職位描述
有相關(guān)的崗位工作經(jīng)驗(yàn)
【招聘】中廚炒鍋
崗位職責(zé):
1. 負(fù)責(zé)烹飪菜品,包括但不限于中式、西式等各種口味;
2. 根據(jù)客人的需求進(jìn)行食材的搭配與調(diào)整;
3. 確保食品的質(zhì)量和安全性符合標(biāo)準(zhǔn)。
任職要求:
1. 有相關(guān)的中餐或西餐工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;
2. 對(duì)廚房衛(wèi)生有高度的認(rèn)識(shí)并嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程;
3. 工作態(tài)度認(rèn)真細(xì)致,具有團(tuán)隊(duì)合作精神及良好的溝通能力。
4. 能適應(yīng)輪班制的工作時(shí)間安排。
如果您對(duì)這個(gè)職位感興趣并且滿足以上
上班地點(diǎn)
工作地址:
玉林玉州區(qū)通記海鮮砂鍋粥(美林商業(yè)街店)美林街448—2號(hào) 查看上班路線
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廚師4000-5000元玉林-玉州區(qū)玉林泓海酒店管理有限公司酒店/旅游1.規(guī)范當(dāng)?shù)陱N房管理,執(zhí)行店鋪各項(xiàng)操作規(guī)程,優(yōu)化廚房操作流程,確保出品部設(shè)施設(shè)備完好。 2.負(fù)責(zé)研發(fā)符合店鋪定位的各項(xiàng)菜品,形成標(biāo)準(zhǔn)菜卡.菜單,控制菜品毛利達(dá)到店鋪要求; 3.做好食材質(zhì)量.食材庫(kù)存控制,食品安全管理和廚房能耗控制。 4.做好廚房人員管理和隊(duì)伍建設(shè),負(fù)責(zé)出品人員技術(shù)培訓(xùn)和人力成本控制; 5.組織學(xué)習(xí)開發(fā)新產(chǎn)品,負(fù)責(zé)菜品質(zhì)量投訴處理; 6.負(fù)責(zé)出品器皿和包裝選型,控制家私損耗和物料消耗。 任職要求:1.熱愛(ài)飲食文化,熟悉港式菜系特點(diǎn),對(duì)原材料開發(fā),食品營(yíng)養(yǎng)搭配等有深入的認(rèn)識(shí)和理解。 2.工作嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致,成本控制意識(shí)和方法突出。3.具備良好的溝通和領(lǐng)導(dǎo)能力,擁有良好同行人脈資源,注重出品隊(duì)伍建設(shè)2024-11-20李克浩
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- 所在行業(yè)
- 成立時(shí)間 5年(2019年8月16日)
- 企業(yè)性質(zhì) 有限責(zé)任
- 公司規(guī)模 --
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餐飲店長(zhǎng)
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服務(wù)員
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