南寧連鎖餐飲廚師長招聘

共找到 3條南寧連鎖餐飲廚師長招聘職位。好工作，上桂聘

連鎖餐飲廚師長（南寧）

7000-9000元

廣西才灣人餐飲管理有限公司

南寧-良慶區(qū) 1人

2024-11-19

蔣德坤

工作內(nèi)容：
1、執(zhí)行研發(fā)總監(jiān)下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示；
2、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任；
3、使所有食品始終符合標(biāo)準(zhǔn)食譜規(guī)定的數(shù)量或份量，合理地控制食品成本；
4、妥善處理客人對(duì)出品的投訴；
職位要求：
1、有桂北菜、湘菜，連鎖餐飲工作經(jīng)驗(yàn)；
2、吃苦耐勞，服從安排，技術(shù)過關(guān)。
上班時(shí)間：9:00-14:00,17:00-21:00
（本崗位需試菜）

今邕燒烤產(chǎn)品督導(dǎo)

6000-8000元

廣西有念花開餐飲投資有限公司

南寧-青秀區(qū) 1人餐飲投資

2024-11-12

王女士

一、工作內(nèi)容：
1、前期2-3個(gè)月到店學(xué)習(xí)后廚的涼菜、錫紙、燒烤、炒鍋的菜品操作流程及制作標(biāo)準(zhǔn)；
2、日常巡店檢查門店的出品標(biāo)準(zhǔn)、崗位實(shí)操、食材管控、環(huán)境衛(wèi)生，食品安全的現(xiàn)場執(zhí)行情況，對(duì)于不符合公司標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)象，進(jìn)行現(xiàn)場溝通指導(dǎo)培訓(xùn)，并跟進(jìn)門店后期的整改情況；
3、定期組織門店人員進(jìn)行產(chǎn)品培訓(xùn)，不斷提高人員崗位技能，確保菜品出品標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一，提升出品效率；
4、對(duì)接各類供應(yīng)商進(jìn)行產(chǎn)品原料、產(chǎn)品規(guī)格的采購詢價(jià)、貨品對(duì)比，形成報(bào)告反饋上級(jí)；
5、督導(dǎo)各廚房管理人員對(duì)設(shè)備、用具進(jìn)行科學(xué)管理，審定廚房設(shè)備、用具更換添置計(jì)劃；
6、關(guān)注顧客對(duì)菜品口味的反饋，善于發(fā)現(xiàn)門店問題，能給出合理建議，不斷優(yōu)化各項(xiàng)流程，及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)門店情況；
二、任職要求:
1、25-35歲，具有3年以上連鎖餐飲廚房主管/廚師長/廚房經(jīng)理崗位，熟悉廚房管理運(yùn)作；
2、熟練操作辦公軟件，會(huì)制作ppt及簡單視頻剪輯；
3、有良好的溝通能力及語言組織能力，能獨(dú)立開展培訓(xùn)工作;
4、有良好的學(xué)習(xí)力和獨(dú)立思考能力，工作責(zé)任心、執(zhí)行力強(qiáng)；
5、在燒烤、中餐、西餐、日料行業(yè)連鎖品牌從事過同等崗位者優(yōu)先;
三、上班時(shí)間：
下午17:00-凌晨2:30 下午18:00-凌晨3:30 單休
四、薪資福利
綜合薪資：6000-8000元
員工福利:
1、購買五險(xiǎn)+意外險(xiǎn)；
2、帶薪年假+年度獎(jiǎng)金+工齡獎(jiǎng)；
3、生日禮物+周年禮物+節(jié)假日補(bǔ)貼+節(jié)假日禮品+定期團(tuán)建等福利。

西餐廳店長

6000-8000元

南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)夏日瑪莉西餐廳

南寧-西鄉(xiāng)塘區(qū) 1人餐飲

2024-11-09

一、工作內(nèi)容：
1、進(jìn)行營業(yè)分析和市場分析，制定本店面營業(yè)、管理目標(biāo)。
2、負(fù)責(zé)店面員工崗位工作的招聘、培訓(xùn)、組織、協(xié)調(diào)、調(diào)整等管理工作，負(fù)責(zé)團(tuán)隊(duì)建設(shè)工作，確保人員精神高效有序。
3、執(zhí)行完善店面的各項(xiàng)管理規(guī)章和規(guī)范，并負(fù)責(zé)具體組織實(shí)施。
4、負(fù)責(zé)對(duì)門店各崗位工作目標(biāo)、崗位職責(zé)的實(shí)現(xiàn)進(jìn)行協(xié)調(diào)、檢查、監(jiān)督、持續(xù)改進(jìn)。
5、負(fù)責(zé)門店服務(wù)、衛(wèi)生等各環(huán)節(jié)運(yùn)做過程的監(jiān)督、控制、檢查、改進(jìn)，保證標(biāo)準(zhǔn)實(shí)現(xiàn)。
6、與廚師長協(xié)作負(fù)責(zé)對(duì)店面的各項(xiàng)營運(yùn)費(fèi)用、成本控制目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)督和檢查，確保經(jīng)營效益。
7、與門店員工保持及時(shí)有效的溝通，協(xié)調(diào)員工關(guān)系，并做好上情準(zhǔn)確下達(dá)、下情及時(shí)匯報(bào)。
8、負(fù)責(zé)公司各項(xiàng)管理規(guī)章、制度、手冊(cè)、要求實(shí)施的組織、協(xié)調(diào)、監(jiān)督、檢查、匯報(bào)。
9、負(fù)責(zé)準(zhǔn)確及時(shí)收集市場和顧客信息，為重大營運(yùn)決策提供重要參考。按時(shí)準(zhǔn)確完成各項(xiàng)營運(yùn)報(bào)表統(tǒng)計(jì)和分析工作。
10、具體負(fù)責(zé)組織、實(shí)施店面的促銷宣傳活動(dòng)和數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)。
11、負(fù)責(zé)店面的安全生產(chǎn)和經(jīng)營，確保店面安全生產(chǎn)、運(yùn)營。
12、協(xié)助公司有關(guān)部門對(duì)本店面外圍部門的日常溝通和關(guān)系協(xié)調(diào)，以及事務(wù)處理。
13、積極、主動(dòng)、不斷創(chuàng)新管理、促進(jìn)店面經(jīng)營管理目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，績效達(dá)成 100%努力。
14、履行和實(shí)現(xiàn)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)特別批準(zhǔn)授權(quán)的其他權(quán)利和職責(zé)。并承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。
二、教育背景：
餐飲、酒店管理類相關(guān)專業(yè)大專學(xué)歷優(yōu)先。
三、經(jīng)驗(yàn)：
3 年以上餐飲/服務(wù)行業(yè)實(shí)踐管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先。
四、技能：
1、具備扎實(shí)的專業(yè)功底和餐廳管理知識(shí)，具備一定的市場分析和表報(bào)統(tǒng)計(jì)、分析能力。
2、了解餐飲連鎖企業(yè)的發(fā)展特點(diǎn)和要求，具備一定的人事管理知識(shí)和理念。
3、具備較好的計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)能力和領(lǐng)導(dǎo)能力，以及優(yōu)秀的現(xiàn)場管理能力。
4、具備較好的記錄、總結(jié)和寫作能力，執(zhí)行力優(yōu)秀。了解電腦操作。
5、具備良好的應(yīng)變能力，能夠處理店面營運(yùn)中出現(xiàn)的一般突發(fā)事件。
五、個(gè)性特征：
1、誠實(shí)、負(fù)責(zé)、熱情、開放、進(jìn)取、勇于承擔(dān)責(zé)任。
2、強(qiáng)烈地責(zé)任感和良好的職業(yè)道德。
3、溝通能力強(qiáng)和團(tuán)隊(duì)合作精神優(yōu)秀。勤奮、正直、積極、主動(dòng)。