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南寧餐飲門店主管招聘

共找到 4條 南寧 餐飲門店主管 招聘 職位。好工作,上桂聘

廚政主管

8000-10000元
2024-11-19
蔣德坤
廚政主管
任職要求:
1、40歲以下,身體健康,具有良好的工作計(jì)劃能力,溝通能力,培訓(xùn)能力,組織協(xié)調(diào)能力;
2、5年以上連鎖餐飲廚房管理、研發(fā)、培訓(xùn)管理、團(tuán)隊(duì)管理等經(jīng)驗(yàn);
3、熟練使用辦公軟件(word、excel、ppt)及培訓(xùn)工具。
薪酬待遇:8000~10000/月(能力突出者薪資***)
崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)門店廚房的督導(dǎo)、檢查及培訓(xùn)工作,定期監(jiān)督檢查后廚崗位的出品情況、食品安全、衛(wèi)生清潔等,并對(duì)問(wèn)題項(xiàng)做出整改跟進(jìn);
2、協(xié)助管理區(qū)域門店完成營(yíng)業(yè)、利潤(rùn)、團(tuán)隊(duì)搭建等各項(xiàng)運(yùn)營(yíng)指標(biāo);
3、參與制定相關(guān)培養(yǎng)學(xué)習(xí)計(jì)劃、人員考核制度。負(fù)責(zé)培訓(xùn)管理,做好人才梯隊(duì)建設(shè),提高團(tuán)隊(duì)專業(yè)技能和組織管理能力;
4、負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)和管理研發(fā)團(tuán)隊(duì)進(jìn)行菜品研發(fā)、搭建研發(fā)管理體系,完善和優(yōu)化部門崗位制度和流程;
5、熟悉原材料種類、產(chǎn)地、特點(diǎn)、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,定制菜單和菜譜及出品價(jià)格,控制成本費(fèi)用,保持良好的毛利率;
6、參與市場(chǎng)考察與調(diào)研,收集信息和提供產(chǎn)品、設(shè)備設(shè)施升級(jí)改造;
7、負(fù)責(zé)各部門之間的溝通協(xié)調(diào),及上級(jí)交辦的其他事務(wù)。
一、工作內(nèi)容:
1、前期2-3個(gè)月到店學(xué)習(xí)后廚的涼菜、錫紙、燒烤、炒鍋的菜品操作流程及制作標(biāo)準(zhǔn);
2、日常巡店檢查門店的出品標(biāo)準(zhǔn)、崗位實(shí)操、食材管控、環(huán)境衛(wèi)生,食品安全的現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)行情況,對(duì)于不符合公司標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)象,進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)溝通指導(dǎo)培訓(xùn),并跟進(jìn)門店后期的整改情況;
3、定期組織門店人員進(jìn)行產(chǎn)品培訓(xùn),不斷提高人員崗位技能,確保菜品出品標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一,提升出品效率;
4、對(duì)接各類供應(yīng)商進(jìn)行產(chǎn)品原料、產(chǎn)品規(guī)格的采購(gòu)詢價(jià)、貨品對(duì)比,形成報(bào)告反饋上級(jí);
5、督導(dǎo)各廚房管理人員對(duì)設(shè)備、用具進(jìn)行科學(xué)管理,審定廚房設(shè)備、用具更換添置計(jì)劃;
6、關(guān)注顧客對(duì)菜品口味的反饋,善于發(fā)現(xiàn)門店問(wèn)題,能給出合理建議,不斷優(yōu)化各項(xiàng)流程,及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)門店情況;
二、任職要求:
1、25-35歲,具有3年以上連鎖餐飲廚房主管/廚師長(zhǎng)/廚房經(jīng)理崗位,熟悉廚房管理運(yùn)作;
2、熟練操作辦公軟件,會(huì)制作ppt及簡(jiǎn)單視頻剪輯;
3、有良好的溝通能力及語(yǔ)言組織能力,能獨(dú)立開(kāi)展培訓(xùn)工作;
4、有良好的學(xué)習(xí)力和獨(dú)立思考能力,工作責(zé)任心、執(zhí)行力強(qiáng);
5、在燒烤、中餐、西餐、日料行業(yè)連鎖品牌從事過(guò)同等崗位者優(yōu)先;
三、上班時(shí)間:
下午17:00-凌晨2:30 下午18:00-凌晨3:30 單休
四、薪資福利
綜合薪資:6000-8000元
員工福利:
1、購(gòu)買五險(xiǎn)+意外險(xiǎn);
2、帶薪年假+年度獎(jiǎng)金+工齡獎(jiǎng);
3、生日禮物+周年禮物+節(jié)假日補(bǔ)貼+節(jié)假日禮品+定期團(tuán)建等福利。
2024-11-09
潘霞
廣西鐘姐燉品餐飲管理有限公司隸屬于廣西煌麒投資集團(tuán)旗下,目前全公司擁有員工合計(jì)超300人。
一:薪資待遇
1、平均收入3000至4500元,每月根據(jù)學(xué)習(xí)進(jìn)度與表現(xiàn)評(píng)級(jí)晉升。
2、房補(bǔ)
3、餐補(bǔ)
二:工作地點(diǎn)
1、長(zhǎng)虹萬(wàn)科廣場(chǎng)。
2、南寧30多家門店就近安排。
三:發(fā)展途徑(晉升公平、空間大、發(fā)展快)
1、服務(wù)員→組長(zhǎng)→主管→店長(zhǎng)→大店長(zhǎng)→區(qū)域經(jīng)理(通過(guò)系統(tǒng)培訓(xùn),一年內(nèi)晉升店長(zhǎng))
2、公司其他品牌、煌麒總部其他部門
四、福利待遇(底薪以外的福利待遇)
1、門店業(yè)績(jī)分紅獎(jiǎng)
2、工齡獎(jiǎng)
3、節(jié)假日福利
4、員工團(tuán)建
五、崗位要求:
1、具有責(zé)任心
2、吃苦耐勞
3、具有團(tuán)隊(duì)合作精神
4、服從門店調(diào)配
茶藝主管:底薪4000~4500+達(dá)標(biāo)獎(jiǎng),月綜合5000~6000 茶藝經(jīng)理:底薪6000+達(dá)標(biāo)獎(jiǎng),月綜合8000左右 茶藝經(jīng)理:負(fù)責(zé)門店茶藝師團(tuán)隊(duì)的管理及工作部署,如: 1、全盤管理茶藝工作,根據(jù)公司的經(jīng)營(yíng)理念及定位 …… 3、做好各門店人員考勤把控度。 4、領(lǐng)導(dǎo)茶藝人員做好銷售方案。 5、做好帶教主管、領(lǐng)班管理技能。 6、處理各門店重大客訴。 7、各門店的環(huán)境衛(wèi)生、良好的工作氛圍。 …… 8、月底各門店物質(zhì)盤點(diǎn)等。 上班時(shí)間:跟班上 崗位要求:3~5年餐飲管理工作經(jīng)驗(yàn)或茶藝管理工作經(jīng)驗(yàn) 薪資待遇:底薪6000+達(dá)標(biāo)獎(jiǎng),有月休 工作地址:南寧市青秀區(qū)
約 4 個(gè)崗位
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南寧 餐飲店長(zhǎng)招聘工資

薪酬區(qū)間: 2K - 16K,最多人拿:5K
  • 0.9%
    2K
  • 9.3%
    3K
  • 25.2%
    4K
  • 28%
    5K
  • 27.1%
    6K-8K
  • 3.7%
    8K-1W
  • 5.6%
    1W以上

學(xué)歷要求分析

  • 不限學(xué)歷
    94.4%
  • 高中
    1.9%
  • 大專
    3.7%
南寧餐飲店長(zhǎng)招聘需要什么學(xué)歷?不限學(xué)歷占94.4%,高中占1.9%,大專占3.7%。

經(jīng)驗(yàn)要求分析

  • 不限經(jīng)驗(yàn)
    95.3%
  • 1-3年
    4.7%
南寧餐飲店長(zhǎng)招聘需要什么經(jīng)驗(yàn)?不限經(jīng)驗(yàn)占95.3%,1-3年占4.7%。
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