職位描述
職責描述：
1、全面負責酒店餐飲部的經營管理，推動經營目標達成。
2、根據酒店整體目標，制定本部門預算目標及執(zhí)行計劃，做好宣傳推廣，提升銷售額。
3、做好餐飲成本的控制，提升餐飲運營的經濟效益。
4、做好服務現場的檢查及服務品質的監(jiān)控、督導工作。
5.做好食品安全管理，完善成本核算，控制餐飲出品標準，提高餐飲毛利率，定期與總廚研究推廣新菜品；
6.發(fā)展良好的賓客關系，滿足賓客特殊需求，處理各類賓客投訴。
6.制定、推行和監(jiān)督本部門的各項管理制度，抓好設施設備維修保養(yǎng)，抓好衛(wèi)生及安全工作，防止事故發(fā)生。
7、制定餐廳和廚房的考核機制，促進餐廳和廚房的工作熱情，督察餐廳服務、廚房出品、經營設施等的正常運作，保證服務水準、產品品質和顧客滿意。
8、負責餐飲部員工的崗位業(yè)務培訓，優(yōu)化服務標準和操作規(guī)程，抓好培訓工作、提高全員業(yè)務素質。
任職要求：
1、大專及以上學歷，有5年以上星級酒店餐飲管理工作經驗
2、具有良好的酒店管理知識和餐廳、廚房管理經驗；
3、熱愛餐飲行業(yè)，組織、決策分析、協調、應變、交際能力強；
4、具有分析餐飲市場的能力，擅長餐飲營銷及團隊管理；
5、具有良好的敬業(yè)精神、事業(yè)心及抗壓能力。
優(yōu)秀者薪酬可***
公司簡介
廣西祥興實業(yè)集團起步于 2002 年，是一家在祥興黨委指導下的混合所有制企業(yè)。二十余年來，祥興不忘“祥蓄其志、興業(yè)為民”的初心，牢記“鄉(xiāng)村振興、科技創(chuàng)新、實業(yè)報國、乘勢有為”的共同使命，聚焦人才戰(zhàn)略、品牌戰(zhàn)略、組織戰(zhàn)略、數字化戰(zhàn)略，形成“一個平臺、兩大中心、三大業(yè)務”戰(zhàn)略布局。致力于構建具有核心競爭力的祥興閉環(huán)生態(tài)系統(tǒng)鏈。通過數字化轉型和科技創(chuàng)新，全力打造具有祥興特色的百年企業(yè)。
一個平臺：數字化科技孵化平臺
兩大中心：集團組織發(fā)展中心、集團財經中心；
三大業(yè)務：鄉(xiāng)村振興事業(yè)群、大健康事業(yè)群、供應鏈事業(yè)群。
上班地點
工作地址：
柳州市勝利路49號之三祥興·匯豐國際11樓 查看上班路線
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許可項目：餐飲服務；住宿服務；食品銷售。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）一般項目：酒店管理；會議及展覽服務；翻譯服務；婚慶禮儀服務；停車場服務；小微型客車租賃經營服務。（除依法須經批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經營活動）
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酒店管理服務；酒店經營管理咨詢；會議服務；餐飲管理；商務信息咨詢服務；酒店用品銷售。
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一般項目:酒店管理;以自有資金從事投資活動;品牌管理;餐飲管理;會議及展覽服務;企業(yè)管理咨詢;禮儀服務;婚慶禮儀服務;停車場服務;租賃服務(不含許可類租賃服務);洗燙服務;日用百貨銷售;健身休閑活動;家政服務;養(yǎng)生保健服務(非醫(yī)療);中醫(yī)養(yǎng)生保健服務(非醫(yī)療);家用電器銷售;總質量4.5噸及以下普通貨運車輛道路貨物運輸(除網絡貨運和危險貨物);食品銷售(僅銷售預包裝食品);食品互聯網銷售(僅銷售預包裝食品)(除依法須經批準的項目外,憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經營活動)許可項目:住宿服務;餐飲服務;煙草制品零售(依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動,具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準)
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提供旅客住宿服務、餐飲服務、會展服務、停車場服務、健身服務、生活美容服務、浴足按摩服務，食品銷售，卷煙、雪茄煙零售，場地租賃。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動。） -
許可項目：食品經營；食品經營（銷售預包裝食品）；食品經營（銷售散裝食品）；食品互聯網銷售（銷售預包裝食品）；保健食品銷售；第三類醫(yī)療器械經營；第三類醫(yī)療器械生產（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）一般項目：農副產品銷售；第一類醫(yī)療器械生產；第一類醫(yī)療器械銷售；寵物食品及用品零售；家用電器銷售；健康咨詢服務（不含診療服務）；中醫(yī)養(yǎng)生保健服務（非醫(yī)療）；會議及展覽服務（除依法須經批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經營活動）
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住宿、餐飲(大型餐館)、會議及展覽服務、翻譯服務;國內各類廣告的設計、制作、發(fā)布、代理;日用百貨、服裝、工藝品、文化體育用品、農副產品、五金交電的銷售;預包裝食品零售;卷煙、雪茄煙零售;健身、桑拿浴足;為經營性演出提供場所。
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植物園管理服務,兒童樂園服務,兒童室內游戲娛樂服務,餐飲服務,社會經濟咨詢,旅館服務,物業(yè)管理,旅游咨詢服務,日用百貨、預包裝食品、酒類銷售;項目策劃、咨詢服務,清潔服務,保潔服務,停車場服務,房屋、場地租賃。 -
對餐飲業(yè)的投資及投資管理；銷售：電子產品、包裝材料、機械設備（國家有專項規(guī)定的除外）、農副土特產品（僅限初級產品）；餐飲管理咨詢，對食品業(yè)的投資；品牌策劃及推廣，機械設備維修（國家有專項規(guī)定的除外），室內外裝修工程（取得資質后方可經營）。 -
許可項目：住宿服務;餐飲服務;酒吧服務（不含演藝娛樂活動）;歌舞娛樂活動。（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以相關部門批準文件或許可證件為準）一般項目：酒店管理;會議及展覽服務;停車場服務;洗車服務;棋牌室服務;婚慶禮儀服務;健身休閑活動;養(yǎng)生保健服務（非醫(yī)療）;洗染服務;食品銷售（僅銷售預包裝食品）;家政服務。（除依法須經批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經營活動）
- 廣西祥興實業(yè)投資集團有限責任公司
- 所在行業(yè) 酒店/投資/互聯網
- 成立時間 10年（2014年3月20日）
- 企業(yè)性質 有限責任
- 公司規(guī)模 10人以下
