柳州員工餐廳廚師長(zhǎng)招聘 logo

柳州員工餐廳廚師長(zhǎng)招聘

桂聘提供2025年2月柳州員工餐廳廚師長(zhǎng)最新招聘,柳北區(qū)1條魚(yú)峰區(qū)1條,平均工資約為5636元,學(xué)歷要求不限最多,經(jīng)驗(yàn)要求不限最多,更多員工餐廳廚師長(zhǎng)員工餐廳廚師長(zhǎng)行政總廚/廚師長(zhǎng)招聘,就上桂聘 guipin.com 篩選工作

餐廳店長(zhǎng)

4000-6000元
柳州-魚(yú)峰區(qū)-恒大翡翠龍庭 1人 瀏覽:13
2025-02-18
黎建成
崗位職責(zé):
1、制定全店的制度管理要求,并監(jiān)督各個(gè)部門(mén)落地執(zhí)行;
2、統(tǒng)籌管理整個(gè)店面的人員分工協(xié)作,外場(chǎng)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)管理,達(dá)到店面服務(wù)形象要求;
3、與廚師長(zhǎng)一起進(jìn)行菜肴的籌劃與設(shè)計(jì),不斷推出新的品種,確保菜品的更新迭代,達(dá)到客戶(hù)需求;
3、及時(shí)了解和掌握餐廳周邊的商圈的資料及行內(nèi)信息,根據(jù)市場(chǎng)及餐廳需求,提出建議促銷(xiāo)策略;
4、對(duì)店面員工的日常管理及監(jiān)督,負(fù)責(zé)對(duì)員工專(zhuān)業(yè)知識(shí)、銷(xiāo)售技能等進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn);
5、準(zhǔn)統(tǒng)籌安排好膳食,經(jīng)常了解客戶(hù)的餐飲需求,有針對(duì)性的開(kāi)發(fā)和提供能滿足需求的餐飲食品和服務(wù)。
任職資格:
1、大專(zhuān)以上學(xué)歷、專(zhuān)業(yè)不限、男女不限,女身高162cm及以上,男身高170cm及以上;
2、具備3年以上餐飲管理工作經(jīng)驗(yàn),有過(guò)10人及以上團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮;
3、具備良好的溝通協(xié)調(diào)、管理能力及服務(wù)意識(shí)。
【崗位職責(zé)】
1、建立并管理一個(gè)高效的廚房團(tuán)隊(duì)、監(jiān)督所有中西廚房的出品。
2、制定員工工作日程安排。
3、各廚房廚師長(zhǎng)一起預(yù)計(jì)、制定和監(jiān)控每日市場(chǎng)采購(gòu)單,關(guān)注食品成本控制。
4、開(kāi)展新菜肴的試菜和開(kāi)發(fā)工作。
5、召開(kāi)所管轄部門(mén)的每日例會(huì)。
6、充分理解并嚴(yán)格遵守酒店的規(guī)章制度,例如消防,衛(wèi)生檢疫以及健康安全等。
7、監(jiān)督所有供應(yīng)食品的質(zhì)量與數(shù)量。
8、監(jiān)督各廚房收到的食品的質(zhì)量與數(shù)量。
9、經(jīng)常檢查廚房設(shè)備,做好維護(hù)工作。
10、保證每日售貨柜臺(tái)上,自助餐上以及宴會(huì)上的食品陳列引人入勝。
11、確保所有直接面對(duì)客人的員工對(duì)于食品以及其制作工藝有充分的認(rèn)識(shí)。
12、與各部門(mén)建立良好的聯(lián)系。
13、確保員工執(zhí)行正確的衛(wèi)生程序,檢查和控制所有相關(guān)政策。
14、組織菜單計(jì)劃,組織所有相關(guān)廚房和餐廳執(zhí)行新菜的推出。
15、負(fù)責(zé)做好所有促銷(xiāo)和活動(dòng)的紀(jì)錄,書(shū)寫(xiě)和計(jì)算菜譜包括菜肴的照片。
約 2 個(gè)崗位
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柳州廚師長(zhǎng)招聘工資

薪酬區(qū)間: 3K - 8K,最多人拿:5K,最多人拿:6K-8K
  • 4.5%
    3K
  • 9.1%
    4K
  • 36.4%
    5K
  • 36.4%
    6K-8K
  • 13.6%
    8K-1W

學(xué)歷要求分析

  • 不限學(xué)歷
    100%
柳州廚師長(zhǎng)招聘需要什么學(xué)歷?不限學(xué)歷占100%。

經(jīng)驗(yàn)要求分析

  • 不限經(jīng)驗(yàn)
    95.5%
  • 5-10年
    4.5%
柳州廚師長(zhǎng)招聘需要什么經(jīng)驗(yàn)?不限經(jīng)驗(yàn)占95.5%,5-10年占4.5%。
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費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn)
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