職位描述

工作內(nèi)容:
- 負(fù)責(zé)客房房間的打掃工作,確保環(huán)境整潔衛(wèi)生
- 提供基礎(chǔ)的對客服務(wù),保障客戶滿意度
任職要求:
- 具備吃苦耐勞的精神,能夠承受工作壓力
- 具有良好的責(zé)任心,能夠認(rèn)真對待每一項工作任務(wù)
- 擁有出色的服務(wù)意識,能夠積極主動地為客戶提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
對于菜品毛利精準(zhǔn)把控,制作菜品有想法

上班地點

工作地址: 河池金城江區(qū)河池百貨大樓(白馬步行街店)朝陽路21號 查看上班路線

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職位描述 崗位職責(zé): 1、負(fù)責(zé)處理廚房的運作及菜品更新! 2、執(zhí)行餐飲經(jīng)理下達的各項工作任務(wù)和工作指示; 3、負(fù)責(zé)制訂廚房的各種工作計劃; 4、對廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任; 5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進行督導(dǎo),及時解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力; 6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本; 7、妥善處理客人對出品的投訴; 8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范; 9、保持對員工隊伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn),使之不斷提高; 任職資格: 1、年齡23歲以上,高中以上學(xué)歷,身體健康、精力充沛,二年以上星級酒店廚師長工作經(jīng)驗; 2、具有強烈的責(zé)任心,勇于開拓和創(chuàng)新,作風(fēng)干練; 3、擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進貨價 4、對成本控制管理、食品營養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)。 工作時間:18:00_01:00 可有底薪!提成!每月業(yè)績目標(biāo)分紅!
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