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河池旅游公司餐飲招聘

共找到 1條 河池 餐飲 招聘 職位。好工作,上桂聘
2024-11-21
陳明艷
行政人事部主管
1、制定年度、月度營業(yè)計劃,領(lǐng)導全體員工積極完成各項接待任務和經(jīng)營指標。分析和報告年度、月度經(jīng)營情況。
2、推廣食品和酒水的銷售,根據(jù)市場情況,適時調(diào)整食品、酒水品種和價格,制定促銷計劃,如有特色的食品節(jié)、時令菜式及飲品等。
3、制定食品、飲料的質(zhì)量標準、服務標準和操作規(guī)程。檢查管理人員的工作和餐廳服務態(tài)度、服務規(guī)程、出品部門的食品、飲品的質(zhì)量及各項規(guī)章制度的執(zhí)行情況,發(fā)現(xiàn)問題及時糾正和處理。
4、控制食品和飲品的標準、規(guī)格,正確掌握毛利率,抓好成本核算。加強食品、酒水原料及物品的管理,降低費用,增加盈利。
5、制定服務技術(shù)和烹飪技術(shù)培訓計劃和考核制度。
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薪酬區(qū)間: 2K - 5K,最多人拿:2K
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    3K
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