食品質(zhì)量及保質(zhì)期，確保飲食安全。?
合理編排菜譜，根據(jù)市場(chǎng)供應(yīng)和季節(jié)變化調(diào)整菜品，負(fù)責(zé)食品原材料的采購(gòu)和庫(kù)存管理。
對(duì)員工進(jìn)行業(yè)務(wù)技能和服務(wù)意識(shí)的培訓(xùn)，通過(guò)激勵(lì)機(jī)制保持員工良好的工作狀態(tài)和形象。
檢查并指導(dǎo)各崗位人員的服務(wù)及操作規(guī)范，保證服務(wù)水平和食品安全。
不斷研發(fā)新菜品，提高飯菜質(zhì)量，滿(mǎn)足消費(fèi)者需求，提升賓客滿(mǎn)意度。
食堂現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)理的任職要求包括：
有餐飲生產(chǎn)配餐項(xiàng)目管理經(jīng)驗(yàn)、人事招聘經(jīng)驗(yàn)或酒店管理專(zhuān)業(yè)背景者優(yōu)先。?
有大專(zhuān)以上學(xué)歷者優(yōu)先。
熟悉人員培訓(xùn)、門(mén)店菜品宣傳軟文推廣等工作。
具備食品安全知識(shí)，擁有良好的管理能力和溝通協(xié)調(diào)能力。
3年以上食堂現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)理工作經(jīng)驗(yàn)。?
上班地點(diǎn)
工作地址：
崇左扶綏縣廣西農(nóng)業(yè)工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院 查看上班路線(xiàn)
-
可能感興趣的職位
-
現(xiàn)場(chǎng)品控5000-6000元崇左-扶綏縣大咖國(guó)際食品（廣西）有限公司計(jì)算機(jī)軟件（1）每日進(jìn)行點(diǎn)檢生產(chǎn)各環(huán)節(jié)，針對(duì)出現(xiàn)問(wèn)題進(jìn)行跟進(jìn)驗(yàn)證整改； （2）出具不合格品的處理措施、跟進(jìn)驗(yàn)證整改； （3）驗(yàn)證各項(xiàng)改善舉措的執(zhí)行情況并反饋； （4）匯總統(tǒng)計(jì)每日異常情況并反饋； （5）按照要求執(zhí)行現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)檢工作； （6）負(fù)責(zé)對(duì)現(xiàn)場(chǎng)不符合項(xiàng)出具通報(bào)。 注意：本崗位需要倒班2024-11-21
扶綏相關(guān)熱門(mén)崗位
相關(guān)企業(yè)
-
餅干、膨化食品、糕點(diǎn)、薯類(lèi)及類(lèi)似植物加工品、復(fù)合膨松劑、復(fù)配食品添加劑、飲料【瓶(桶)裝飲用水類(lèi)(飲用純凈水、其他飲用水)、茶飲料類(lèi)、果汁及蔬菜汁類(lèi)、蛋白飲料類(lèi)、其他飲料類(lèi)】、罐頭、豆制品、飲料類(lèi)保健食品開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng);自營(yíng)、代理各類(lèi)商品和技術(shù)進(jìn)出口業(yè)務(wù)。 -
-
有色金屬礦精選、冶煉(除國(guó)家專(zhuān)控專(zhuān)營(yíng)產(chǎn)品外)及附屬產(chǎn)品、建筑材料、冶金、礦產(chǎn)品、機(jī)電產(chǎn)品、化工產(chǎn)品(除危險(xiǎn)化學(xué)品外)銷(xiāo)售。本企業(yè)生產(chǎn)、科研所需原料、輔助材料,機(jī)械設(shè)備、儀器儀表、零配件及相關(guān)技術(shù)的進(jìn)口業(yè)務(wù)(國(guó)家限定公司經(jīng)營(yíng)和禁止進(jìn)口的商品除外);本企業(yè)自產(chǎn)產(chǎn)品及相關(guān)技術(shù)的出口業(yè)務(wù)(國(guó)家限定公司經(jīng)營(yíng)和禁止出口的商品除外);經(jīng)營(yíng)本公司的進(jìn)料加工和“三來(lái)一補(bǔ)”業(yè)務(wù);農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)、旅游開(kāi)發(fā),石灰?guī)r開(kāi)采、碎石加工及銷(xiāo)售。 -
公司產(chǎn)品主要有：HDPE雙壁波紋管、MPP電力管、聚乙烯鋼帶增強(qiáng)纏繞管、克拉管、塑鋼管、PE給水管、PE燃?xì)夤?、鋼絲網(wǎng)骨架增強(qiáng)管、內(nèi)肋管、中空壁等。產(chǎn)品主要用于市政建設(shè)（道路、通訊、電力、燃?xì)?、供水、排水、排污等）、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、建筑工程、農(nóng)業(yè)節(jié)水排灌系統(tǒng)等各種領(lǐng)域。
-
貨架及其配套設(shè)施、倉(cāng)儲(chǔ)物流貨架及物流臺(tái)車(chē)、機(jī)場(chǎng)手推車(chē)、生鮮設(shè)備、陳列展示架設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售;辦公設(shè)備、塑料制品、金屬制品、購(gòu)物車(chē)、收銀臺(tái)、購(gòu)物籃、堆頭、玻璃制品銷(xiāo)售;超市布局策劃;貨物進(jìn)出口業(yè)務(wù)。
-
一般項(xiàng)目：餐飲管理；以自有資金從事投資活動(dòng)；鮮肉零售；日用百貨銷(xiāo)售；物業(yè)管理；專(zhuān)業(yè)保潔、清洗、消毒服務(wù)；建筑物清潔服務(wù)；日用家電零售；酒店管理；單位后勤管理服務(wù)；家政服務(wù)；農(nóng)副產(chǎn)品銷(xiāo)售；新鮮水果批發(fā)；新鮮水果零售；文具用品批發(fā)；文具用品零售；辦公用品銷(xiāo)售；房地產(chǎn)經(jīng)紀(jì)；園林綠化工程施工；城市綠化管理。（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）許可項(xiàng)目：食品銷(xiāo)售；餐飲服務(wù)；住宿服務(wù)；住宅室內(nèi)裝飾裝修。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
-
許可項(xiàng)目：餐飲服務(wù)；游藝娛樂(lè)活動(dòng)（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）一般項(xiàng)目：食品銷(xiāo)售（僅銷(xiāo)售預(yù)包裝食品）；互聯(lián)網(wǎng)銷(xiāo)售（除銷(xiāo)售需要許可的商品）；玩具、動(dòng)漫及游藝用品銷(xiāo)售；文具用品零售；禮品花卉銷(xiāo)售；化妝品零售；箱包銷(xiāo)售；外賣(mài)遞送服務(wù)（除依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目外，憑營(yíng)業(yè)執(zhí)照依法自主開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）
-
秸稈、廢舊木材的回收、加工與銷(xiāo)售；谷物、豆類(lèi)的收購(gòu)與銷(xiāo)售；建筑工程機(jī)械租賃。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）
-
許可項(xiàng)目：餐飲服務(wù)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
-
許可項(xiàng)目：餐飲服務(wù)；食品銷(xiāo)售；食品生產(chǎn)。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后方可開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，具體經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)文件或許可證件為準(zhǔn)）
- 扶綏縣福星餐飲管理有限公司
- 所在行業(yè)
- 成立時(shí)間 2年（2022年10月21日）
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --
-
該公司其他職位
-
后廚
￥3000-4000元
崇左-扶綏縣-廣西農(nóng)業(yè)工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院 -
云吞餃子檔口合伙人（扶綏）
￥6000-7000元
崇左-扶綏縣-廣西農(nóng)業(yè)工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院 -
燒鴨粉合伙人
￥5000-8000元
崇左-扶綏縣-廣西農(nóng)業(yè)工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院 -
中廚切配中工
￥4000-5000元
崇左-扶綏縣-廣西農(nóng)業(yè)工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院 -
現(xiàn)場(chǎng)食堂助理
￥4000-5000元
崇左-扶綏縣-廣西農(nóng)業(yè)工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院 - 更多崗位
