廚師

崗位職責(zé):負(fù)責(zé)菜品炒制 任職要求:要有團(tuán)隊(duì)精神，熱愛(ài)美食 行業(yè)經(jīng)驗(yàn): 從業(yè)3年以上

炒菜，營(yíng)業(yè)前期準(zhǔn)備工作以及后廚衛(wèi)生

餐飲行業(yè)是一個(gè)很簡(jiǎn)單很辛苦的行業(yè)，首先要做好心理準(zhǔn)備，服務(wù)指揮就行，有責(zé)任心，干一行學(xué)一行做好一行。 工作內(nèi)容： 1、負(fù)責(zé)后廚菜品的物料準(zhǔn)備，菜品制作 2、服從領(lǐng)導(dǎo)的安排，完成餐廳內(nèi)的工作安排。 3、負(fù)責(zé)廚房區(qū)域內(nèi)物料準(zhǔn)備，關(guān)注制作標(biāo)準(zhǔn)化，品質(zhì)質(zhì)量，提升客戶口碑和口味。 工作要求： 1、做事踏實(shí)勤快，有專(zhuān)業(yè)見(jiàn)解 2、有責(zé)任心，工作經(jīng)驗(yàn)相似優(yōu)先考慮 工作待遇： 1、薪資架構(gòu)組成：底薪+全勤+績(jī)效+獎(jiǎng)金 2、每天包一餐工作餐 3、享受節(jié)假日福利慰問(wèn)品 4、定期員工團(tuán)建

負(fù)責(zé)餐食制作, 有廚師工作經(jīng)驗(yàn)

1.規(guī)范當(dāng)?shù)陱N房管理，執(zhí)行店鋪各項(xiàng)操作規(guī)程，優(yōu)化廚房操作流程，確保出品部設(shè)施設(shè)備完好。 2.負(fù)責(zé)研發(fā)符合店鋪定位的各項(xiàng)菜品，形成標(biāo)準(zhǔn)菜卡.菜單，控制菜品毛利達(dá)到店鋪要求； 3.做好食材質(zhì)量.食材庫(kù)存控制，食品安全管理和廚房能耗控制。 4.做好廚房人員管理和隊(duì)伍建設(shè)，負(fù)責(zé)出品人員技術(shù)培訓(xùn)和人力成本控制； 5.組織學(xué)習(xí)開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，負(fù)責(zé)菜品質(zhì)量投訴處理； 6.負(fù)責(zé)出品器皿和包裝選型，控制家私損耗和物料消耗。 任職要求：1.熱愛(ài)飲食文化，熟悉港式菜系特點(diǎn)，對(duì)原材料開(kāi)發(fā)，食品營(yíng)養(yǎng)搭配等有深入的認(rèn)識(shí)和理解。 2.工作嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致，成本控制意識(shí)和方法突出。3.具備良好的溝通和領(lǐng)導(dǎo)能力，擁有良好同行人脈資源，注重出品隊(duì)伍建設(shè)

有相關(guān)的崗位工作經(jīng)驗(yàn) 【招聘】中廚炒鍋 崗位職責(zé)： 1. 負(fù)責(zé)烹飪菜品，包括但不限于中式、西式等各種口味； 2. 根據(jù)客人的需求進(jìn)行食材的搭配與調(diào)整； 3. 確保食品的質(zhì)量和安全性符合標(biāo)準(zhǔn)。 任職要求: 1. 有相關(guān)的中餐或西餐工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先; 2. 對(duì)廚房衛(wèi)生有高度的認(rèn)識(shí)并嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程； 3. 工作態(tài)度認(rèn)真細(xì)致，具有團(tuán)隊(duì)合作精神及良好的溝通能力。 4. 能適應(yīng)輪班制的工作時(shí)間安排。 如果您對(duì)這個(gè)職位感興趣并且滿足以上

1.出酒店自助早餐 2.煮員工餐

崗位職責(zé)：認(rèn)真做好后廚的日常工作。開(kāi)檔前衛(wèi)生，備料 任職要求：菜品制作和質(zhì)量控制。

崗位職責(zé)： 1.了解營(yíng)業(yè)狀況，熟識(shí)菜單，確保各項(xiàng)切配工作順當(dāng)進(jìn)行。 2.根據(jù)規(guī)格切配，保證接收萊單與半成品加工有條不紊的進(jìn)行,明檔的搭配合理。 3.檢查庫(kù)存狀況，負(fù)責(zé)干貨原料的漲發(fā)工作。 4.合理用料，做到物盡其用，精確把好質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)格根據(jù)菜品要求精確剛好切配原料，把好成本管控，杜絕奢侈。 5.負(fù)責(zé)每日對(duì)冰箱和工作臺(tái)冷柜中原料的數(shù)量和質(zhì)量進(jìn)行檢查，堅(jiān)持先進(jìn)先出原則，防止原料因存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)而變質(zhì)，依據(jù)存貨做出次日的選購(gòu)安排。 6.嚴(yán)格保管好半成品原材料并隨時(shí)保持工作環(huán)境的整潔。 7.假如賓客當(dāng)餐沒(méi)有的菜品，應(yīng)進(jìn)行協(xié)調(diào)或上報(bào)，盡可能的滿意客人的要求。 8.確保負(fù)責(zé)的區(qū)域衛(wèi)生，做好每餐的收尾工作。 9.愛(ài)惜并正確運(yùn)用各種設(shè)施設(shè)備及工具，節(jié)約用水用電及日常消耗品的運(yùn)用，發(fā)覺(jué)設(shè)施設(shè)備損壞、出現(xiàn)故障等狀況，馬上報(bào)告廚師長(zhǎng)。 10.在每餐開(kāi)餐前要隨時(shí)做好菜品估清和急推菜品的工作。 11.收檔后做好本崗位的衛(wèi)生及安全檢查工作。 12.完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)支配的其它工作任務(wù)。

崗位職責(zé) 1、按標(biāo)準(zhǔn)制作出品菜品 2、服從廚房經(jīng)理的工作安排 3、傳達(dá)餐飲部或廚師長(zhǎng)的相關(guān)通知、注意事項(xiàng)等； 4、為廚師配好所需的食材、保證食材的新鮮、衛(wèi)生等； 5、負(fù)責(zé)灶臺(tái)的衛(wèi)生清理、正常使用。 任職資格： 1、年齡18-45歲，性別不限，身體健康； 2、具有責(zé)任心，良好的執(zhí)行能力和溝通能力，能夠嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作； 3、勤奮努力，對(duì)餐飲工作有較高的工作熱情。 4、有廚房經(jīng)驗(yàn)、 福利待遇 1、全勤100+工齡獎(jiǎng)+績(jī)效獎(jiǎng)金，月休四天，法定節(jié)假日補(bǔ)休。 2、免費(fèi)提供工作餐 3、每月不定期組織員工活動(dòng)、員工生日福利。