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柳州酒店廚師招聘

共找到 2條 柳州 酒店廚師 招聘 職位。好工作,上桂聘
1.負(fù)責(zé)客戶接待用餐的菜單安排及烹飪工作,保證菜品質(zhì)量;
2.負(fù)責(zé)處理廚房的日常管理工作;
3.負(fù)責(zé)不定期推出新菜品。
職位要求:
1.溝通協(xié)調(diào)能力強(qiáng),善于處理復(fù)雜局面,有豐富的團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn);
2.有8年以上崗位工作經(jīng)歷,有星級(jí)酒店、高檔會(huì)所等中餐廳廚師主廚工作經(jīng)驗(yàn),熟悉桂、粵、湘、川菜等;
3.熟悉開菜單、采購單和掌握擺盤等;
4.年齡35歲以上,高中以上學(xué)歷優(yōu)先,身體健康、精力充沛,身體健康,持有健康證,品行端正,無不良嗜好。

廚師長(zhǎng)

5000-8000元
柳州-魚峰區(qū)-恒大翡翠龍庭 1人
2024-11-16
黎建成
(1)認(rèn)真執(zhí)行上級(jí)下達(dá)的任務(wù),協(xié)助餐飲部經(jīng)理搞好中廚各崗點(diǎn)的管理工作。?
(2)嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》的相關(guān)規(guī)定以及廚房衛(wèi)生制度,保證食品安全,防止食物交叉污染,杜絕發(fā)生食物中毒事故。?
(3)制定廚房各崗位的操作規(guī)程及崗位職責(zé)。?
(4)熟悉和掌握貨源,制定餐料的訂購計(jì)劃,控制餐料的進(jìn)貨、領(lǐng)取,經(jīng)常檢查餐料的庫存情況,防止變質(zhì)和短缺。?
(5)掌握每天餐飲部接待情況,合理安排人力及技術(shù)力量,統(tǒng)籌各個(gè)環(huán)節(jié)的工作,到現(xiàn)場(chǎng)指揮、督促檢查落實(shí)崗位責(zé)任制。?
(6)合理使用原材料,控制菜式的出品、規(guī)格和數(shù)量,把好質(zhì)量關(guān),減少損耗,降低成本。?
(7)根據(jù)不同的季節(jié)和重大節(jié)日,推出時(shí)令新菜式,增加花式品種,努力鉆研推陳出新增強(qiáng)菜式的變化,以促進(jìn)銷售。?
(8)聽取客人意見,了解銷售情況,不斷改進(jìn)和提高食品質(zhì)量。根據(jù)餐廳的特點(diǎn)和大多數(shù)客人的飲食習(xí)慣,制訂菜單和菜譜。
(9)定期培訓(xùn)廚師的業(yè)務(wù)技術(shù),組織廚師學(xué)習(xí)新技術(shù)和先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。
(10)掌握廚房設(shè)備、設(shè)施、用具的使用情況,使之經(jīng)常處于完好的狀態(tài)并得到合理的使用,加強(qiáng)日常管理,防止事故發(fā)生。?
(11)服從酒店管理,并嚴(yán)格執(zhí)行酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度。?
(12)配合廳面服務(wù)做到每日菜品估清,不漏點(diǎn)、不積壓。
約 2 個(gè)崗位
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柳州 廚師招聘工資

薪酬區(qū)間: 2K - 12K,最多人拿:3K
  • 13.5%
    2K
  • 39.1%
    3K
  • 24.5%
    4K
  • 14.6%
    5K
  • 5.7%
    6K-8K
  • 0.5%
    8K-1W
  • 2.1%
    1W以上

學(xué)歷要求分析

  • 不限學(xué)歷
    99%
  • 初中
    0.5%
  • 中專
    0.5%
柳州廚師招聘需要什么學(xué)歷?不限學(xué)歷占99%,初中占0.5%,中專占0.5%。

經(jīng)驗(yàn)要求分析

  • 不限經(jīng)驗(yàn)
    96.4%
  • 應(yīng)屆畢業(yè)生
    1%
  • 1-3年
    1.6%
  • 3-5年
    0.5%
  • 5-10年
    0.5%
柳州廚師招聘需要什么經(jīng)驗(yàn)?不限經(jīng)驗(yàn)占96.4%,應(yīng)屆畢業(yè)生占1%,1-3年占1.6%,3-5年占0.5%,5-10年占0.5%。

柳州 廚師百科

...崗位職責(zé)
1、為公司客戶制訂個(gè)性化備孕整體方案并提供每日指導(dǎo)服務(wù);
2、采集、整理及科學(xué)分析客戶飲食、運(yùn)動(dòng)及生活習(xí)慣等方面信息;
3、根據(jù)客戶具體情況及時(shí)調(diào)整備孕方案;
4、對(duì)客戶進(jìn)行相應(yīng)級(jí)別的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的引導(dǎo)和教育;
5、輔助銷售人員對(duì)客戶疑難問題進(jìn)行溝通。

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