河池大廚招聘

1、配合大廚出餐，保證餐廳正常出餐

崗位職責(zé)：
1. 負(fù)責(zé)炒菜、涼菜、川菜、湘菜、粵菜等中餐菜品的制作；
2. 負(fù)責(zé)自主研發(fā)新菜品，提高菜品的創(chuàng)新性和競爭力；
3. 負(fù)責(zé)成本管控，控制食材成本，提高利潤率；
4. 負(fù)責(zé)個體餐飲店的經(jīng)營管理，包括人員管理、財務(wù)管理、客戶服務(wù)等；
5. 指導(dǎo)學(xué)徒進(jìn)行烹飪技能的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)。
任職要求：
1. 具備1到2年廚師經(jīng)驗(yàn)，有中餐、西餐、火鍋經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮；
2. 具備個體餐飲店經(jīng)驗(yàn)，熟悉餐飲行業(yè)的經(jīng)營管理；
3. 具備川菜、湘菜、粵菜等菜系的制作技能，能夠獨(dú)立完成菜品制作；
4. 具備自主研發(fā)新菜品的能力，能夠創(chuàng)新菜品，提高競爭力；
5. 具備成本管控能力，能夠控制食材成本，提高利潤率；
6. 具備招學(xué)徒的能力，能夠指導(dǎo)學(xué)徒進(jìn)行烹飪技能的學(xué)習(xí)和培訓(xùn)。
以上是炒菜師傅的崗位職責(zé)和任職要求，希望符合條件的求職者積極申請。

接待客人、上菜、收桌、搞衛(wèi)生

有從業(yè)過廚房水臺經(jīng)驗(yàn)