職位描述

1、組織和指揮烹飪工作,烹調(diào)各類食品,對廚房的出品質(zhì)量負(fù)責(zé)
2、主動聽取老板的意見,不斷提高餐品出品口味和質(zhì)量
3、定期檢查廚房內(nèi)的清潔衛(wèi)生、食品安全
4、負(fù)責(zé)公司幾個人的一日三餐。

公司簡介

? ? ? ? 貴港市港南區(qū)興發(fā)糧食加工廠,簡稱“廣西貴港市興發(fā)米業(yè)“,正式掛牌成立于2008年,是一家集糧食收購、加工、銷售、倉儲、運輸、科技綜合性的糧食民營企業(yè)。企業(yè)主要生產(chǎn)有“絲苗香”、“九七香”、“佛山香”、“油粘”、“百香粘”、“馬壩”、“象牙粘”等20多個大米產(chǎn)品。大米暢銷于廣西北部灣、廣東珠江三角洲、粵東商業(yè)集散區(qū)以及海南等大中城市。?

? ? ? ?企業(yè)經(jīng)過十幾年的發(fā)展,始終堅持“我們不是單純地賣米,而是與客戶共同分享大米帶來的甜蜜以及聚餐的溫馨體驗”的核心價值文化,并得到了市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)辦、農(nóng)業(yè)局、糧食局、市監(jiān)局以及當(dāng)?shù)卣雀鲉挝坏年P(guān)心支持,先后榮獲:“貴港市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)”、“ISO9001國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證”、“貴港市農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)·先進單位”、“貴港市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化扶持項目”等。

? ? ? ? ?廣西貴港市興發(fā)米業(yè)對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的經(jīng)營方向正本著“務(wù)實、創(chuàng)新、服務(wù)、誠信、增效”的道路上發(fā)展,回首過去,我們信心滿懷;展望未來,我們自強不息,正在崛起中的貴港市興發(fā)米業(yè)將走向更輝煌的明天!

上班地點

工作地址: 貴港市港南區(qū) 貴港市興發(fā)米業(yè)有限公司 查看上班路線

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3000-4000元
貴港-平南縣
1.嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》的相關(guān)規(guī)定,保證食品安全。按時上下班,服從上級的工作安排,遵守酒店和部門的各項規(guī)章制度。 2.按要求做好廚房環(huán)境、用具和個人衛(wèi)生。 3.根據(jù)上級的指示,按工作程序和標(biāo)準(zhǔn)做好本崗位原料洗切、加工或烹飪等工作,把關(guān)好食品質(zhì)量,工作過程中發(fā)現(xiàn)食品的質(zhì)量 出現(xiàn)問題,應(yīng)及時向上級報告。 4.積極完成各項任務(wù),并把客人的有關(guān)意見及要求及時向領(lǐng)導(dǎo)反映。 5.按質(zhì)按量快速做出菜肴,保證上菜速度。做好餐前準(zhǔn)備工作,注意菜肴烹制過程中的安全與衛(wèi)生,防止意外發(fā)生。 6.按照集團標(biāo)準(zhǔn)出品,保持高檔次的菜肴質(zhì)量。 7.管理好本崗位廚具、用具和設(shè)備,下班前要檢查是否關(guān)好煤氣、水電等 開關(guān),以免發(fā)生事故。 8.控制食品成本,合理使用各種原材料,嚴(yán)格把關(guān)原材料質(zhì)量。
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貴港市港南區(qū)興發(fā)糧食加工廠
所在行業(yè)
成立時間 16年(2008年7月7日)
企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
公司規(guī)模 --
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