1. 按酒店規(guī)定著裝,守時、快捷、服務(wù)指揮;
2. 開餐前搞好區(qū)域衛(wèi)生,做好餐前準備;
3. 保證對號上菜,熟知酒店菜品的特色及制作原理和配料搭配;
4. 熟記酒店房間號、臺號,負責點菜單的傳菜準確無誤,按上菜程序準確無誤,迅速送到服務(wù)員手里;
5.傳菜過程中,輕、快、穩(wěn),不與客人爭道,做到禮字當先,請字不斷,做到六不端:溫度不夠不端,衛(wèi)生不夠不端,數(shù)量不夠不端,形狀不對不端,顏色不對不端,配料不對不端,嚴把菜品質(zhì)量關(guān);
6. 餐前準備好調(diào)料、作料及傳菜工具主動配合廚房做好出菜前準備;
7. 天冷備好菜蓋,隨時使用;
8.負責餐中前后臺協(xié)調(diào),及時通知前臺服務(wù)人員菜品變更情況,做好出品部與樓面的聯(lián)系、溝通及傳遞工作;
9. 做好收市,垃圾按桌倒,空酒瓶擺放整齊。
南寧傳菜配菜招聘
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南寧 傳菜配菜 招聘
職位。好工作,上桂聘
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后廚
5000-6000元2024-11-21涼菜:
1、 根據(jù)營業(yè)常規(guī)狀況,負責安排當日冷菜品種及重點時令冷菜的制作;
2、 保證好冷菜出品的及時性,口味符合大多數(shù)人的要求,裝盤及造型符合規(guī)定要求;
明檔:
1、依據(jù)客情和菜單,負責烹制裝配各種規(guī)格所需的明檔菜品;
2、負責原料的領(lǐng)取、加工及烹制、裝盤出品工作,對采配的質(zhì)量和衛(wèi)生負責;
切配:
1、嚴格按照切配烹調(diào)要求操作,主、配料合理配制;
2、負責菜品的改刀加工工作;
3、清洗配菜用具、盛具、砧板、冰箱;
蒸菜:
1、有蒸菜1年以上工作經(jīng)驗;
2、吃苦肯干、愿意付出、踏實努力 -
會所廚師
8000-10000元2024-11-17崗位職責
1、負責公司私人會所商務(wù)接待用餐的烹飪制作;
2、接到公司商務(wù)接待預(yù)約后根據(jù)客戶群體搭配菜品、擬定菜單、采購及菜肴制作;
3、認真執(zhí)行衛(wèi)生制度,保持廚房、餐廳的干凈整潔,嚴格執(zhí)行烹飪操作規(guī)程,負責廚房的用電、用火、用氣等安全;
4、注意食品衛(wèi)生、確保食品安全,對食品原料、廚房出品的質(zhì)量安全承擔責任;
5、合理控制食品成本;
6、保持持續(xù)學習,不斷提高菜品質(zhì)量及品種。
任職要求
1、身體健康,有較好的溝通表達能力;
2、有3年以上私人會所、知名餐飲店或星級酒店廚師經(jīng)驗,精通私房菜制作,私人會所接待規(guī)格較高,要求接待菜品品質(zhì)要高;
3、比較精通粵菜、湘菜、東北菜,可獨立開發(fā)新菜系。 -
招聘室內(nèi)保潔和煮飯阿姨
3000-4000元2024-11-14曾永燕招聘以下兩個崗位
一、煮飯阿姨1名
崗位職責:
1、十來個員工餐中晚餐
2、煮固定養(yǎng)生湯粥(有帶教);
3、不固定式顧客點餐,點餐模式較簡單,固定菜式(有時候需要做,有時候不用,看會員點餐情況安排);
4、顧客用的餐具清潔消毒
5、保持廚房工作環(huán)境的衛(wèi)生清潔。
6、需要購買配菜及青菜,肉類偶爾購買。
二、室內(nèi)保潔阿姨1名
崗位職責:
1、負責店內(nèi)衛(wèi)生清潔工作;
2、保證按質(zhì)按量的完成所分配的任務(wù);
3、聽從分配和安排。
要求:年齡25~50歲
福利:工資3000元,包中餐,國家法定節(jié)假日休、工齡獎,生日福利
上班時間:8:00~18:00,月休四天,周一到周五排休 -
廚師
4000-5000元2024-11-14崗位職責: 1、負責公司中午員工餐、接待用餐的烹飪制作; 2、接到公司商務(wù)接待餐后根據(jù)客戶群體搭配菜品、擬定菜單、采購及菜肴制作; 3、認真執(zhí)行衛(wèi)生制度,保持廚房、餐廳的干凈整潔,嚴格執(zhí)行烹飪操作規(guī)程 …… ; 4、負責廚房的用電、用火、用氣等安全及衛(wèi)生清潔工作; 5、注意食品衛(wèi)生、確保食品安全,對食品原料、廚房出品的質(zhì)量安全承擔責任; 6、合理控制食品成本; 7、保持持續(xù)學習,不斷提高菜品質(zhì)量及品種 …… 任職要求: 1、身體健康,有較好的溝通表達能力; 2、有3年以上私人會所、知名餐飲店或星級酒店廚師經(jīng)驗,精通私房菜制作,公司接待規(guī)格較高,要求接待菜品品質(zhì)要高; 3、比較精通粵菜、湘菜、東北菜,可獨立開發(fā)新菜系 -
平南縣切配洗碗阿姨
3000-4000元2024-11-13尚勇崗位職責: 1、根據(jù)餐廳菜品要求,切配相應(yīng)的配菜,蔬菜類為主; 2、高峰期打飯拿湯,協(xié)助廚師出品; 3、跟進出品品質(zhì)和擺盤造型;4、做好崗位食品安全,清潔衛(wèi)生。 -
乾隆首府、鳳翔、中新、吾悅店切配洗碗阿姨
3000-4000元2024-11-13尚勇崗位職責: 1、根據(jù)餐廳菜品要求,切配相應(yīng)的配菜,蔬菜類為主; 2、高峰期打飯拿湯,協(xié)助廚師出品; 3、跟進出品品質(zhì)和擺盤造型;4、做好崗位食品安全,清潔衛(wèi)生。 -
興東、北湖安居、吾悅廣場鳳翔切配洗碗阿姨
3000-4000元2024-11-13尚勇崗位職責: 1、根據(jù)餐廳菜品要求,切配相應(yīng)的配菜,蔬菜類為主; 2、高峰期打飯拿湯,協(xié)助廚師出品; 3、跟進出品品質(zhì)和擺盤造型;4、做好崗位食品安全,清潔衛(wèi)生。 -
火炬店切配洗碗阿姨
3000-4000元2024-11-13尚勇崗位職責: 1、根據(jù)餐廳菜品要求,切配相應(yīng)的配菜,蔬菜類為主; 2、高峰期打飯拿湯,協(xié)助廚師出品; 3、跟進出品品質(zhì)和擺盤造型;4、做好崗位食品安全,清潔衛(wèi)生。 -
興東店、鳳翔店、北湖安居店切配洗碗阿姨
3000-4000元2024-11-13尚勇崗位職責: 1、根據(jù)餐廳菜品要求,切配相應(yīng)的配菜,蔬菜類為主; 2、高峰期打飯拿湯,協(xié)助廚師出品; 3、跟進出品品質(zhì)和擺盤造型;4、做好崗位食品安全,清潔衛(wèi)生。 -
鳳翔、五一、那洪店切配洗碗阿姨
3000-4000元2024-11-13尚勇崗位職責: 1、根據(jù)餐廳菜品要求,切配相應(yīng)的配菜,蔬菜類為主; 2、高峰期打飯拿湯,協(xié)助廚師出品; 3、跟進出品品質(zhì)和擺盤造型;4、做好崗位食品安全,清潔衛(wèi)生。 -
五象店、榮和山水、匯東星世界切配洗碗阿姨
3000-4000元2024-11-13尚勇崗位職責: 1、根據(jù)餐廳菜品要求,切配相應(yīng)的配菜,蔬菜類為主; 2、高峰期打飯拿湯,協(xié)助廚師出品; 3、跟進出品品質(zhì)和擺盤造型;4、做好崗位食品安全,清潔衛(wèi)生。 -
會所廚師
6000-8000元2024-11-12崗位職責 1、負責公司私人會所商務(wù)接待用餐的烹飪制作; 2、接到公司商務(wù)接待預(yù)約后根據(jù)客戶群體搭配菜品、擬定菜單、采購及菜肴制作; 3、認真執(zhí)行衛(wèi)生制度,保持廚房、餐廳的干凈整潔,嚴格執(zhí)行烹飪操作規(guī)程 …… ,負責廚房的用電、用火、用氣等安全; 4、注意食品衛(wèi)生、確保食品安全,對食品原料、廚房出品的質(zhì)量安全承擔責任; 5、合理控制食品成本; 6、保持持續(xù)學習,不斷提高菜品質(zhì)量。 …… 任職要求 1、身體健康,有較好的溝通表達能力; 2、有3年以上私人會所、知名餐飲店或星級酒店廚師經(jīng)驗,精通私房菜制作,要求接待菜品品質(zhì)要高; 3、精通粵菜、湘菜,可獨立開發(fā)新菜系。
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南寧 傳菜員招聘工資
¥
2955
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薪酬區(qū)間: 2K - 5K,最多人拿:3K
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8.8%2K
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88.2%3K
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2.9%4K
學歷要求分析
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不限學歷100%
南寧傳菜員招聘需要什么學歷?不限學歷占100%。
經(jīng)驗要求分析
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不限經(jīng)驗100%
南寧傳菜員招聘需要什么經(jīng)驗?不限經(jīng)驗占100%。