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南寧區(qū)域督導(dǎo)主管招聘

共找到 2條 南寧 區(qū)域督導(dǎo)主管 招聘 職位。好工作,上桂聘

廚政主管

8000-10000元
2024-11-19
蔣德坤
廚政主管
任職要求:
1、40歲以下,身體健康,具有良好的工作計劃能力,溝通能力,培訓(xùn)能力,組織協(xié)調(diào)能力;
2、5年以上連鎖餐飲廚房管理、研發(fā)、培訓(xùn)管理、團隊管理等經(jīng)驗;
3、熟練使用辦公軟件(word、excel、ppt)及培訓(xùn)工具。
薪酬待遇:8000~10000/月(能力突出者薪資***)
崗位職責(zé):
1、負責(zé)門店廚房的督導(dǎo)、檢查及培訓(xùn)工作,定期監(jiān)督檢查后廚崗位的出品情況、食品安全、衛(wèi)生清潔等,并對問題項做出整改跟進;
2、協(xié)助管理區(qū)域門店完成營業(yè)、利潤、團隊搭建等各項運營指標;
3、參與制定相關(guān)培養(yǎng)學(xué)習(xí)計劃、人員考核制度。負責(zé)培訓(xùn)管理,做好人才梯隊建設(shè),提高團隊專業(yè)技能和組織管理能力;
4、負責(zé)領(lǐng)導(dǎo)和管理研發(fā)團隊進行菜品研發(fā)、搭建研發(fā)管理體系,完善和優(yōu)化部門崗位制度和流程;
5、熟悉原材料種類、產(chǎn)地、特點、營養(yǎng)價值,定制菜單和菜譜及出品價格,控制成本費用,保持良好的毛利率;
6、參與市場考察與調(diào)研,收集信息和提供產(chǎn)品、設(shè)備設(shè)施升級改造;
7、負責(zé)各部門之間的溝通協(xié)調(diào),及上級交辦的其他事務(wù)。
2024-11-10
1、做好監(jiān)督工作:接受客房部經(jīng)理的督導(dǎo),直接向客房部經(jīng)理負責(zé),配合并監(jiān)督客房銷售控制工作,保障客房最高的出租率和經(jīng)濟收入;
2、制定年度財務(wù)預(yù)算:負責(zé)制定客房部的年度財務(wù)預(yù)算,包括清潔用具、日常消耗品、用品等;
3、核算物品:定期核算各種物品的消耗量,嚴格控制日常用品的損耗,減少浪費;
4、做好清潔工作:負責(zé)客房清潔衛(wèi)生工作和服務(wù)工作,掌握客情,合理安排人力,組織和指揮下屬員工,嚴格按照工作規(guī)程和要求,做好管區(qū)內(nèi)客房及環(huán)境的清潔衛(wèi)生、賓客迎送和接待服務(wù)工作;
5、負責(zé)客房用品的管理:負責(zé)客房用品的管理,保持倉庫物品堆放整齊,領(lǐng)用合理,消耗控制得當(dāng);
6、掌握員工作情況發(fā)揮主管作用:掌握所屬員工的思想和工作情況,充分發(fā)揮主管的作用,善于說服動員,做耐心細致的思想工作;
7、根據(jù)任務(wù)組織、調(diào)配人力:根據(jù)具體的接待任務(wù),組織、調(diào)配人力,協(xié)助員工掌握布置規(guī)格和要求;
8、匯總核實客房狀況:匯總核實客房狀況,及時向前臺提供準確的客房狀況報表;
9、對客房設(shè)施設(shè)備進行定期保養(yǎng):對客房設(shè)施設(shè)備進行定期保養(yǎng),保證房內(nèi)設(shè)施完好,物資齊全完備,發(fā)現(xiàn)損壞或故障及時保修,提出設(shè)備更新、布置更新計劃;
10、掌握客房用品消耗情況:掌握各班組日客房用品的消耗情況;
11、建立客戶部管理體系:協(xié)調(diào)加強各部門之間的工作關(guān)系,不斷改進工作,提高效率,建立客房部完整的管理體系,并妥善處理客人遺留物品。 客房主管工作的注意事項有: 1、公共區(qū)域服務(wù)員在工作中需要做到常巡視、多擦拭、留意細節(jié)衛(wèi)生,以保持潔凈; 2、加強安全意識培訓(xùn),嚴防各種事故發(fā)生由工程部人員組織對客房管理人員進行電器及消防器械的培訓(xùn),平時工作中要求全體管理人員要注意防止水資源的流失,特別注意火災(zāi)隱患,發(fā)現(xiàn)施工單位在樓層動用明火要及時匯報; 3、應(yīng)持積極的態(tài)度,在與其他部門的溝通中,把注意力放在研究問題如何解決。
約 2 個崗位
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南寧 督導(dǎo)/巡店招聘工資

薪酬區(qū)間: 3K - 10K,最多人拿:5K
  • 11%
    3K
  • 23.3%
    4K
  • 34.2%
    5K
  • 23.3%
    6K-8K
  • 5.5%
    8K-1W
  • 2.7%
    1W以上

學(xué)歷要求分析

  • 不限學(xué)歷
    95.9%
  • 大專
    4.1%
南寧督導(dǎo)/巡店招聘需要什么學(xué)歷?不限學(xué)歷占95.9%,大專占4.1%。

經(jīng)驗要求分析

  • 不限經(jīng)驗
    95.9%
  • 1-3年
    4.1%
南寧督導(dǎo)/巡店招聘需要什么經(jīng)驗?不限經(jīng)驗占95.9%,1-3年占4.1%。

南寧 督導(dǎo)/巡店百科

...崗位職責(zé)
? 負責(zé)辦公區(qū)巡視,及時發(fā)現(xiàn)各類安全隱患并予以解決;
? 負責(zé)辦公區(qū)安全保障,對外來人員進行確認、接待及引導(dǎo),避免不明訪客擅入;
? 負責(zé)安保范圍內(nèi)突發(fā)事件的現(xiàn)場處理工作,執(zhí)行各項應(yīng)急預(yù)案;
? 對當(dāng)值期間崗位上發(fā)生的重要情況予以登記,備查。

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