南寧餐廳幫廚招聘
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南寧 餐廳幫廚 招聘
職位。好工作,上桂聘
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食堂主廚
4000-5000元2024-11-13工作職責(zé):
1、負(fù)責(zé)食堂主廚的幫廚工作;
2、負(fù)責(zé)廚房的運(yùn)作管理;
3、負(fù)責(zé)制定廚房的各項(xiàng)工作計(jì)劃;
4、負(fù)責(zé)對廚房工作的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任;
5、保持對廚房范圍的巡視,對下屬員工進(jìn)行督導(dǎo),及時(shí)解決現(xiàn)場發(fā)生的問題,幫助下屬提高工作能力;
6、督導(dǎo)廚房各分部主廚對食品原料的管理,使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善處理客人對出品的投訴;
8、檢查廚房所屬各崗位員工的操作規(guī)范;
9、保持對員工隊(duì)伍特別是廚師以上廚房員工的教育和培訓(xùn),使之不斷提高;
任職資格:
1、3年以上食堂現(xiàn)場管理工作經(jīng)驗(yàn);
2、能獨(dú)立擔(dān)當(dāng)飯?zhí)萌粘9芾砉ぷ?,統(tǒng)籌廚房、食堂餐廳運(yùn)作(員工餐、高層管理餐、客人餐) ----接待餐
3、能熟練制定食譜,合理搭配營養(yǎng)及調(diào)整口味,做好成本核算并監(jiān)督出品質(zhì)量;
4、能熟練開展食品安全衛(wèi)生及規(guī)范管理及培訓(xùn)工作并保證就餐環(huán)境衛(wèi)生和服務(wù)質(zhì)量;
5、具有良好的組織、溝通、協(xié)調(diào)能力和較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)管理能力。
約 1 個(gè)崗位
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南寧 后廚招聘工資
¥
3109
元/月平均工資
薪酬區(qū)間: 2K - 11K,最多人拿:3K
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20.5%2K
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63.1%3K
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11.3%4K
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3.1%5K
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1%6K-8K
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1%1W以上
學(xué)歷要求分析
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不限學(xué)歷96.4%
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初中2.6%
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中專0.5%
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大專0.5%
南寧后廚招聘需要什么學(xué)歷?不限學(xué)歷占96.4%,初中占2.6%,中專占0.5%,大專占0.5%。
經(jīng)驗(yàn)要求分析
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不限經(jīng)驗(yàn)97.4%
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1-3年2.6%
南寧后廚招聘需要什么經(jīng)驗(yàn)?不限經(jīng)驗(yàn)占97.4%,1-3年占2.6%。