桂林職場(chǎng)問答

倆人湊了15w，在桂林開了個(gè)甜品店怎么樣？

13*******34
2022-03-03
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15*******35 2022-03-03

在對(duì)鋪?zhàn)踊钚牡哪且豢唐?，腦子里閃電般的對(duì)定位和目標(biāo)進(jìn)行了明確。

鋪?zhàn)游挥诰疤锲瑓^(qū)一個(gè)住宅一樓配套的內(nèi)部，優(yōu)點(diǎn)是在一樓，有一定的展示面，缺點(diǎn)是失去了街邊店鋪大量的人流，從服務(wù)對(duì)象來看如果只做線下生意，只能服務(wù)小區(qū)，甚至可能只是這棟樓里的住戶了，那蛋糕店還不如整個(gè)包子鋪更有人氣。所以線上+線下結(jié)合是必然的。

雖然現(xiàn)在服務(wù)費(fèi)貴得離譜，但是美團(tuán)和餓了么也是我們打開銷路的必然選擇。

當(dāng)晚連夜拉了一下附近美團(tuán)的數(shù)據(jù)，這周邊類似的甜品店不多，連鎖型的面包+甜品店有幾家，還有幾個(gè)中式甜品就是賣楊枝甘露紅豆沙那種，和我們也不算是太大沖突，新開了幾家咖啡店貌似都有些甜品供應(yīng)，不算主打，應(yīng)該暫時(shí)沒有太大影響。
13*******22 2022-03-03

看著轉(zhuǎn)讓的貼紙，我愣了十秒鐘，腳一偏就進(jìn)去了。因著商場(chǎng)的冷清，這個(gè)三十多平的小店房租還不到6k，這比開在寫字樓里的工作室還要?jiǎng)澦懔艘? ?? ω ?? )y 深圳還能有這么便宜的鋪?zhàn)?！這里是福田相對(duì)中心一點(diǎn)的區(qū)域，平時(shí)沒特別留心過，偶爾看到的都是臨街鋪?zhàn)?，不大的面積就一兩萬的房租那種，好位置一個(gè)月三四萬也是不在話下。這種每天睜開眼就欠了房東千八百的日子我是不敢照量的。而這個(gè)小店的租金，終于燃起了我開店的熊熊野心。
15*******18 2022-03-03

先說一句，文里夾帶私貨了，如果不想看趕緊叉出去哈，我自己也不喜歡看半天最后發(fā)現(xiàn)有廣告的內(nèi)種。 Ok，說正文了，全程有點(diǎn)碎碎念，流水賬。打從日本回來，基本就像在知乎上失蹤了一樣，一直也沒寫出啥像回事的文，一方面是懶，一方面確實(shí)日子過得乏善可陳。說起來我這個(gè)身份是有點(diǎn)尷尬，剛畢業(yè)吧，還是應(yīng)該去酒店呀連鎖甜品店啥的磨練磨練，但是歲數(shù)在這擺著，硬件上有點(diǎn)過不去，畢竟也沒長(zhǎng)得膀大腰圓，一看就能干?；位斡朴凭偷搅?9年底，找了個(gè)做培訓(xùn)的朋友合作，一邊練著一邊籌備著20年開年大干一場(chǎng)，后面大家就都知道了，疫情一來，學(xué)員很難召集，這事也就不了了之。東游西蕩的又去做了一陣子甜品研發(fā)，直到今年過完年，一個(gè)機(jī)會(huì)出現(xiàn)了。話說春暖花開的三月末，從外面閑晃回來的小茄子我看到樓下的便利店居然在轉(zhuǎn)讓。這是個(gè)面向小區(qū)內(nèi)部的鋪?zhàn)樱⒉慌R街。所在的一樓是個(gè)名存實(shí)亡的商場(chǎng)，因?yàn)椴荒茏雒骰鸩惋?，連上下水都沒有，只能做些美容美甲，旅游中介之類的生意，平日都是冷冷清清的樣子，只有這個(gè)緊挨著住宅入口的小店偶爾還有人光顧。