桂林職場問答
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我想在桂林做餐飲是直接開店呢,還是先去擺攤?
13*******66 2022-03-11 3個回答 49人關注
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15*******12 2022-03-11這是我之前在逛街的時候看到的,現(xiàn)在連賣唱都得有證書啦,擺攤更加需要合法啊,不然分分鐘被趕走甚至沒收你的工具。 擺攤真不是隨便一人能做到的事,一方面隨時緊張管轄的人會來趕你,另外要能在那么多路過的客戶面前拉下臉叫賣或者吸引客戶的注意,是很難的事,很多人都放不下面子的。就問你大學的時候掃樓發(fā)過傳單嗎?如果連掃樓發(fā)傳單都做不來的人,擺攤應該更做不來了。擺攤遇到熟人親戚朋友怎么辦?而且擺攤非常受限于天氣和很多不確定因素,真不是這么容易做的。而且擺攤一旦被城管盯上,你得天天換地方,那么你的客戶群體都是不固定的,每一天都無法預估明天能賣出多少,這樣的情況下備貨是非常困難的,可能會造成的浪費也非常多。 擺攤最多是省一些前期的房租成本,但是浪費了大量的精力在其他問題上,而且還留不住固定客戶群,相當于為獲客投入的成本基本白費。 還不如租個小點的商鋪,或者也可以和一些餐飲店去談,分租一小塊空間,比如做個早餐攤位,先試試客戶反饋,如果客戶反饋好,產生了粘性,那再正式租個店面來耕耘。
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13*******60 2022-03-11擺攤也沒那么容易啊,擺攤心理壓力也不是一般大好嗎?也不一定是城管會管,其實各種商場、地鐵口、包括學校都有人會管,因為還有物業(yè)、保安,現(xiàn)在連街頭賣藝都是要有許可證的你知道嗎?
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19*******58 2022-03-11建議先擺攤,擺攤很鍛煉人,一個是了解當?shù)氐姆煞ㄒ?guī)(防止被城管查收),二是可以鍛煉你的處事能力(能夠拉得下面子,和各種各樣的人接觸),三是學費不高(擺攤的成本很低,失敗了損失的也不大),所以建議先擺攤,能把擺攤做好,雖然擺攤的經驗和開實體店的經驗是兩碼事,但對于以后做人處事的幫助還是很大的,對開店同樣幫助很大。
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