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河池培訓(xùn)督導(dǎo)經(jīng)理招聘

共找到 4條 河池 培訓(xùn)督導(dǎo)經(jīng)理 招聘 職位。好工作,上桂聘
2024-11-24
餐飲部經(jīng)理:
1、具有中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校以上學(xué)歷,男性身高1.66米以上、女性身高1.56米以
上。
2、年齡45歲以下。
3、具有星級酒店餐飲服務(wù)與管理3-5年以上工作經(jīng)驗。
4、掌握餐飲服務(wù)專業(yè)知識和餐飲服務(wù)接待禮儀,熟悉餐廳樓面的服務(wù)流程,了解餐廳烹飪、酒水、成本核算、預(yù)算控制、市場調(diào)研,制訂價格等相關(guān)知識。
6、熟悉電腦操作。
薪酬待遇:7000元+其它福利
其它福利:包食住、工齡獎、全勤獎等
崗位職責:
1、認真執(zhí)行酒店的經(jīng)營管理指令,負責酒店餐廳、吧臺出品及后臺工作區(qū)域(地哩間、洗碗間、工作間和樓面?zhèn)}庫)的日常監(jiān)督管理工作。
2、根據(jù)酒店的經(jīng)營管理目標,制定和完成酒店樓面的工作計劃和實施方案,并組織、指揮和督導(dǎo)管轄區(qū)域有效實施。
3、根據(jù)酒店餐飲年度營銷計劃,參與餐廳廳菜譜的編制和更新,并組織樓面做好新菜式和早、晚餐新品種的推銷工作。
4、根據(jù)酒店的經(jīng)營定位和管理目標,制定酒店樓面各崗位的崗位職責、工作規(guī)程、質(zhì)量標準和規(guī)章制度,并組織培訓(xùn)、學(xué)習(xí),確保樓面工作正常有序。
5、了解和掌握每天的預(yù)訂、貨源供應(yīng)和廚房準備工作情況,合理安排人力,切實做好餐廳銷售和日常接待服務(wù)工作。
6、根據(jù)酒店制定的食品、飲品的質(zhì)量標準和要求以及銷售價格,抓好吧臺出品的原材料計劃和成本控制,降低成本,杜絕浪費,增加盈利。
9、根據(jù)酒店經(jīng)營銷售方案,科學(xué)合理地組織、指揮酒店各種大型和重要宴會的樓面接待服務(wù),密切與銷售部和廚部的聯(lián)系,保證出品和服務(wù)及時有序。
10、根據(jù)酒店財產(chǎn)管理和設(shè)備維護有關(guān)規(guī)定,負責酒店餐廳廳、吧臺及后臺工作區(qū)域(工作間、備餐間、洗碗間、水果制作間和樓面?zhèn)}庫)等財產(chǎn)的使用維護和管理,協(xié)助部門完成每月的盤點工作,堵塞財物漏洞,確保酒店財產(chǎn)安全。
2024-11-24
樓面領(lǐng)班崗位要求:
1、中等職業(yè)學(xué)?;蚋咧挟厴I(yè)。
2、身高1.56米以上,40歲以下。
3、五官端正、身體健康,具有良好的職業(yè)道德和較強的責任心,工作細致認真。
4、具備相關(guān)工作崗位兩年以上實踐經(jīng)驗和一定管理經(jīng)驗。
5、接受過餐飲服務(wù)方面的專門培訓(xùn),通曉餐廳服務(wù)的工作程序及質(zhì)量標準,
薪酬待遇:底薪3000元+其它福利
其它福利:包食住、工齡獎、購買五險、全勤獎等
崗位職責:
1、協(xié)助餐廳樓面經(jīng)理監(jiān)督餐廳樓面的日常各項工作的執(zhí)行和完成情況,督導(dǎo)檢驗餐前、中、后樓面服務(wù)員的工作情況。
2、協(xié)助餐廳經(jīng)理召開班前例會,負責本班組服務(wù)員的工作任務(wù)分配,檢查當班服務(wù)員工作著裝及個人儀態(tài)儀表;告知當日特色、急推菜品;布置工作任務(wù);跟進未辦事務(wù)及進度。
3、督促員工做好樓面安全和清潔衛(wèi)生工作,完成開餐前各項準備工作。著重檢查餐臺擺臺、環(huán)境衛(wèi)生、餐具、用具的清潔(破損)情況、用品用具的供應(yīng)及設(shè)施設(shè)備的完好情況等,發(fā)現(xiàn)問題,及時糾正。
4、督導(dǎo)服務(wù)員向客人推薦特色菜品、飲料等及主動介紹菜單。
5、根據(jù)客情,負責班組工作人員調(diào)配、班次安排,并視工作情況及時進行人員調(diào)整。并負責員工考勤與考核,保證在規(guī)定的營業(yè)時間內(nèi),各服務(wù)點上都有崗、有人、有服務(wù)。
7、定期檢查、清點、保管餐廳的設(shè)備、餐具、布草等物品,發(fā)現(xiàn)問題及時報修,負責簽署設(shè)備維修、物品領(lǐng)用等報告單。
2024-11-19
鄧德城
督導(dǎo)工作職責:
1、督促各門店的管理、促銷的輔助工作,提升門店的業(yè)績。
2、新開門店前期準備工作,1-3個月將新店帶入正常的營運工作狀態(tài)。
3、負責門店的日常運營管理,對門店的人、物、財負責。對公司各項制度、通知的傳達與執(zhí)行。
4、搭建新開店鋪人員組織框架,對門店員工進行不斷的培訓(xùn)和督導(dǎo),指導(dǎo)當?shù)氐觊L能迅速接手門店的各項管理工作,督促各門店的管理、促銷的輔助工作,提升門店的業(yè)績。
5、對門店所處商圈、客群進行定位分析并因店制宜,制定合適的促銷策略。
6、若公司有需要,針對老店長離職或其他原因需要整改的店鋪,須駐場進行整改并培訓(xùn)新店長。
7、有效的控制門店的成本,對企業(yè)有忠誠度,處理門店突發(fā)事件。
8、服從上司的各項工作安排,適應(yīng)廣西范圍內(nèi)出差
【任職條件】
1、性別不限,中專及以上學(xué)歷;
2、上服裝行業(yè)1年以督導(dǎo)經(jīng)理工作經(jīng)驗,同時管轄8家店以上者;
3、具備零售門店統(tǒng)籌力,管理經(jīng)驗及豐富的終端銷售技巧;
4、擅長終端員工培訓(xùn),授課,管理經(jīng)驗豐富,懂得人才培養(yǎng);
5、具備良好的表達能力及溝通能力;

廚師

3000-4000元
2024-11-19
黃世武
2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達的各項工作任務(wù)和工作指示; 3、負責制訂廚房的各種工作計劃; 4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔重要的責任; 5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導(dǎo),及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題 …… ,幫助下屬提高工作能力; 6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標準食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本; 7、妥善處理客人對出品的投訴; 8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范 …… ; 9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn),使之不斷提高; 任職資格: 1、年齡23歲以上,高中以上學(xué)歷,身體健康、精力充沛,二年以上星級酒店廚師長工作經(jīng)驗; 2、具有強烈的責任心
約 4 個崗位
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