職位描述

工作技能要求:
1、擁有較高的烹飪技術(shù),了解和熟悉食品材料的產(chǎn)地、規(guī)格、質(zhì)量、一般進(jìn)貨價(jià)
2、對(duì)成本控制管理、食品營(yíng)養(yǎng)學(xué)、廚房的設(shè)備知識(shí)擁有相當(dāng)?shù)幕A(chǔ)
3、星級(jí)酒店廚師長(zhǎng)或?qū)W校食堂廚師長(zhǎng)工作經(jīng)驗(yàn)
崗位職責(zé)簡(jiǎn)述:
負(fù)責(zé)整個(gè)廚房的日常工作管理及全面技術(shù)管理,對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任

公司簡(jiǎn)介

廣西味樂美餐飲集團(tuán)有限公司成立于2013年7月2日,是一家以專業(yè)服務(wù)各種大、中、小型企事業(yè)單位及黨政機(jī)關(guān)(企業(yè)員工、工廠、醫(yī)院、學(xué)校、事業(yè)單位、政府機(jī)關(guān))等餐飲為主營(yíng)業(yè)務(wù),業(yè)務(wù)已拓展到柳州、來賓、桂林、梧州、百色及周邊市縣,目前服務(wù)對(duì)象達(dá)到60家,每天就餐人數(shù)近15萬人次。
公司把“民以食為天,食以衡為先,料以綠色間”作為經(jīng)營(yíng)企業(yè)的基本出發(fā)點(diǎn),堅(jiān)持客戶第一,全心全意為客戶提供優(yōu)質(zhì)餐飲服務(wù)的經(jīng)營(yíng)宗旨。公司的質(zhì)量方針:“科學(xué)管理、精心制作、持續(xù)改進(jìn),提供安全、衛(wèi)生的食品及優(yōu)質(zhì)的服務(wù),滿足顧客需求”。公司堅(jiān)持“品質(zhì)、服務(wù)、價(jià)值”的經(jīng)營(yíng)理念和現(xiàn)代化管理體系,贏得了廣大合作客戶的信任和青睞。

公司目前下設(shè)六個(gè)機(jī)構(gòu):餐飲管理,物業(yè)服務(wù),超市管理,勞務(wù)派遣,食材配送,中央廚房。
現(xiàn)面向社會(huì)各界廣納賢才,望與各位有識(shí)之士共鑲錦繡前程。

上班地點(diǎn)

工作地址: 柳州市魚峰區(qū)柳州市第八中學(xué)(南校區(qū)) 查看上班路線

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公司規(guī)模 --

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